デッソー
Dessous
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親密なセラーバーと現代的なダイニング
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セントフェリックスジン、ピーチワイン、ローズマリー、オレンジビターズ 秋の | ドライ | 明るい | タルト
テキーラ、メスカル、フェイジョア、キサングア、そば 炭酸 | 新鮮 | ファンキー | ハーブのような
ピスコ、ブラッドプラム、レモンタイム、クルミ ベルベット | リッチ | スイート
スターウォードツーフォールド、カムクワット、カロライナリーパー、シンプル、フォーム、トニック タングy | タニック | トロピカル
ノド テキーラ ブランコ、トマト、ヴェルジュ、マンザニージャ シェリー 強い | 塩味 | 新鮮
ウォッカ、スイカ、アーモンドシロップ、ソーダ
ジン、洋梨、パンダン、シトラス、ココナッツ
ネイビーストレングスジン、バミューダラム、アプリコットブランデー、カカオ、シトラス
ホワイトラム、ブラッドオレンジソルベ、シャルマ ブラン
ライウイスキー、プンテメス、アプリコットブランデー、ビターズ
ビートルート コーディアル、タスマニア ペッパー ブライン、ビーガン クリーム、ソーダ スモーキー | ドライ | サワー | アーシー | 炭酸
ハニーデュー、エルダーフラワー、ヴェルジュ、ウーロン
ノンジン、ルバーブ、レモングラス、ジンジャーエール
グールバン バレー VIC
アデレードヒルズ SA
モーニントン ペン. VIC
バララット VIC
ボージョレ フランス
ブルゲンラント オーストリア
アデレード ヒルズ SA
グレート・サザン・WA
ラットンバリー SA (90ml)
ラザグレンVIC(60ml)
ブルゲンラント オーストリア
カルヌントゥム AUT
ブルゲンラント オーストリア
ピレネー VIC
サヴォワ フランス
ヒースコート VIC
アデレード ヒルズ SA
シチリア イタリア
シチリア イタリア
シチリア ITA
マクラーレン ヴェイル SA
セントフェリックスジン、ピーチワイン、ローズマリー、オレンジビターズ 秋の | ドライ | 明るい | タルト
テキーラ、メスカル、フェイジョア、キサングア、そば 炭酸 | 新鮮 | ファンキー | ハーブのような
ピスコ、ブラッドプラム、レモンタイム、クルミ ベルベットのような | リッチ | スイート
スターウォードツーフォールド、カムクワット、カロライナリーパー、シンプル、フォーム、トニック タングy | タニック | トロピカル
ノド テキーラ ブランコ、トマト、ヴェルジュ、マンザニージャ シェリー 強い | 塩味 | 新鮮
ウォッカ、スイカ、アーモンドシロップ、ソーダ
ジン、洋ナシ、パンダン、シトラス、ココナッツ
ネイビーストレングスジン、バミューダラム、アプリコットブランデー、カカオ、シトラス
ホワイトラム、ブラッドオレンジソルベ、シャルマ ブラン
ライウィスキー、プンテメス、アプリコットブランデー、ビターズ
ビートルート コーディアル、タスマニア ペッパー ブライン、ビーガン クリーム、ソーダ スモーキー | ドライ | サワー | アーシー | 炭酸
ハニーデュー、エルダーフラワー、ヴェルジュ、ウーロン
ノンジン、ルバーブ、レモングラス、ジンジャーエール
グールバン バレー VIC
アデレードヒルズ SA
モーニントン ペン. VIC
バララット VIC
ボージョレ フランス
ブルゲンラント オーストリア
アデレード ヒルズ SA
グレートサザン WA
ラットンバリー SA (90ml)
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ブルゲンラント オーストリア
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ブルゲンラント オーストリア
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アデレード ヒルズ SA
シチリア イタリア
シチリア イタリア
シチリア ITA
マクラーレン ヴェイル SA
セントフェリックスジン、ピーチワイン、ローズマリー、オレンジビターズ 秋の | ドライ | 明るい | タルト
テキーラ、メスカル、フェイジョア、キサングア、そば 炭酸 | 新鮮 | ファンキー | ハーブ風味
ピスコ、ブラッドプラム、レモンタイム、クルミ 滑らか | リッチ | スイート
スターウォードツーフォールド、カムクワット、カロライナリーパー、シンプル、フォーム、トニック タングy | タニック | トロピカル
ノド テキーラ ブランコ、トマト、ヴェルジュ、マンザニージャ シェリー 強い | 塩味 | 新鮮
ウォッカ、スイカ、アーモンドシロップ、ソーダ
ジン、洋梨、パンダン、シトラス、ココナッツ
ネイビーストレングスジン、バミューダラム、アプリコットブランデー、カカオ、シトラス
ホワイトラム、ブラッドオレンジソルベ、シャルマットブラン
ライウイスキー、プンテメス、アプリコットブランデー、ビター
ビートルート コーディアル、タスマニア ペッパー ブライン、ビーガン クリーム、ソーダ スモーキー | ドライ | サワー | アーシー | 炭酸
ハニーデュー、エルダーフラワー、ヴェルジュ、ウーロン
ノンジン、ルバーブ、レモングラス、ジンジャーエール
グールバン バレー VIC
アデレードヒルズ SA
モーニントン ペン. VIC
バララット VIC
ボージョレ フランス
ブルゲンラント オーストリア
アデレード ヒルズ SA
グレート・サザン・WA
ラットンバリー SA (90ml)
ラザグレンVIC(60ml)
ブルゲンラント オーストリア
カルヌントゥム AUT
ブルゲンラント オーストリア
ピレネー VIC
サヴォワ フランス
ヒースコート VIC
アデレード ヒルズ SA
シチリア イタリア
シチリア イタリア
シチリア イタリア
マクラーレン ヴェイル SA
フォー ピラーズ オリーブ リーフ ジン、ドライ ヴェルモット、ベイ リーフ オリーブ オイル
アペロール、ビターアペリティーボ、ヴェルメンティーノ、トマトコンブチャ、ストロベリーヴェルジュ
ジミーラムシルバー、フィーノ、ブラッドライムとパッションフルーツ、レモン、ココナッツバニラフォーム
セント・アグネス・ブランデー、サン・フェリックス・ビター・アペリティーボ、カンパリ、クインス
赤ワイン、ペニウェイト・コンスタンス・フィーノ、ブラックプラムコーラ、オリーブ
アイスラウォッカ、マリオネットアプリコット、ピスタチオ、ストラッチャテッラ
サミーピカン ‘ザ・ジェットセッター’ ノンアルコールビター、トマトコンブチャ、ストロベリーヴェルジュ
サミー・ピカン・ノンアルコール・ラム、ブラッドライムとパッションフルーツ、レモン、ココバニラフォーム
ノンアルコール赤ワイン、ブラックプラムコーラ、オリーブ
オフ ドライ
新鮮でテクスチャーのある白ワイン。主にグルナッシュ・ブランで、いくつかのヴィオニエ、アリント、シャルドネなどが含まれています。マルチヴィンテージ、中央ビクトリアのマルチ地理的起源。木、アンフォラ、ステンレススチールで熟成され、2026年2月にブレンドされ、2026年3月に瓶詰めされました。
明るく、飲みやすい複雑さのあるロゼ。シラー、カベルネ、グルナッシュなどから作られています。ヴィクトリアの複数のヴィンテージ、複数の地理的起源。木とステンレス鋼で熟成。2026年2月にブレンドされ、2026年3月に瓶詰めされました。
シラー、カベルネ、グルナッシュ、ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、ピノ・ノワールの大きなブレンド。ビクトリアの多様なヴィンテージと地理的起源。木とステンレススチールで熟成。2026年2月にブレンドされ、2026年3月にボトリング。