新橋亭

富士山の様な大きい容姿90g以上あるボリュームが自慢溢れだす肉汁は垂涎の逸品。創業から地元や各界のVIPより御寵愛頂いてます。厳選された国産豚と生姜のシンプルな味付けで70余年守り続けております。※表示価格は税込価格となります(テイクアウト価格は税込1個324円)。

鶏白湯スープはコラーゲン宝庫！饂飩の様なオリジナル煮込み麺との相性最高。たっぷりのスープで体の芯から暖まります。

あわびの冷菜 7700円 Cold Abalone三種冷菜盛り合わせ 3960円 Assorted Cold Dish(Barbecued Pork, Cold Jellyfish and Cold Chicken)くらげの冷菜 3080円Cold Jellyfish　蒸し鶏の冷菜 2420円Cold Chicken　　蒸し地鶏の辛し練りゴマソースかけ2420円 Shredded Chicken and Cucumber with Chili Sesame Sause広東風肩ロースの炉焼きチャーシュー2640円 Barbecued Pork Cantonese Style蒸し豚肉の薄切りニンニク・山椒風味 2640円 Cold Sliced Pork with Garlic and Pepper Sauceピータンと葱・生姜和え 1320円 Preserved Egg with Spring Onion and Ginger

フカヒレSHARK FIN　大フカヒレ姿煮込み(吉切鮫120ｇ)15400円 Braised Whole Shark Fin with Soy Sause(large)　　　　　　　　フカヒレ姿の土鍋煮込み(吉切鮫100ｇ)1枚8800円 Shark Fin in Hotpot上海蟹の卵と蟹味噌のフカヒレ煮込み8800円Braised Shark Fin with Crab's egg蟹肉入りフカヒレ煮込み 7700円Shark Fin ＆ Crab meatフカヒレスープ6160円Shark Fin Soup

【エビ PRAWN /SHRIMP】大エビのチリソース　3520円 Braised Prawn in Chili Sauce大エビの北京風辛し炒め　3520円Sauteed Hot Fried Prawn Beijing Styleむきエビのチリソース　2420円Braised Shrimp in Chili Sauceむきエビの塩味炒め　2420円Sauteed Shrimp with Saltむきエビと黄ニラの塩味炒め 2640円Sauteed Shrimp and Yellow Scallion with Saltむきエビのマヨネーズソース　2420円Shrimp in mayonase sauce 【カニ CRAB】渡りカニの淡雪煮込み　4400円Braised Whole Crab with Egg White　カニ爪揚げ(1本）1540円Deep fried crab clawカニ肉と玉子の炒め(カニ玉)　2640円Egg foo young【魚FISH】 白身魚の塩味炒め　2640円Sauteed Grouper and Fresh Lily Buds with Sea Salt白身魚と木耳の紹興酒炒め　2640円Sauteed Grouper and Jew's Ear with Shaoxing Wine白身魚の甘酢かけ　2640円Sweet＆ sour fish

【なまこ　SEA CUCUMBER】なまこと鮑の煮込み　7700円Braised See Cucumber and Abalone in Soy Sauce【あわび・貝・イカ　ABALONE/SCALLOP/CUTTLEFISH】特製あわびの醤油煮　6600円Braised Abalone & Bamboo with Soy Sauceあわびのクリーム煮　5500円Braised Abalone in Cream Sauceえび、帆立貝、イカの炒め　3300円Stir-fried Shrimp, Scallop and Squid帆立貝と黄ニラの炒め　3960円Stir-fried Scallop with Yellow Chinese chive帆立貝のトウチー炒め　3960円Stir-fried scallop with black bean and garlicイカの辛し炒め　2860円Stir-fried squid with spicy sauceイカと青菜の塩炒め　2860円Stir-fried squid and green vegetable with salt

北京ダック(1本）990円Roast Duck Peking Style (1piece)北京ダック(1羽）14300円Roast Duck Peking Style (Whole sliced into 20～25pieces)お客様の前で焼き上がったダックを調理師が包丁でカットして提供させて頂きます。Duck just roasted up is sliced and served on a wagon by performing chef, right at your table.鶏のカシューナッツ炒め　2420円Sauteed Diced Chicken with Cashew Nut鶏の味噌炒め　2420円Sauteed Diced Chicken with Soy Bean Paste鶏の辛し炒め 2420円Sauteed Diced Chicken and Vegetable with Red Pepper鶏の唐揚げ　2420円Fried Chicken

牛肉とピーマンの細切り炒め　2640円Sauteed Shredded Beef and Green Pepper牛肉の薄切りオイスターソース炒め　2640円Sauteed Sliced Beef with Oyster Sauce牛肉と青菜炒め　2640円Sauteed Sliced Beef with Green Vegetable 牛肉のスパイス激辛土鍋煮　3080円Extra Hot Spicy Beef in Casserole黒豚肩ロースの黒酢スブタ　2860円Sweet & Sour Pork with Black Vinegar豚肉の角煮 (2個) マントウ添え 1760円Steamed Pork Chunk with Green Vegetable豚肉とザーサイの細切り炒め　2640円Sauteed Shredded Pork and Fresh Chinese Pickles豚肉とキャベツの辛し味噌炒め　2640円Sauteed Pork with Cabbage with Garlic and Bean Paste山海の幸各種炒め　(八宝菜）2640円Chop Suey (Mixed meat & vegetable)黄ニラと豚肉の細切り炒め　2640円Sauteed Shredded Pork and Yellow Scallion

四川風マーボトーフ　1980円Ma-Po Tofu Szechwan Style蟹肉と豆腐の上海蟹味噌煮込み　3300円Tofu with Crab Meat and Egg野菜と豆腐の塩味煮込み　2420円Tofu and Vegetable with Salt

青菜の塩味炒め　2200円Sauteed Chinese Green Vegetable with Salt青菜の発酵豆腐炒め　2420円Sauteed Chinese Green Vegetable with Fermented Bean Curd干し貝柱と白菜の煮込み　2860円Braised Chinese Cabbage with Dried Scallop椎茸と筍の醤油煮込み 2200円Braised Bamboo Shoot and Dried Black Mushroom in Soy Sauceなすの辛し煮込み 　2200円Braised Eggplant in Red Pepper Sauce

極上ホッテチャンスープ（1人前）　5500円Extra Jump Budda Soup 美味しい香りに釣られ、お坊さんが我を忘れて垣根を飛び越え食したと言い伝えのある中国調理一番の幻の壷蒸しスープ。 ふかひれスープ(1人前)2200円 Shark Fin Soupコーンスープ 1980円Corn Soup with Egg Whiteザーサイと豚肉のスープ1980円　Pork with Fresh Chinese Pickles スーラータン(ラー油酸味)スープ 　2200円Hot and Sour Soup with Shredded Meat and Vegetable

水ギョウザ 　1100円Boiled Dumpling焼きギョウザ　1100円Fried shrimps dumplingショーロンポウ　825円Steamed Dumplingまんとう　220円Chinese Steamed Bread海老入り春巻き　440円Spring roll 中国あん入り胡麻揚げ団子 330円 Fried Sesame Ball Stuffed with Sweet Bean Paste

鶏土鍋煮込みそば　2200円Noodle in Casserole with Chickenフカヒレ土鍋そば 　3960円Noodle in Casserole with Shark Fin五目つゆそば　1980円　Soup Noodle with Chop Suey新橋亭オリジナル野菜焼きそば　1980円 Stir-fried Noodle with Vegetable 海鮮あんかけ焼きそば　2420円Fried Noodle with Braised Seafood五目焼きそば　1980円Fried Noodle with Chop Suey豚肉細切りあんかけ焼きそば1980円Fried Noodle with Pork and Vegetable蟹入りふかひれかけご飯(塩味)　2640円 Rice with Shark Fin and Crab Meat五目チャーハン　1980円Chop Suey Fried Rice新橋亭特製カラスミ海鮮チャーハン　2750円 Seafood Fried Rice with Dried mullet roe

アンニンドーフ　550円Cold Almond Jellyタピオカとココナッツミルク　550円Coconut Milk with Sagoココナッツとマンゴのムース　660円Coconut & Mango Mouse温かいキンモクセイシロップ胡麻白玉　550円Sesame Dumpling in Hot Fragrant Olive Syrup桃まんじゅう　330円Peach in shape bum胡麻揚げ団子　330円Fried sesame ball

★出張料理出前弁当承りますメニュー詳細◆出前弁当2160円～5400円◆出前料理5400円～◆パーティーパック 8640円～◆出張料理１名様＠6600円～ケータリング御相談承ります