SU3
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メニュー
その日の仕入れから、オススメを何品かお出しします。 お腹が空いているお客様にぜひ！
例．自家製チヂミ・煮物・野菜一品の３種盛り。（内容はおまかせとなります。苦手な食材はお申し付け下さい）
旬の鮮魚をそのままお造りに仕立てたり、タタキや酢〆など魚種に合わせてお出ししています。※当日の仕入によっては、ご提供できない場合がございます。
豚バラのカツを使った卵とじは脂身の甘さが際立ちます。ネギは季節によって品種が替わります。
季節の青菜を使った、中華風の炒め煮
秋田のいぶりがっこ(たくあんの燻製) または 塩昆布と合わせて。
ホタルイカの干物をライターで炙って。石川県の名産「いしる」という魚醤の風味がアクセント。
隠れた名物！？ココナッツ風味の漬けダレが堪りません。（1ケ￥220～ご注文承ります）
昔懐かし･喫茶店のナポリタンをイメージした一皿。スキレットで熱々のままご提供致します。目玉焼き添え！
広島のソウルフード?!30回はかき混ぜてからお召し上がりください。（＋￥550-で卵かけごはんを追加するのもオススメ！）
ウーロン茶を使ったオリジナル出汁。天かすをのせたご飯にかけてお召し上がり下さい。
【焼酎】鏡月／金宮／茉莉花【お茶】ウーロン茶／午後の紅茶(レモン)／ジャワティー(無糖)／ジャスミン茶／麦茶の中からお好きなフレーバーをお選び下さい。
恵比寿・西麻布・六本木で大人気の「内臓美人」！☆二日酔いを避けたい☆手軽に腸活したい☆野菜不足を補いたいそんなお客様にオススメです！
グレープフルーツ／レモン の2種類から選べます。
角(ジャパニーズ)
ウィルキンソン(ウォッカ、ジン)クエルボゴールド(テキーラ)
ジュース(オレンジ、グレープフルーツ)コーラ、ジンジャーエール、カルピス、お茶各種ノンアルコール(ビール、ハイボール)
ビールシャンディガフ、レッドアイ
店主が季節の日本酒をセレクトしています(常時3種類程)
NIKKA FRONTIER(ジャパニーズ)I.W.ハーパー(ゴールドメダル／バーボン)ジェムソン(スタンダード／アイリッシュ)バランタイン(ファイネスト／スコッチ)
果実酒(梅酒、みかん酒)奏(桃) 紫(巨峰)CEBEDE(生姜/レモン/キウイ/グアバ/クラフトコーラ)ハーブ酒(イエガーマイスター/カンパリ/コカレロ/HABUSH)
ヴーヴクリコ(イエローラベル) ￥22,000-ヴーヴクリコ(ホワイトラベル) ￥24,200-ルイロデレール・コレクション ¥33,000-ペリエジュエ・ブランドブラン ￥38,500-ベルエポック ￥77,000-サファイア ￥99,000-
白ワイン ￥16,500～赤ワイン ￥16,500～・ソムリエの店主がセレクトしております。
白州･山崎・ノンヴィンテージ ￥27,500-・12年 ￥55,000-タリスカー･10y ￥16,500-シーバスリーガル･ミズナラ18y ￥33,000-ブッカーズ ¥33,000-
ロンサカパ・センテナリオ23 ￥16,500-
クエルボ･1800アネホ ￥27,500-カーサミーゴス･アネホ ￥44,000-
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