う～みや 渋谷道玄坂店

※2名様より承ります。沖縄県直送！！最高級のあぐーをお楽しみください。柔らかく程よい脂身が美味しい！！あぐーの旨みをお楽しみ頂ける大人気のしゃぶしゃぶです。

※2名様より承ります。とろーりなんこつソーキを使ったモツ鍋風ソーキ鍋。肉のあぶらが抜け、コラーゲンたっぷり！！女性の方に特にオススメ！美肌効果ありますよ。味は塩味・チゲ鍋風ピリ辛味よりお選びください。塩味の〆にはそばを入れて沖縄そば♪ピリ辛の〆にはご飯とチーズを入れてチーズリゾット風♪

沖縄本島のソバの名店でも使用している「亀浜製麺所」の麺をい、じっくり煮込んだ三枚肉(バラ肉)がのってます！鰹だしをいれたあっさりとした中にもコクがあるスープで、麺だけ食べても味わいのある通称「亀そば」との相性はバツグン！

沖縄料理の伝統的人気メニューの一つ。スパムと卵の「ポーク玉子」をうーみやスタイル。ピースサービスメニューとして玉子の数（3～5個）をお好きに選べるメニュー！！鉄板の下にはポークランチョンミートを引いてお好きな数の目玉焼きを乗せます！

鶏もも肉に沖縄料理の代表的な辛味調味料のコーレグースと発酵塩麹と島唐辛子を練り込んで仕上げた辛口塩唐揚げですピースサービスメニューとして（3～10個）お好きな個数をお選び下さい！

炒めた沖縄そばとたっぷりもやし、ランチョンミートにケチャップベースのあんかけソースをたっぷりかけた沖縄新B級グルメメニュー！コーレグースをかけてさらに旨味アップ！ピースサービスメニューとして（1～3玉）お好きな玉数をお選び下さい！

粗めのパン粉で仕上げたポークランチョンミートのカツにふわふわ玉子で仕上げたカツ丼。見た目のボリューム感がフォトジェニック！ピースサービスメニューとして（ハムカツ3～5枚）お好きな枚数をお選び下さい！

とろ～りソーキをこんがりバーベキュー！じっくりコトコト丁寧に煮込んだ豚のあばら肉（ソーキ）に甘辛だれをかけ、こんがりと焼きあげました。外側はかりっと香ばしく、身はナンコツまで柔らか！ボリューム満点、う～みや自慢の一品です。骨までまるごとお召し上がりください。

塩コショウで焼いたステーキに、「A1ソース」をかけて食べるのが沖縄流ステーキの食べ方です。

豚の甘味と旨味に感動！沖縄直送！豚の三枚肉を煮込んだ自慢の一品下ゆで2時間、味入れ煮込み4時間、じっくり煮込んだラフテーは、とっても柔らか！余分な油が抜けてヘルシー。コラーゲンたっぷりです。

とろけるような柔らかさにびっくり！あばらの美味しいところです。ゆずこしょうでサッパリと！

とろけるような柔らかさにびっくり！とろとろ～に煮込みました。余分な脂はなく美肌効果バツグン！

ゴーヤーのほどよい苦みとまろやかな島豆腐の風味にスパムの旨味をチャンプルーした、う～みやの定番。卵以外、すべて沖縄から届いた新鮮食材を使っています。シンプルで奥深い沖縄の味をご賞味ください。

沖縄独特のくるま麩に卵の衣を漬け、豚肉と野菜で炒めました。ほんのりバターの香りが決め手。やさしい味で女性に人気の一品。

島トーフの炒め物。島野菜と島トーフは相性抜群です！

そうめんの炒め物。あっさりシンプルな美味しさ！

イカスミのコクと香りがたまりません。

ナスの様な食感「大地の香り」がクセになる。

食感がたまりません。エスニックな美味しさ。

ニンジンの炒め物。炒めると甘みが倍増。やさしい美味しさ。

ビールのおつまみにオススメです！豚の中身（ホルモン）を炒めた一品。ホルモンのぶりぶり感と野菜のシャキシャキが絶妙なおいしさ。ビール、泡盛、焼酎とも相性バツグンです。

まるでチーズみたいな！泡盛と相性バツグン！

しゃきしゃきの歯触りと香りがたまらない！

人気商品です！ビールとの相性バツグン！

サッパリして食べやすく仕上げています！

早摘みもずくを味わうにはまずは酢の物で！

低カロリーでビタミン、ミネラルがたっぷり！

さっぱりきゅうりのピリ辛和え。

ピリ辛味でお酒がすすむ！

クセのないサッパリとしたコリコリ食感！

知念産の海ぶどうを使った、う～みや人気No.1のサラダです。プチプチとした食感とふんわり広がる海の香りを味わえる自慢の一品

早摘みで直送されたもずくは、柔らかいプリッとした食感。美容、ダイエット、健康に効果のあるフコンダインを多く含んだもずくをたくさん召し上がりください。

沖縄銘柄あぐーといっしょにお野菜をたっぷり召し上がれ～♪

タコとトマトのサッパリマリネ！

栄養分たっぷり！冷奴でどうぞ！

あつあつを生姜醤油でどうぞ。

潮の香りいっぱいのアーサ（岩ノリ）あんかけ。

沖縄でも手に入りにくい八重山のジーマミー！プルンとした食感がたまりません！

小魚（ヌク）の塩漬けを島とうふの上にのせた伝統料理です。

あつあつの落花生の香りがおいしい！

薄切り肉を塩コショウで。あぐーの旨みをお楽しみください。

ガーリック風味のあぐーカツレツ

ボリュームたっぷり！ご飯がほしくなっちゃう♪

※2名様より承ります。柔らかく程よい脂身が美味しいあぐーのうまみをお楽しみ頂ける大人気のしゃぶしゃぶです。

女性に人気！沖縄の特産品の紅芋をサクサクのコロッケにしました。ほくほくの美味しさで箸が止まりません。

沖縄風ハムカツ。カレー風味がうーみや流！

ミネラル豊富なもずくの天ぷらは大人気！

上げると甘みが倍増！食感がたまらない。

「ヒラヤーチー」は平たく焼くという意味。小麦粉を水で溶き、ニラなどを入れてさっと作れる沖縄の家庭料理。おやつ感覚で食べられる定番の一品。お好み焼きよりも薄く、お酒のお供に◎

生もずくの食感が新鮮です。

磯の香りがいっぱい！シークワーサーポン酢でどうぞ！

チーズたっぷり！女子におすすめ♪チーズがとろーりアツアツ。女性に人気ナンバーワン！

沖縄の定番の卵料理。シンプルだからこそうちな～の美味しさが存分に味わえる。

沖縄の過程には必ずあるスパム。お酒に良く合うスパイシーなスパムをフライパンで焦げ目がつくぐらいに炙りました。

沖縄の観光名所の人気デザートを美味しくう～みや流にアレンジ！

ジーマーミーのモチモチ感とアイスクリームの絶妙コンビ！

沖縄県を中心に回転している「ブルーシール アイスクリーム」ウベ、サトウキビ、ゴーヤといった本土では見られない味もあります。

沖縄の麩でつくったふ～れんちトースト♪

アイスクリームと相性抜群！