しいる

白金台の閑静な住宅街にひっそり佇むカウンターで、韓国出身シェフが医食同源の哲学を体現した繊細な創作韓国料理を供する。どんぐりのところてんやトリュフ香る冷製大豆スープ麺など独創的な一皿は、丁寧な仕事で素材の滋味を引き出し、口いっぱいに優しい余韻が広がる。落ち着いたインテリアと温かなもてなしが、心地よいひとときを演出する。