目黒FLAT

新宿高島屋など店頭以外でも注目の高田馬場の系列店で、その日焼いたパンをお通しとして提供しております。北海道産小麦100％使用した自家製パンはしっとりもちもちとしてお食事に良く合います。お代わり自由です！お通しでご提供しております

レバーをふんだんに使った濃厚レバームースです！仕上げの蜂蜜と黒胡椒のアクセントが抜群です。

スモークサーモンとクリームチーズを練り合わせたDiPです。塩味もあり、アルコールとの相性も◎!!

デザート感覚で召し上がれます。ほんのり香る豆腐をお楽しみください！

低温でじっくり火入したお野菜と自家製ドレッシングの相性が◎!!

香草が効いたポテサラにカルボナーラソースをかけた一品です！

エビ・いか。あさりの入ったグラタンです。そのままでもパンにつけても◎

あさり・ムール貝を使った白ワイン蒸しです！

お酒のつまみにもってこい！安定のアンチョビキャベツです！

自家製のピザ生地にたっぷりのチーズを乗せて。はちみつと胡椒をかけて仕上げます！

淡白な豚ロースにごちそうソースが絡みまっちんぐ！

ブラジルのシュラスコで出される超あら挽きリングイッサ使用。生から焼き上げます。

アボカドをデイップにしました。パンにつけるとGood！

コーンビーフをユッケ風に！パンにワインにGood！

定番エビのアヒージョ

つぶ貝の旨味をオリーブオイルが閉じ込めます。

あさりの旨味がパスタに絡みます。