懐食 しばた

岡崎に位置する懐食 しばたは、和食の真髄を味わえる名店として評判です。店の外観は隠れ家的な趣があり、店内は高級感ある内装で居心地の良さを提供。料理は、伝統的な和食の技術を豊富に活かし、刺身や鮎の一夜干し、冷汁などが絶妙な味わいを実現しています。店主の才能溢れる料理は訪れる人を魅了し、再訪を誓う声が絶えません。