朝伊名
アサイナ / Asaina
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沖縄と奄美の魅力が詰まった居酒屋
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メニュー
【料理】前菜盛り合わせ・本日のスープ・ゴーヤチャンプルー・ソーキ煮・油そうめん・揚げ物盛り合わせ・ソーキそば・ブルーシールアイス 【お飲み物】オリオン生ビール・ハイボール・サワー・黒糖焼酎・泡盛・ソフトドリンク
<ビールテイスト飲料>
ジャスミン
いち押し!与論島の地酒、島有泉をカルピスで割りました。与論の若者に人気の飲み方です。
当店のハイボールはキリンウイスキー陸50度を40ml使用しています
甕で仕込み、超軟水で割り水爽やかでさっぱりして非常に飲みやすくアルコールの刺激が感じない焼酎ですロックかストレートがお薦めですグラス…600円カラカラ…1,900円一升瓶…6,000円
高精度の上質な黒糖を使用樽熟成で芳醇な味と香りが特徴グラス…700円カラカラ…2,400円
「あじゃ」は「おやじ」という意味ほんのりした甘さの中にコクグラス…650円カラカラ…2200円
ふくよかな香りと深みのある味わい水割りがお薦めグラス…650円カラカラ…2200円
飲みやすく、マイルドでやさしい味わいグラス…650円カラカラ…2200円
減圧蒸留機をつかい飲みやすさを追求した泡盛グラス…650円カラカラ…2200円
一番飲まれている泡盛天然湧き水で造られた爽やかな飲み口が人気グラス…650円カラカラ…2200円
仕込みにミネラル豊富な地下水を使い香味のバランスの取れた味わいグラス…700円カラカラ…2,400円
釜に直に火を当てて蒸留する、昔ながら造りしっかりとした旨味とほんのり香るお米の甘味グラス…650円カラカラ…2200円
甕で仕込むことにこだわった泡盛甘い古酒らしい香りが漂う5年熟成本格古酒グラス…800円カラカラ…2800円
キャラメルやナッツの様なほんのり甘い香りが特徴でコクと旨味をほどよく残した味わいグラス…650円カラカラ…2,200円
甕貯蔵ならではのコクまろやかでありながら力強い味わいグラス…900円カラカラ…3000円
甕は上質な古酒になる南蛮荒焼吟醸酒にも似た華やかな香りグラス…900円カラカラ…3000円
与那国島だけに造酒が認められた60度の泡盛原料の持ち味をそのまま味わって頂くパンチのある一杯グラス
・さんぴん茶・うっちん茶・シークワーサー・カルピス
茹でたソーメンを野菜と炒めた奄美群島の郷土料理炒めたソーメンは、黒糖焼酎や泡盛によく合います
奄美群島の祝い料理スペアリブの甘醤油煮込み骨からしみ出る旨味にトロトロな軟骨がクセになるお肉2倍!1200円
豚耳のさっぱりポン酢
じっくり煮込んだ皮付きバラ肉(角煮)
バラ肉の塩漬け
沖縄在来黒豚のメンチカツ
揚げたポークとだし巻き玉子
油味噌
県産の太もずく酢
ピーナッツから作った豆腐
季節限定3~9月
紅麹で発酵させた豆腐
アイゴの稚魚の塩漬け
イカの塩辛
いち押し!茹でた素麺と野菜の炒め物炒めた麺はお酒に良く合います
島野菜や海産物などを盛り合わせたサラダ(大)1200円
ビールとの相性ばっちり
クルクルしたポテトフライ
タコスのお肉をフライに!
外はカリッ! 中はもっちり♪
もずくの天ぷらと本日ある食材を盛り合わせます
鶏、錦糸卵、しいたけ等をご飯にのせ鶏出汁をかけた奄美の郷土料理ハーフ…800円
ご飯に玉子でとじた野菜炒めがのっています。
クセになる美味しさ!※お歯黒さんハーフ:850円
ハーフ…650円
塩・ソース・ケチャップハーフ800円
