初花一家

初花一家は、鶯谷の近くに位置する隠れ家的なレストランで、店主の情熱と知識が凝縮された極上の肉料理を味わえます。特に柔らかくて衝撃的な肉質にこだわっており、熟成法や料理方法、そして生きた酵母の日本酒との抜群の組み合わせが魅力です。店内の落ち着いた雰囲気の中で、森田店主が自らの考えやお話をシェアしながら進行する食事は特別な体験。心ゆくまで美味しいひとときを堪能してください。