懐食 しばた

蟹真薯や牡蠣のフライ、蓬莱牛のイチボご飯など、旬の食材を活かした料理が豊富です。特に蟹の風味を引き立てた出汁や、鰻の炊き込みご飯は絶品で、食材の質の高さが際立ちます。料理は一品一品が丁寧に作られており、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。

住宅街に佇む隠れ家風の外観と、高級寿司店を思わせるすっきりとした内装が特徴です。プライベート感を大切にした空間で、特別なひとときを過ごせます。落ち着いた雰囲気の中で、心地よい時間を楽しむことができ、訪れる人々を魅了します。

岡崎市で長年愛されている和食店で、地元の方々に親しまれています。ご夫婦で営むこの店は、地域の食文化を大切にしながら、常に新しい味わいを提供しています。地元の人々に愛され続ける理由は、伝統を守りつつも革新を続ける姿勢にあります。