与八

与八は、世界遺産の五箇山合掌造り村に位置する、伝統と創造が融合したお食事処です。こちらでは、オリジナルの栃もちのあげだしをはじめ、心を込めた精進料理が楽しめます。年期の入った合掌造りの建物内で、岩魚の刺身や唐揚げも絶品と評判です。手作りの温かみを感じる一皿一皿が、訪れる人を魅了します。