ไคชิชิ บาตะ

มีอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย เช่น ขนมปังปูและหอยนางรมทอด ข้าวอิชิโบของวัวโฮไร และอื่นๆ โดยเฉพาะน้ำซุปที่เน้นรสชาติของปูและข้าวหุงรวมปลาไหลที่อร่อยมาก คุณภาพของวัตถุดิบโดดเด่นอย่างชัดเจน อาหารแต่ละจานถูกทำขึ้นอย่างพิถีพิถัน และทุกครั้งที่มาเยือนคุณจะได้สัมผัสรสชาติใหม่ๆ

มีลักษณะภายนอกที่เหมือนบ้านซ่อนเร้นตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัย และการตกแต่งภายในที่เรียบง่ายซึ่งทำให้นึกถึงร้านซูชิระดับสูง เป็นสถานที่ที่ให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัว ทำให้คุณสามารถใช้เวลาพิเศษได้อย่างเต็มที่ ในบรรยากาศที่เงียบสงบ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ และดึงดูดผู้ที่มาเยือน

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับความรักมายาวนานในเมืองโอกาซากิ และเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่น ร้านนี้ดำเนินการโดยคู่สามีภรรยา ที่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินของท้องถิ่น ในขณะเดียวกันก็มีการนำเสนอรสชาติใหม่ๆ เสมอ เหตุผลที่ทำให้คนในท้องถิ่นยังคงรักร้านนี้คือการรักษาประเพณีในขณะที่ยังคงมีนวัตกรรมต่อไป