味の巣 円山

手打ち「円そば」は冷たいもり・ざるからとろろ、納豆おろし、小えび天おろしなどバリエーション豊かで、温かいとじそば・親子そば・かも南蛮も人気。定食では生姜焼・とろろ焼魚・カキフライ・塩サバ・銀ダラ西京焼などが揃い、一膳飯と味噌汁、そばも付けられて満足感高い。さらに丼物は親子丼・カツ丼・天丼が選べる。

店内は明るく清潔感があり、カウンター席、テーブル席、座敷個室がゆったりと配置され、落ち着いた和の趣に包まれている。ランチ時には近隣の会社員や買い物帰りの客でにぎわい、夜は仕事帰りの一杯や家族連れの食事に利用されている。スタッフの接客は丁寧で気さくな雰囲気があり、初めて訪れる客も安心感を覚える空間となっている。

開業以来「挽きたて・打ちたて・茹でたて」をモットーに手打ち蕎麦を提供し続け、地元や観光客に支持されている。夜には一品料理や飲み放題コースもあり、和食居酒屋としての顔も持つ。年中無休で使い勝手がよく、蕎麦以外の定食やラーメンまで手を抜かない姿勢が貫かれている。