円居 神楽坂別邸
MADOy
洗練された和牛の隠れ家的名店
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A5ランクの黒毛和牛を、カジュアルにお楽しみいただけます。 デートに、接待・会食に、様々なシーンでご利用下さい。
円居で一番人気の定番コース。 A5ランクの黒毛和牛をご堪能下さい。
接待でのご利用No.1のコース。 <伊勢海老×A5ランク黒毛和牛>は、鉄板焼の王道!
最高級A5ランクの黒毛和牛の、赤身肉、サーロイン、フィレを盛り合わせにいたしました。
▼接待や大切な方を招いた会食にぴったりの豪華飲み放題付きプラン。 ▼予算を確定したい幹事さまにおススメのコースです。
海鮮は贅沢な大伊勢海老! 接待や大切な方を招いた会食にぴったりの豪華飲み放題付きプラン。 予算を確定したい幹事さまにおススメのコースです。
定番のコースに乾杯のスパークリングとメッセージつきのデザートプレートがつきました。さらに鉄板からの1品もプレゼント!! リーズナブルな価格ながら、メインのステーキはA5ランク黒毛和牛よりお選び頂けます。
◎乾杯のスパークリングワイン+メッセージつきデザートプレート もご用意いたしました。 デザートプレートには心をこめたメッセージをお入れいたします☆
◎乾杯のスパークリングワイン+メッセージ付デザートプレート 付。 ◎デザートプレートには心をこめたメッセージをお入れいたします。
◎スパークリングワイン+デザートプレート付 ◎コースのポイント!メインのステーキは黒毛和牛3種。 赤身肉/サーロイン/フィレ(+2,200でシャトーブリアンに変更できます) ◎デザートプレートには心をこめたメッセージをご用意いたします。
▼接待や大切な方を招いた会食にぴったりの豪華飲み放題付きプラン。 ▼予算を確定したい幹事さまにおススメのコースです。
海鮮は贅沢な大伊勢海老! 接待や大切な方を招いた会食にぴったりの豪華飲み放題付きプラン。 予算を確定したい幹事さまにおススメのコースです。
お好みのコースにプラスできます。飲み放題のみでのご利用はできません。全20品【ビール】プレミアムモルツ中瓶【焼酎】芋、麦、黒糖、ウーロン茶割り、レモンサワー、ジャスミン茶割り【日本酒】冷酒、熱燗【梅酒】【ウイスキー&リキュール】ウイスキーハイボール、カシス、ライチ、カンパリ、ジン、ウォッカなど【ワイン】白ワイン、赤ワイン【ソフトドリンク】ウーロン茶、ジャスミン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース【その他】etc...
Santory All Free
Today's Glass Wine
Today's Sparkling Wine
Chivasregal mizunara-highball
Hakushu-highball
Yamazaki-highball
ChivasRegal mizunara
Hakushu
Yamazaki
Hibiki
Cassis & Soda or OrangeJuice or GrapefruitJuice or OolongTea
Campari & Soda or OrangeJuice or GrapefruitJuice or OolongTea
Litchi & Soda or OrangeJuice or GrapefruitJuice or OolongTea
Jin & Tonic
Coke
Ginger Ale
Orange Juice
Oolong Tea
純米大吟醸。ポスト十四代とも言われる。現代の名酒。ANAファーストクラスで採用されるなど、ヨーロッパでも大人気。
サラリとしたフルーティーな飲み口です。アルコールの抵抗が少なく、綺麗で落ち着いた味わい。
喉越しがよく、芋ながら華やかでフルーティーな味が特徴。ロックで飲む芋焼酎。
今では誰でも知っている芋焼酎!何より仕込み水にこだわった絶品。絹のような舌触り。
麦焼酎と言えば中々!!
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾン。3種類の葡萄が調和した、バランスのとれたエレガントな味わい。新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUTヴーヴクリコを代表する辛口シャンパーニュ。心地よい爽やかさと、フルーティーなアロマが際立ちます。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するスタイルは、今でもラ・グランダム『偉大な女性」と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
DOM PERIGNONシャンパンのクリエーターと言われるドン・ピエール・ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。シャンパーニュ地方でも自社特級格付けの畑から、選びぬかれたピノ・ノワールとシャルドネのみを使って、最高の出来の年のみ単一年度で仕込まれます。
MYONET VALDOBIARDENE DOCG / ITARIA( PROSECCO GRERA)良質なぶどう由来の芳醇さと軽やかさの絶妙なバランス、青リンゴ、アカシアの花のような爽やかなアロマを感じ、繊細な香りがきめ細かい泡を作って口の中に広がります。
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay / USA California (Chardonnay )焼いたリンゴ、洋梨、パイナップル、ライムのアロマに焦がしたオーク樽のニュアンスを感じます。酸んpバランスの取れたリッチでクリーミーな辛口のワインです。
TRIMBACH RIESLING/ FRANCE・ALSACE (RIESLING)トリンバック社のリースリングは、典型的なアルザス・リースリングの味わいを色濃く出しています。アルザスを代表する品種のワインであり、フランス国内の一流レストランをはじめ、世界中で愛飲されているワイン。レモンや白桃のアロマにミネラルのニュアンス。熟成感と酸味との素晴らしいバランス。
CHATEAU MONT-PERAT/ FRANCE・BORDEAUX (SAUBIGNON BLANC)1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のある、シャトー・モン・ペラ。現在の当主デスパーニュ家が1998年に所有してから様々な改良が行われ、プルミエール・コート・ド・ボルドーのワインながら格付けシャトーに匹敵すると言われるほどの高い評判を得るまでに。青リンゴやパイナップル、グレープフルーツなど爽やかな香り。
LOUIS JADOT BOURGOGNE CHARDONNAY SONGES DE BACCHUS/ FRANCE・BOURGOGNE (CHARDONNAY)ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。日本市場限定商品。ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC/ NEW ZEALAND (SAUVIGNON BLANC)素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨンブランで高い認知度を持つクラウディベイはマールボロに最も早く根付いたワイナリーのひとつです。パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリンオレンジの様な豊かな果実味。
プルミエクリュ ヴァイヨンWILLIAM FEVRE CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS/ FRANCE・BOURGOGNE (CHARDONNAY)1850年頃にドメーヌが設立され、1950年にウィアム・フェーヴル氏が相続して以来、シャブリ随一の造り手として名声を博してきました。日当たりに恵まれた畑ならではの、よく熟した果実の風味と透明感ある酸味が特徴。クリーンでフレッシュな花の香りに果実香が加わり、アクセントのあるミネラル。
CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC BOUCHARD PERE&FILS/ FRANCE・BOURGOGNE (CHARDONNAY)ブシャール ペール エ フィス社は、1731年、ミッシェル ブシャールによってボーヌの街に創業されました。フローラルでフルーティなアロマが特徴で、ボディはありながらスムーズで、長い余韻があります。とてもバランスの良くとれたワインです。
Robert Mondavi Private Selection Heritage Red Blend / USA Calfornia (Syrah Merlot Zinfandel PetiteSyrah)ヘリテイジレッドはシリーズ初となるブレンドタイプ。シラーを中心にメルローやジンファンデルなどをブレンドし、凝縮感がありながら繊細さを併せ持ちます。イチゴやラズベリー、チェリーなどの熟した果実が味わいと、チョコレートやバニラなどの芳醇な香りのワインです。
LOUIS JADOT BOURGOGNE PINOT NOIR SONGES DE BACCHUS/ FRANCE・BOURGOGNE (PINOT NOIR)ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。日本市場限定商品。ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。新鮮でピュアな旨みいっぱいのエレガント系ブルゴーニュ。
CHATEAU MONT-PERAT/ FRANCE・BORDEAUX (MERLOT)漫画『神の雫』で大ブレイクを果たしたハイコスパボルドー。「オーパス・ワンに引けをとらない」、「グラン・ヴァンと同じ品質」と大絶賛されるシャトー・モン・ペラ・ルージュ。柔らかい酸味と滑らかなタンニンで全体のバランスが秀逸なワイン。
BAROLO TERRE DEL BAROLO/ ITALY・PIEMONTE (NEBBIOLO)1958年に40の生産者によって設立され、現在は約500のメンバーを擁し、バローロとその周辺に820haの畑を畑を持っています。風味豊かで力強く、すみれのような香り。「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。
CHATEAU CALON SEGUR/ FRANCE・BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON、MERLOT)サン・テステフ村の最北端の、格付けシャトー。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉「我ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」は有名です。味わいと気品あるスパイシーなタンニンが見事に調和。
OPUS ONE/ USA・CALFORNIA (CABERNET SAUVIGNON)カリフォルニアのロバート・モンダヴィ、フランスのシャトー・ムートン・ロートシルトによる史上初の米仏合作ワイン。オーパス・ワンとは、音楽用語で『作品第一番』という意味。高次元で卓越したバランスの良さと、多面的な複雑性、そして、長期熟成にも耐えうるポテンシャルが追求された、非常に端正なスタイルのワインに仕上がっている。
十勝ハーブ牛のユッケ北海道産の赤身肉を、生ハムと同じ製法でレア仕立てにした「十勝ハーブ牛」。細切りにしてユッケで。自然卵を添えて。
黒毛和牛の「かぶり」の部分等を軽く炙りました。
200℃の鉄板で焼かれたイセエビをブラックオリーブの特製ソースで。当店おすすめの一品です。(ハーフ11000円)
天然大タラバ蟹をお店で丁寧にさばいております。しっとりとした絹のような食感は素材の良さを実感していただけます。
ズワイ蟹とフレッシュトマトを、ガーリックテイストで炒めた逸品。特製ジェノベーゼソースをからめてどうぞ。
ニューカレドニアの澄み切った海で育った「天使の海老」。鮮度の良さをお楽しみください。
京都産生麩を表面をカリっと、中はモチモチに焼き上げました。
おすすめの有機野菜焼き 三種盛
一頭買いの最高級黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジングしました。やわらかい食感と旨みは絶妙です。
日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。山葵、胡椒、おろしポン酢などとどうぞ。
繊細なやわらかい食感、程よい脂と赤味のバランスが品のある味わい。
フィレの最高の部位。一頭の牛からごく僅かしかとれない希少部位。フランスの政治家・作家であるシャトーブリアンが好んだことからついた名前です。
自家製無添加和出汁で炊き込んだご飯にズワイを混ぜ込みました。
自家製にんにく醤油で焼き上げる、鉄板焼き定番の〆御飯です。
イタリアで修業したジェラートの匠松尾氏が作るオリジナルジェラート。
季節のフルーツ、ジェラート、ケーキなどを盛り合せで。

