TENMEN

伊丹の人気店が手掛ける新業態で、鶏ガラをベースに17種類の特製ダレを合わせた濃厚麻婆麺が看板。ラー油や山椒の華やかな辛味に卵黄がまろやかさを添え、太麺に絡む餡のコクと痺れが後を引く。辛さが苦手な方には魚介と貝の旨味を効かせたまぜそばもあり、一味やライチ酢で自在に味変を楽しめる。花に彩られた店内で、一杯ごとに個性が際立つ麺料理を堪能できる。