永平寺そば 極

永平寺町産の玄そばを100%使用した十割そばが特徴です。香り高く、しっかりとした腰のあるそばは、塩やおろしつゆで楽しむことができます。福井名物のソースカツ丼との組み合わせも絶妙で、地元の味を存分に味わえます。

永平寺の近くに位置し、自然豊かな環境の中で食事を楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、旅の疲れを癒すのに最適な場所です。地元の風景と共に、心安らぐひとときを過ごせます。訪れるたびに新たな発見があるでしょう。

2021年に福井県永平寺町で開業しました。地元の素材を大切にし、伝統的な越前そばを提供することで、多くの訪問者に福井の味を伝えています。新しいながらも地域に根ざしたお店として、地元の人々にも愛されています。