極旨新鮮焼肉酒屋 炎炎

口の中でとろけるような特徴を持つ希少部位をご堪能ください。

※数量限定・希少部位牛肉の中でも取れ量がわずかで、きめの細かさと柔らかさが特徴です。

※数量限定・希少部位

舌の根元の部分で霜降りの多い部分です。

背中の筋肉で首に近い部分のお肉です。

ムネの位置にあって上質な味わいと納得の旨さです。

横隔膜の両サイドにある筋肉で、脂肪が多くとても濃い味わいです。

ボリューム満点の一品になります。一枚のお肉になっており、両面焼いたのちお好みのサイズにカットして食べていただく商品です。

ロースは「ロースト」が語源で、焼いて食べるのが一番おいしいと言われている部位です。

お腹の部位・アバラにあるお肉です。別名「バラ」

横隔膜の両サイドの部分です。脂が少なくあっさりとした味わいです。

骨と骨の間のサイコロ状にカットしたバラ肉です。

肩ロースを食べやすい薄さに切りました。

舌の部位を薄くスライスしました。・タン用ネギダレ 110円

第二の胃です。肉厚で白く、クセの少ない部位です。

別名をシマチョウと呼ばれ、程よい歯ごたえと上質な脂身です。

たっぷりと脂の付いた小腸です。

第三の胃で、あっさりとしていてザクザクとした歯ごたえです。

肝臓部位で、タンパク質・ビタミンA・B1・B2鉄分が豊富で栄養価値の高い部位です。

第四の胃で、コリコリとした歯ごたえで旨みが濃厚です！

心臓で、細い筋肉質で脂が少なくとってもヘルシー！

心臓の付け根にあたる大動脈で噛みごたえ十分な部位です。

腎臓の部分です。

ほほの部分のお肉です。

ホルモン・センマイ・アカセン・コリコリ・テッチャン

ミノの食感とジューシーな脂身の絶妙な味わい

豚の首の部分のお肉です。

鶏の首の部分。コリコリとした触感がたまらない！！

エビ 990円イカ 770円貝柱 1500円海鮮盛合せ 2200円※写真は海鮮盛合せ

キャベツ・玉ねぎ・しいたけ・エリンギ・コーン・ピーマン※各単品（330円）でも注文できます

お肉・ナムル・ご飯を巻いて

にんにく好きにはたまらない！スタミナたっぷり

「とりあえず生ビール!!」と一緒に

さっとあぶって食べてもよし　ご飯を巻いてもよし！！

※ドレッシング（シーザー・玉ねぎ・チョレギ）

※ドレッシング（シーザー・玉ねぎ・チョレギ）

白菜キムチ 440円大根キムチ 440円胡瓜キムチ 440円キムチ盛合せ 770円ナムル盛合せ（もやし・小松菜・ぜんまい・酢ダイコン） 550円※各単品（440円）でもご注文できます

ビビンバ （炎炎特製のビビンバです。） 748円石焼きビビンバ (スープ付）（あっつあつの内によくかき混ぜてお召し上がりください。）1100円クッパ （韓国風の雑炊です） 770円クッパ ハーフ 440円カルビクッパ 1100円ライス・小 165円ライス・中 220円ライス・大 330円ライス・特大 550円冷麺 （最後のメシにあっさりとした冷麺はいかがですか？） 858円冷麺 ハーフ 638円炎麺　858円炎麺ハーフ　660円

ワカメスープ 440円玉子スープ 　462円ワカ玉スープ 495円豆腐チゲスープ （女性に大人気！ピリカラスープ） 902円海鮮チゲスープ　990円テールスープ （栄養たっぷりで体もポカポカに！） 880円

バニラ　330円抹茶　　330円ゆずシャーベット　330円