ホルモン焼 婁熊東京
ルクマトウキョウ / LOUKUMA TOKYO
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
新鮮な豚ホルモンを楽しむ焼肉店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
シャルキュトリー盛合せから始まり、なめらかな口当たりの生湯葉、旨味が染み込んだもつ煮込みなど、前菜から満足感のある内容。香ばしく焼き上げたジャンボホワイトマッシュルーム焼や、自慢の新鮮ホルモン9種盛合せで食べ応えも十分です。さらに、天城黒豚ロースのしゃぶしゃぶを田中農場の濃厚な卵で味わう贅沢な一品もご用意。自家製ドレッシングのサラダと自家製アイスで締めくくる、バランスの良いコースです。
前菜にはシャルキュトリー盛合せをご用意。じっくり煮込んだ旨味たっぷりのもつ煮込み、香ばしく焼き上げたジャンボホワイトマッシュルーム焼など、お酒が進む一品料理も充実。メインには新鮮ホルモン9種盛合せをご用意し、さまざまな部位の食感と旨味をお楽しみいただけます。自家製ドレッシングのサラダでさっぱりと整え、食後は自家製アイスで締めくくる満足感のあるコースです。
オーナーがほれ込んだブランド豚。金子畜産の「天城黒豚」水曜日限定で朝〆で仕入れるこの豚肉を使用した、特別なラインナップです。婁熊東京が今一番自信をもってお届けできる内容です。ぜひご賞味あれ！ ・本日の前菜シャルキュトリー・スープも楽しめる天城黒豚の「もつ煮込み」・天城黒豚朝〆レバーのレバテキ・自家製ドレッシングのサラダ・天城黒豚の朝〆ホルモン 「焼き物9種盛り合わせ」・自家製ピクルス・田中農場さんの卵で天城黒豚リブロースの焼きしゃぶ・中屋パン粉さんのパン粉で天城黒豚ヒレカツサンド・飯田商店さんの麺で天城黒豚清湯ラーメン・自家製「ミルクアイス」※当日の仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合がございます。
シャルキュトリー盛合せと竹島さんのフレッシュなモツァレラチーズから始まり、なめらかな生湯葉、旨味がしっかり染み込んだもつ煮込みなど、前菜から充実した内容。香ばしく焼き上げたマッシュルームや新鮮ホルモン9種盛合せで食べ応えも抜群です。さらにメインには、天城黒豚ロースのしゃぶしゃぶを田中農場の濃厚な卵で味わう贅沢な一皿をご用意。〆にはミニカレーや卵かけごはん、冷麺などからお好きなご飯ものを1品選べ、最後は自家製アイスで締めくくる満足度の高いコースです。
シャルキュトリーの盛合せから始まり、じっくり煮込んだもつ煮込み、旨みたっぷりのホワイトジャンボマッシュルーム焼など、こだわりの逸品を楽しめるコース。メインには新鮮ホルモン9種盛合せをご用意し、さまざまな部位の味わいを堪能いただけます。自家製ドレッシングのサラダでさっぱりと整えた後は、ミニ頬肉ビンダルーカレーまたはミニベーコンエッグ丼から選べる〆を。食後には自家製アイスでゆったりとしたひとときをお楽しみください。
ベルケル社スライサーで切りたてをご用意いたします。
あみれば（肝臓）、たん（舌）、はつ（心臓）、かしら（こめかみ）、しきん（食道）、なんこつ（気管）、がつ（胃）、はらみ（横隔膜）、さがり（横隔膜）、ちれ（脾臓）、てっぽう（直腸）、しろ（大腸）、ぱい（乳房）、のどぶえ（声帯）780円〜
6種類 一人前1350円〜9種類 一人前2000円〜
にんにく、しょうがを使わず水にもこだわったスープです。
千葉県にある月のとうふ の厚揚げを使用しています。
ハーフ550円
婁熊のスペシャリテハーフ850円
お出汁の効いたスープとシンプルな薬味でお召し上がり頂きます。
スパイスの調合からこだわり抜きました！婁熊の本気カレーです！
埼玉県 田中農場さんの濃厚な卵で。
自家製の麹で作った納豆をご飯で。
生産者：Borgo Antico品種：グレラ 100％生産地：伊・ヴェネト州
生産者：Hannes Bergenoll品種：ピノ・グリ 100％生産地：独・ファルツ
生産者：Moulin de Gassac品種：ヴィオニエ 100%生産地：仏・ラングドック
生産者：Niklas Ruckrich品種：ミュラー・トウルガウ、ショイレーベ、シルヴァネール、リースリング生産地：独・ラインヘッセン
生産者：Bred Brothers品種：シャルドネ生産地：仏・ブルゴーニュ
生産者：Domaine la Louvie re品種：メルロー主体・カベルネフラン・マルベック生産地：仏・ラングドック
生産者：Domaine du Mas Be cha品種：シラー主体・グルナッシュ生産地：仏・ルーション
生產者：Cha teau Brethous品種：メルロー100％生産地：仏・ボルドー
生産者：Bret Brothers品種：ガメイ 100%生産地：仏・ボジョレー
生産者：エールブイヨン／シャンバーニュ（品種 ビノムニエ・ピノノワールシャルドネ）
生産者：オリヴィエオリオ／シャバーニュ（品種 ピノノワール・ピノブラン）
生産者：ベラチア／コルシカ島（品種 ヴェルメンティーノ）
生産者：アランバレ／ローヌ（品種 ヴィオニエ）
生産者：ラ・スフランディエール／ブルゴーニュ（品種 シャルドネ）
生産者：ジャセビ／ローヌ（品種 シュナンブラン）
生産者：モロノーデ／シャヴリ（品種 シャルドネ）
生産者：バシュ・レモノ／ブルゴーニュ（品種 シャルドネ）
生産者：アランパレ／ローヌ（品種 シラー）
生産者：マスペシャ／ラングドック（品種 シラー・グルナッシュ ムールヴェードル）
生産者：セバスチャンアンマニ／ブルゴーニュ（品種 ピノノワール）
一合
一合
一合
一合
一合
・コーラ・ジンジャーエール・緑茶・烏龍茶
375ml瓶
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
