うまみ処 新月

「特上寿司」は、旬のネタを贅沢に盛り込んだ一品で、鮮度と旨味が際立つ。「特上ちらし」は、色とりどりのネタが美しく盛り付けられ、見た目にも楽しめる。「鉄火巻」や「トロタク巻」などの巻物も豊富で、手軽に味わえる。「海鮮春巻」や「メヒカリ唐揚げ」などの一品料理もあり、バリエーション豊かなメニューが揃っている。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席や小上がり、個室が完備されている。2名から最大28名まで対応可能な個室があり、プライベートな食事や大人数での宴会にも適している。ベビーカーでの入店も可能で、家族連れにも配慮されている。

うまみ処 新月は、創業44年の歴史を持つ寿司店で、親方の伝統の握りを二代目が引き継いでいる。ネタごとにシャリの大きさやワサビを変えるなど、細部にまでこだわりが感じられる。新鮮な魚介を仕入れ、旬のネタを優先して提供することで、常に高い鮮度と旨味を保っている。また、テイクアウトにも対応しており、自宅で新月の味を楽しむことができる。