SALVATORE CUOMO & BAR すすきの
サルヴァトーレ クオモ アンド バール ススキノ / SALVATORE CUOMO & BAR Susukino
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最新情報
ナポリピッツァを専門に扱う本格イタリアンレストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
旬の秋刀魚とキノコのスパゲッティ爽やかなゆず香る秋の味覚Rサイズ…1,782円Lサイズ…2,673円
ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます
フレッシュ黒トリュフが主役3種キノコ香る至高の一枚S…3,113円M…3,465円L…3,850円
旬を少しずつ楽しむ、秋色アンティパスト1名様1,364円~※写真は2名様分
プリプリのタコをハーブの香り高い自家製ソースで
カプリ名物チェリートマトと水牛モッツァレラ、バジルのサラダ
熟成生ハムとサラミ、モルタデッラの盛り合わせ
素材の良さを活かしたシンプルかつ贅沢なカルパッチョワインとともにどうぞ
1名様1,364円~・サラミとハムの盛り合わせ・秋刀魚のエスカベッシュ・ブロッコリーのアンチョビソテー・ポルチーニ茸のオムレツ ~チーズソース~・オレンジ入りキャロットラペ・自家製ローストビーフ ~バルサミコソース~※写真は2名様分
削りたてチーズ or スイートチリとサワークリームどちらかをお選びください
肉汁たっぷりのソーセージにマッシュポテトを添えて
海の旨味が凝縮した塩気と甘みのバランスをお楽しみください
ニンニクの香りが食欲をそそる、アヒージョのベストコンビ
特製レモンタルタルで召し上がれ
3種のハーブが爽やかに香る特製グリーンサラダをアンチョビベースのカンパーニャ風ドレッシングで
新鮮なロメインレタスの上にイタリア産チーズを削って仕上げた贅沢なシーザーサラダ
生ハムとキノコソテーの旨味が鮮やかに際立つイタリア産チーズとバルサミコの特製サラダ
Sサイズ(23cm)/ Mサイズ(27cm)/ Lサイズ(30cm)※プレミアムモッツァレラ チーズのアップグレード+660円
・生ハム…385円・ルーコラ…275円・サラミ…330円・アンチョビ…242円
こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータS…2,673円M…3,025円L…3,410円
ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞S…3,443円M…3,795円L…4,180円
とろけるモッツァレラとトマトの甘みナポリピッツァの王道S…2,068円M…2,420円L…2,805円
4種チーズのコクとハチミツの自然な甘さの最高傑作S…2,343円M…2,695円L…3,080円
トマトをたっぷりトッピングオレガノとニンニク香るナポリピッツァの原点S…1,518円M…1,848円L…2,178円
フレッシュ黒トリュフが主役3種キノコ香る至高の一枚S…3,113円M…3,465円L…3,850円
イタリアの代表的な食材とトマトとモッツァレラのハーモニーS…2,266円M…2,618円L…3,003円
イタリアの松茸と呼ばれる香り豊かな「 ポルチーニ茸 」を使用した季節の定番ピッツァS…2,651円M…3,003円L…3,388円
黄金トマト×アンチョビ旨みが弾ける大人の味S…2,211円M…2,563円L…2,948円
熟成豚バラ肉のピリ辛ペーストが食欲そそるチキンとサラミのピッツァS…2,563円M…2,915円L…3,300円
秋冬の定番!芳醇なトリュフクリームとハムの至高のビスマルクS…2,783円M…3,135円L…3,520円
お肉の旨みを一枚に閉じ込めた肉ピッツァの自信作S…2,783円M…3,135円L…3,520円
ニンニクの香ばしい香りとピリ辛トマトソースが大人気な一品Rサイズ…1,265円Lサイズ…1,897円
フレッシュなチェリートマトを贅沢に使用甘みとコクを引き出した、シンプルながら奥深い味わいRサイズ…1,518円Lサイズ…2,277円
イタリアの風を感じさせる 軽やかで爽やかな一皿Rサイズ…1,650円Lサイズ…2,475円
魚介とトマトの旨味が凝縮されたオススメの一皿Rサイズ…2,035円Lサイズ…3,052円
サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで
ゴルゴンゾーラなどの4種類のチーズを使ったクリームソースのニョッキRサイズ…1,595円Lサイズ…2,392円
香味野菜と挽肉をたっぷり使った贅沢ミートソーススパゲッティRサイズ…1,628円Lサイズ…2,442円
サーモンの旨味が引き立つ、レモン香るクリーミーなフェットチーネRサイズ…1,870円Lサイズ…2,805円
お肉の旨味がギュッと詰まった自家製コク旨ソースRサイズ…1,870円Lサイズ…2,805円
生ハムと黒トリュフが絡む至高の限定カルボナーラRサイズ…2,695円Lサイズ…4,042円
旨味たっぷりの生ハムをのせたサルヴァトーレスタイルの定番カルボナーラRサイズ…1,738円Lサイズ…2,607円
旬の秋刀魚とキノコのスパゲッティ爽やかなゆず香る秋の味覚Rサイズ…1,782円Lサイズ…2,673円
香り豊かなポルチーニ茸の旨味と生ハムの塩気が濃厚なクリームソースに溶け込んだ贅沢な味わいRサイズ…1,925円Lサイズ…2,887円
ワインとの相性も抜群で、特別なひとときを演出する一皿Rサイズ…2,750円Lサイズ…4,125円
3種のお肉を豪快に盛り合わせたお肉好きにはたまらない一皿
肉厚なサーモンをレモン香る自家製のタルタルソースとともに
ジューシーに焼き上げた黒毛和牛の濃厚な旨味が食欲をかき立てます
スペアリブを旨味たっぷりのグレービーソースで仕上げた食べ応えのある一品
濃厚な味わいと程よい脂の牛赤身肉をグリルで香ばしく焼き上げました150g 2,508円200g 3,080円300g 4,125円
大判で食感のよい鶏もも肉をガーリックバターソースでどうぞ
コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ
やさしい口どけのクリームとクレープが織りなす、シンプルながら奥深い味わいのドルチェ
贅沢な渋皮栗と濃厚マロンアーモンド香る限定タルト
くるみクッキー×濃厚チーズ×キャラメリゼ甘さと香ばしさが重なる贅沢スイーツ
パリッ、とろっ。焦がし砂糖が香る濃厚アイス焼きブリュレ
詳しくはスタッフにお尋ねください
・クラシック ティラミス・トルタカプレーゼ・レアチーズケーキ~キャラメリゼ~・マロンタルト・カヌレ・マカロン(ラズベリー)3種 1,320円6種 2,640円
価格やメニュー内容は予告なく変更する場合もございます。
ひとくちで華やぐルビー色の大人ビアカクテル
カシスと紅茶にミントが香るティーカクテル
濃厚カシスを贅沢に使った極上の味わい
柑橘類とハーブの爽やかさ食前酒にぴったり!
ミントをたっぷり使用したクラシック・モヒート
・オリジナルロッソ・ビアンコ
柚子の香りが爽やかなジントニック
オレンジとピーチ、スパークリングワインのミモザスタイル
瀬戸内産レモンを使用したレモンサワー!
すっきりとした味わいのドライレモンサワー!
カラダにピース!間違いない組み合わせ
レモンピューレが贅沢な大人レモンサワー
キレ味冴えわたる辛口の旨さ、ジャパニーズNo.1ビール
キレ味冴えわたる辛口の旨さ、ジャパニーズNo.1ビールグラス 583円ジョッキ 770円
ローマで誕生したプレミアムイタリアンビール
ライムを絞って飲むリゾートビール
これぞ黒ビールの王道
①ウイスキー・ソーダ・レモン、以上②ほんのり甘いテイストの爽快感
飲めばわかる!大人のハイボール
柑橘とバニラ香るスムース&リッチハイボール
①これが欲しかった!!②今まで、なぜサルヴァトーレに無かった!?
大人のティータイムに♪
気分はリゾート!?女性に人気です。
力強いスモーキーな香りと豊かなコク、飲みごたえのあるハイボール
北の大地が育んだ、世界を魅了する本格ジャパニーズウイスキー
ピート香る贅沢なコク最高峰モルトが奏でる至高のハイボール
カシスとレモンの酸味が広がるすっきり爽快な一杯
こだわりのレモンシロップとソーダのスカッシュ
イチゴの甘酸っぱさに柑橘のキリッとした酸味爽快なノンアルコールカクテル
ホワイトピーチとトニックのティーカクテル風に
トロピカルな甘みとオレンジが調和した贅沢な味わいに
カルピスとブルーキュラソーで仕上げる“青空色のカルピスソーダ”
さっぱりとした味わいのバニラアイスをのせた定番クリームソーダ
自家製のレモンシロップを使用した透き通るような空色クリームソーダ
甘酸っぱいイチゴの爽やかな甘さ
完熟白桃の芳醇で上品な香り
ゆずの爽快ですっきりした後味
100% オレンジジュース / 100% アップルジュース / 100% グレープフルーツジュースコーラ / ジンジャーエール / トニックウォーター
イタリアの炭酸ナチュラルウォーター
味にこだわる人の、革新的なおいしさの「ゼロ」
誰もがハマる爽快感とパンチのある味
【From Paul Bassett Original Blend Coffee】バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによる、ブラジル豆のコクと苦味、エチオピア豆のフルーティーなテイストをバランスよく配合
Double 605円
価格やメニュー内容は予告なく変更する場合もございます。
Glass 825円Bottle 4,400円<品種>シャルドネ、グレラ世界 No.1 イタリアンスパークリングワイン品質の高いブドウのみを使用。フレッシュでフルーティーな辛口
<品種>グレラ、その他フレッシュかつフルーティーな味わいと持続性のある泡立ちで、食事に寄り添うサルヴァトーレプライベートスプマンテ。
<品種>シャルドネ、グレラ世界No.1イタリアンスパークリングワイン。北イタリアで収穫した品質の高いぶどうのみを使用。フレッシュでフルーティーな辛口。
<品種>シャルドネ、グレラ、ブラケットサーモンピンクの色合い。豊かなアロマと爽やかさを併せ持つやや甘口ロゼスパークリング
<品種>グレライタリアを代表するスパークリングワインのプロセッコフレッシュ&フルーティーで親しみやすい味わいです
<品種> シャルドネドライでエレガント、バランスのとれた味わいで、イタリア随一の実力を誇る名門が手掛けるブラン・ド・ブラン。
<品種> ピノ ノワール、ムニエ、シャルドネ新鮮な果実味の味わいと柔らかい酸が特徴的であり、泡立ちが細かく、上品な香りが特徴です。
Glass 935円Carafe(375ml) 2,695円Bottle 5,390円<品種>シャルドネ爽やかでフレッシュな香りにドライでバランスのとれた味わいのピュアなシャルドネです
Glass 715円Carafe(375ml) 2,035円Bottle 4,070円<品種>トレッビアーノ柑橘系の果実感が食欲を向上させてくれるサルヴァトーレだけのオリジナル
Glass 550円Carafe(375ml) 1,540円Bottle 3,080円ハーブの香りが心地良い食事との相性も抜群のワインをセレクト
<品種> トレッビアーノ、ファランギーナファランギーナ特有の黄色のフルーツの香りが広がりフレッシュな酸も感じられるハイコスパワイン
<品種> シャルドネグースベリーや桃、レモンのアロマを感じバランスよくフレッシュで瑞々しい味わいです
<品種> ピノ グリージョ凝縮された旨味とミネラルの調和が織りなすフレッシュで、やさしいピノ グリージョ。
<品種>ベルデホ 白桃や柑橘の爽やかな香りに、ハーブのニュアンス心地よい酸があり、魚介料理や前菜と相性の良い軽やかな白ワインです
<品種> シャルドネバナナとバニラの風味を伴ったマイルドな酸味を持つ調和のとれた素晴らしいクオリティーのシャルドネ
<品種> ゲヴェルツトラミネールライチやトロリとした蜂蜜、ローズなどの甘くてデリケートな香り溢れる南アフリカのゲヴェルツトラミネール。
<品種>ガルガーネガイタリアを代表する白ワインとして世界的に有名なソアーヴェフレッシュでミネラル溢れる爽やかな味わいが特徴
<品種>シャルドネ、甲州エレガントな味わいの日本ワイン食事によく合うようにと作られたシャルドネと甲州のコンビネーション
<品種> グリッロシチリアの名門プラネタの柑橘系や白桃のアロマと口当たり良く飲み心地の良さが特徴な白ワイン
<品種>ソーヴィニヨン ブランフレッシュなハーブのニュアンスとシトラスフルーツの味わいにオレンジの皮やバジルを想わせ、柑橘類の香りが弾けます
<品種>シャルドネアンデスの大自然がミネラルや栄養分を豊富に含むワインを生みパイナップルやマンゴーの様な濃厚な果実味と酸が素晴らしい1本です
<品種>ファランギーナアーモンドの花やエキゾチックフルーツを思わせる香りにドライで風味よく爽やか。PIZZA発祥の地カンパーニア州の白ワイン
<品種> シャルドネバニラの香り、バター感じる古き良きカリフォルニアワイン
<品種>シャルドネミネラル感と清涼感を備えた『美味しい白ワインを飲みたい』という気持ちを満足させてくれる1本
Glass 935円Carafe(375ml) 2,695円Bottle 5,390円<品種>カベルネソーヴィニヨンブドウ本来の果実味が心地良いミディアム~フルボディの赤ワインです
Glass 715円Carafe(375ml) 2,035円Bottle 4,070円<品種>サンジョヴェーゼ酸味と果実味のバランスが良くエレガントなサルヴァトーレだけのオリジナル
Glass 550円Carafe(375ml) 1,540円Bottle 3,080円香り豊かで食事との相性も抜群のワインをセレクト
<品種> カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェ―ゼ果実味たっぷりで気軽に楽しめるパスタや肉料理全般と相性抜群の辛口赤ワイン
<品種>カベルネ ソーヴィニヨン引き締まった酸とエレガントな口当たりを持ち熟したブラックベリー、ミント香も漂うグッドバリューなカベルネ
<品種> モンテプルチアーノ南イタリア・プーリアだから出来る濃厚ワインですが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
<品種>モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストワインに選出!伊土着品種と国際品種の絶妙ブレンドで豊かな果実感と滑らかな味わい
<品種> サンジョヴェーゼ熟成による円やかな味わいと豊かな果実感コスパに優れた樽熟成サンジョヴェーゼ
<品種> ネロ ダーヴォラ主体柔らかい口当たりと長い余韻が魅力的です。この価格でシチリアの魅力を存分に楽しめる、ピュアな果実味の赤ワイン!
<品種> テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロベリー系の赤い果実に、ほのかなバニラや樽の香りやわらかな口当たりでバランスのとれた味わいです
<品種>ジンファンデル南イタリアから世界に向けて造る、ベリーやプラムのリッチな果実味にスパイスやオークの香りがお肉にピッタリのフルボディ
<品種> メルロー、マスカットベーリーA赤い果実を思わせる華やかな香りと、やさしい酸が印象的日本固有葡萄品種のマスカットベーリーAを使用
<品種>ピノノワール世界のコンペティションで高い評価を受けているシレーニクリーンでクリアなテイストが魅力のニュージーランドのピノ
<品種>カベルネ ソーヴィニヨン魅惑的なアロマと、豊かなタンニンが骨格を形成するアロマティックで重厚、贅沢な赤ワイン
<品種>バルベーラ主体濃厚で心地良い果実の香り。丸味のある芳醇な味わいが口いっぱいに広がり余韻も長く楽しめる北イタリアワイン
<品種>ピノ ノワールブルゴーニュの老舗名門が手掛ける力強さの中にフィネスと気品が感じられる1本
<品種> サンジョヴェーゼ、メルロ、シラー厚みがありつつ上品で滑らか。非常にバランスの取れた仕上がりで洗練されたモダンな雰囲気が漂います
<品種>メルロ、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン現代的でスタイリッシュ。バニラなどの甘いスパイスきめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わい
<品種>メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ帝王ガヤ熱望の地ボルゲリで生まれるメルロとシラーをブレンドしたガヤ流「スーパータスカン」。甘みのある果実味が魅力の濃縮感ある味わい
<品種>グルナッシュ、サンソ―、シラーフレッシュな香りと、繊細でフルーティーな味わいが特徴アメリカやヨーロッパで大人気商品
<品種>ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランオレンジワインがこの価格で?うまみたっぷり巷で話題のオレンジワインです。

