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2017年 ミシュラン二つ星
鮨菜 和喜智
スシサイ ワキチ / Sushisai Wakichi
4.30
（26件）JPY 36,000JPY 26,000
寿司
札幌市中央区, 北海道, 日本
お知らせ
ご予約や当店お食事システムについて
●ご予約の際にお客様のカード情報を頂戴いたします。
※ご来店当日のお支払いはご予約時のカードにてTable Check Pay（キャッシュレス決済）でのお会計も承りますのでお気軽にお申し付けください。
●お食事はランチ12:00、ディナー18:00、20:30の一斉スタートです。
●約2時間のコース料理です。早めのご退席をご希望の場合は、全てのお料理の提供が出来かねますので、お時間に余裕を持ってお越しください。
●15分以上遅れたご来店の場合には遡ってお料理を提供出来かねますので、お時間までにご来店下さいますようお願い致します。
●7名様もしくは8名様にて貸し切り可能です。ただし7名様での貸し切り希望の場合にはご要望欄にその旨ご一報ください。
キャンセルについて
●ご予約のキャンセルやご変更はご自身でTableCheckサイトにて行ってください。
●ご予約日当日と前日のキャンセルは、キャンセル料としてコース料金100％頂戴いたします。
●ご予約日の2日前(前々日)のキャンセルは、キャンセル料としてコース料金の50%を頂戴いたします。
●３日前まではキャンセル料はかかりません。
●ご予約のお時間を15分を過ぎても来店されずご連絡が取れない場合は、
キャンセル扱いとさせていただきますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
よくある質問について
●駐車場はございませんので、近くのコインパーキングをご利用ください。
●ドレスコードはございませんが、香水をご利用でのご入店はお断りさせていただきます。
●写真撮影は【無音】にてお願いさせていただいております。
一眼レフカメラ等も、音が鳴ってしまう場合は撮影をご遠慮ください。
●お酒の持ち込みはお断りいたしております。
●基本的には英語対応出来ませんので日本語の話せない海外の方、店主との会話は出来かねます旨ご了承ください。
お電話でのお問合せ： 011-640-3768
※お名前・予約番号をカスタマーにお伝えください。
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 36,000JPY 26,000
営業時間
日曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~19:00
(L.O.18:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
祝日
休み
住所
席種
カウンター
設備
駐車場なし
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay )・電子マネー不可・QRコード決済不可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
円山公園の近くにある、北海道を代表するお店。メニューは食材の宝庫とも言われる北海道の海の幸をふんだんに使ったおまかせのみ。気品溢れる洗練された空間と、手間暇かけて作りあげた珠玉の握りは、訪れた者を魅了する。
おすすめポイント
評価
4.30（26件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価4.27（7件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
料理
おまかせコース
時価 (お尋ねください)
人気の2ネタを美しい握りで提供する『毛蟹』
稚内虎杖浜産の毛蟹と積丹産のバフンウニを一度和えてから握りに。赤酢を引き立てる、コクのある味わいになっています。
時価 (お尋ねください)
美しい艶と赤みを帯びる『サクラマス』
寿都産サクラマスの昆布締め。ねっとりと濃厚な旨みと、キレの良い脂が共存する握りです。軽く昆布で締めた仕事が見事。
時価 (お尋ねください)
肝と一緒に味わうと旨さ倍増の『ウマヅラハギ』
初夏の旬として提供された噴火湾産のウマヅラハギ。塩で締めて3日間ほど熟成させることで、白身の持つ繊細な滋味がより一層際立っています。
時価 (お尋ねください)
人気の2ネタを美しい握りで提供する『毛蟹』
稚内虎杖浜産の毛蟹と積丹産のバフンウニを一度和えてから握りに。赤酢を引き立てる、コクのある味わいになっています。
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
鮨菜 和喜智
English
Sushisai Wakichi
한국어
스시사이 와키치
繁體中文(臺灣)
鮨菜 和喜智
繁體中文(香港)
鮨菜 和喜智
お知らせ
ご予約や当店お食事システムについて
●ご予約の際にお客様のカード情報を頂戴いたします。
※ご来店当日のお支払いはご予約時のカードにてTable Check Pay（キャッシュレス決済）でのお会計も承りますのでお気軽にお申し付けください。
●お食事はランチ12:00、ディナー18:00、20:30の一斉スタートです。
●約2時間のコース料理です。早めのご退席をご希望の場合は、全てのお料理の提供が出来かねますので、お時間に余裕を持ってお越しください。
●15分以上遅れたご来店の場合には遡ってお料理を提供出来かねますので、お時間までにご来店下さいますようお願い致します。
●7名様もしくは8名様にて貸し切り可能です。ただし7名様での貸し切り希望の場合にはご要望欄にその旨ご一報ください。
キャンセルについて
●ご予約のキャンセルやご変更はご自身でTableCheckサイトにて行ってください。
●ご予約日当日と前日のキャンセルは、キャンセル料としてコース料金100％頂戴いたします。
●ご予約日の2日前(前々日)のキャンセルは、キャンセル料としてコース料金の50%を頂戴いたします。
●３日前まではキャンセル料はかかりません。
●ご予約のお時間を15分を過ぎても来店されずご連絡が取れない場合は、
キャンセル扱いとさせていただきますので、遅れる場合は必ずご連絡下さい。
よくある質問について
●駐車場はございませんので、近くのコインパーキングをご利用ください。
●ドレスコードはございませんが、香水をご利用でのご入店はお断りさせていただきます。
●写真撮影は【無音】にてお願いさせていただいております。
一眼レフカメラ等も、音が鳴ってしまう場合は撮影をご遠慮ください。
●お酒の持ち込みはお断りいたしております。
●基本的には英語対応出来ませんので日本語の話せない海外の方、店主との会話は出来かねます旨ご了承ください。
お電話でのお問合せ： 011-640-3768
※お名前・予約番号をカスタマーにお伝えください。
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2017年 ミシュラン二つ星
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
17:00~19:00
(L.O.18:30)
予約可
月曜日
休み
火曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
12:00~14:00
(L.O.13:30)
予約可
18:00~20:00
(L.O.19:30)
予約可
20:30~22:30
(L.O.22:00)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 36,000JPY 26,000
席種
カウンター
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay )・電子マネー不可・QRコード決済不可
設備
駐車場
なし 近隣にコインパーキングあり
タバコ
禁煙
オープン日
不明
とむ
あず
うめこ
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