別府ブルワリー
Beppu Brewery
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別府の魅力を感じるクラフトビールと料理の美食空間
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
宮崎から直送の炭火焼をレストランで提供!!。 本場の炭火焼とビールをぜひお楽しみください。
ソーセージ5種(プレーン、ピリ辛、ハーブ、ガーリック、ブラックペッパー)
スピードメニュー! まずはこれ! 軽いおつまみとして人気です!
(燻製、醤油漬け、マーブル、ゴルゴンゾーラ) 時期によって内容変わります。
大分産 豚ロースハム 生ハム、燻製ハム、 サラミも合わさっての豪華 ハム盛り合わせ!。
自家製のシーザードレッシング、県産の野菜と温玉とマッチ!!。
大分名物として人気を誇る冠地鶏!! 自家製の合わせ塩をまぶし、豪快に炙ってお出しする逸品。 スタッフにも大人気 商品です!!
炒めた玉ねぎ、ベーコンをたっぷりと加え オリジナルのマヨソースと絡めた逸品。 まずはこれ!
いわずとしれた大分のソールフード! 地元の方、観光客にも愛される逸品です! 大分に来たらぜひ、ご賞味ください!
とり天と並んで大分のソールフードとも言われる大分から揚げ!がっつりにんにくと生姜効いてます!
大分産の乙姫にんにく。茎から根っこまでまるごと使い、フリットに!スタッフにも大好評の逸品です。
ブルワリーの名物料理になりつつある逸品!。自家製のホットソースに絡めてブルーチーズソースをお好みで付けて召し上がれ!!
ありそうで無かったアボカドフリット、 女性に大人気の逸品です!
ふわっふわの白身魚に胡椒の効いたチップス、自家製のタルタルとモルトビネガーを付けて召し上がれ!!
しっかり焼いたバンズ、自家製ソース、県産の野菜、オリジナルの調味料に漬けたもも肉をとり天に使用しバーガーに!
季節によって変わります。
ピルスナーモルトで醸したピルスナー のどごし軽くすっきりと仕上げ、爽やかな苦みと軽いボディが湯上がりにぴったりなビールです。
湯上りに合わせたライトなペールエール 飲み飽きさせないフルーティーなホップアロマが次の一口を誘います。インターナショナルビアカップで銀賞を獲得したビールです!
別府産のかぼす果汁をふんだんに使用し、湯上りにさらなる爽快感を足すサワーセゾンです。 フレッシュですっきりとした、酸味があなたをかぼすの大ファンにさせます。
別府海地獄から着想を得た、青いセルツァー。 サトウキビ、テンサイ由来の糖分から発行醸造したアメリカで大流行の炭酸のお酒、グレープ味で、ビールが苦手な人におすすめです!
獲れたて別府産かぼすに、国産はちみつとマダガスカル産バニラビーンズを合わせたサワーエール。 かぼすのすっきりさに甘い香りが合わさり、グミのようなカボスの新たな一面!!
パーティガイル法で醸造したビターエール。イギリスの伝統的なビール。軽いロースト感と程よいボディが飽きさせません!!
圧倒的にフルーティーなホップアロマは、マンゴー、パイン、ネクタリン、マスカット!! 南半球のホップの可能性をお楽しみください。
現代風なアメリカの西海岸スタイルのIPA 別府ブルワリー1周年を記念して造られた 別府ブルワリーらしさとこの1年間の全てが詰まっているビールです!!
別府血の池地獄から着想を得た赤いビール。ホップのすっきり感と苦さがIPAらしくしっかり感じられる一方で温度が上がるにつれモルトのカラメル、パン、レーズンのキャラクターが広がります!!
別府地獄めぐりのアイコンである鬼のような強さと苦さのIPAです!ホップの爽快な香りの後にしっかりとしたフレーバーが追いかけてきます。
150ml×上記3種類別府ブルワリーを代表する湯上りクラフトビールの定番3種それぞれの個性をご堪能下さい!①Yuagari Pils②Yukemuri Haze③Kabosu Saison
150ml×上記3種類別府観光の思い出としてそれぞれの観光地にちなんだ3種のクラフトビールをお楽しみください。
クラフトビール10種類の中からお好みで3種類お選びいただけます!お値段は1,090円からお選びいただいたクラフトビールの組み合わせで異なります!
かぼすは大分県の特産柑橘類。大分県のかぼす収穫量は全国の95%以上を占め、その消費量も大分県が日本一。そんな県外の方にはほとんど知られていないかぼす果汁にシトラをドライホップ!ますますレアなドリンクに進化しました。

