에이헤이지소바 키와미

에이헤이지 마을산의 현 소바를 100% 사용한 십할 소바가 특징입니다. 향이 높고, 탄탄한 식감을 가진 소바는 소금이나 오로시 츠유로 즐길 수 있습니다. 후쿠이 명물 소스 카츠돈과의 조합도 절묘하여, 지역의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

영평사 근처에 위치하며, 자연이 풍부한 환경 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 내부는 차분한 분위기로 여행의 피로를 풀기에 최적의 장소입니다. 지역의 풍경과 함께 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있을 것입니다.

2021년에 후쿠이현 에이헤이지마치에서 개업했습니다. 지역의 소재를 소중히 여기며, 전통적인 에치젠 소바를 제공함으로써 많은 방문객에게 후쿠이의 맛을 전하고 있습니다. 새롭지만 지역에 뿌리를 둔 가게로서, 지역 주민들에게도 사랑받고 있습니다.