我らの!!焼肉食堂

豚の内臓で部位は直腸部分のお肉です。鮮度の良い状態で下処理をしており、ホルモン特有の臭みもなく、苦手な人でも食べやすい。とお声をいただいております。よく焼き加減がわからないとご質問をいただきますが両面焦げ目がつくくらいしっかりと焼いていただいて、カリカリになった状態がとても美味しくお召し上がりいただけます。カリカリ状態のホルモンはサクサクという食感も相まって、スナック感覚でビールのおつまみにぴったりです！

当店の赤身肉といえば、このサガリになります。部位は豚の横隔膜部分のお肉で、ハラミと呼ばれている部位にあたります。塩と胡椒で味付けしており、噛めば噛むほど滲み出てくる肉汁がとても美味しく、ご飯が進む美味しいお肉となっております。

部位は豚のほっぺたの部分で脂が乗った美味しい部位です。こんがりと焼けたトントロはほっぺたが落ちそうな黒霧島

部位は豚のアバラ周辺のお肉。脂が程よく乗っていて厚切りにされた豚バラはご飯のお供にぴったりなお肉となります。

部位は豚の乳房の部分。このお肉の食感が唯一無二のもので、ご注文されたお客様にお伺いすると食レポが千差万別な不思議なお肉です。共通するご感想は「ビールのおつまみにピッタリ！」

部位は豚のこめかみ部分のお肉。赤身肉になりますが、コラーゲンも豊富で噛めば噛むほど溢れ出てくる肉汁がこのお肉が秘めている魅力。

部位は豚の首付近のナンコツ。薄くスライスされたナンコツなので日の通る速さがダントツ。スナック感覚で食べることのできるおつまみにぴったりなお肉です。

部位は子羊のロース肉。羊特有の風味はなく、とても食べやすい赤身肉で、ジンギスカンが苦手な人でも食べやすいお肉となっております！

部位は鶏の首まわりのお肉。クセもなく脂も乗っていて、ご飯やビールとの相性ピッタリ！

お肉が2種類(塩ホルモンとサガリ)にライスとワカメスープ、タマネギが一緒になった焼肉定食です。

お肉が2種類(塩ホルモンとトントロ)にライスとワカメスープ、タマネギが一緒になった焼肉定食です。

お肉が2種類(トントロとサガリ)にライスとワカメスープ、タマネギが一緒になった焼肉定食です。

お肉が3種類(塩ホルモンとサガリ、トントロ)にライスとワカメスープ、タマネギが一緒になった焼肉定食です。