フレンチー・テイスト
Frenchy Taste
4.59
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
最新情報
親密なフランス料理のテイスティング体験
フレンチー・テイストは、パリの居心地の良い、丁寧に装飾された空間で親密なフランス料理のテイスティングメニューを提供しています。多コースのメニューは、慎重に選ばれたワインとペアリングされ、各料理はガイド付きの料理の旅の一部として提供されます。シェフは、皿のインスピレーションや構成を説明し、層のある風味と緻密な準備を強調します。
評価
4.59(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
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サービス
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雰囲気
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コスパ
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口コミ
メニュー
メニューサイン
メニュープレステージ
私は気分が良い
パンダン infused シャンパンのクーペ
時価 (お尋ねください)
15種類のスパイスで味付けした牛肉のロール「フォー」
ベトナムの伝統的なスープ
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日本のラディッシュと赤キャベツ
米酒で漬け込まれた
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パパイヤとワカメのサラダ
わさび風味のトーストしたごまのトリオ
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白ワイン
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大地と海の間
エビのタルタルを詰めたラビオリ
ベトナムの水栗を包丁で切ったもの
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クルクマとフーコックの胡椒のサバイヨン
マドラスカレーでトーストしたアーモンドのスライス
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ベトナム風きのこのソテー
しいたけと季節のトリュフ
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赤ワイン
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味の架け橋
低温調理の鴨フィレ3段階
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ユズソース、黒醤油、みりん
蜂蜜、しょうが、酒の reduction
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グリルドスイートポテトクリーム
ココナッツクリームで
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キャラメルパリのマッシュルーム
ごま油とオイスターソースで
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オムレツ・ジャポネーズ
シャンパンの蒸気で調理
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帝国のパビリオン
フランスのマカロン
軽くカリカリで柔らかい、シェフにインスパイアされたフレーバーのとろけるガナッシュ
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ベトナムの食後酒
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ドラゴンボール
ドラゴンボール
グランマルニエで48時間マリネしたトラウトの刺身の球体、季節のトリュフを使ったブッラータのフォンデュ、トラウトの卵のクネル、フェンネルのクリスプとラズベリーのドレッシング、シャンパンのカップとフルーツの分子球体、白ワイン
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シャンパン・クープ
フルーツの分子球
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白ワイン
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漁師の宝石
漁師の宝石
タイの巨大エビを韓国のパン粉で包み、パルメザンチーズのガーリックで焼いたマッシュルームのクリーム、マドラスカレーで焼いたアーモンドと松の実
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ノルマンディの夏
ノルマンディの夏
カルヴァドスをかけた洋梨のソルベ、矢車菊の花、赤ワイン
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赤ワイン
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笑う牛
ラ・ヴァッシュ・キ・リ
牛肉のココット煮(9時間調理)、赤ワインの reduction、グリルしたベーコンと若い玉ねぎのコンフィ、チスとリャのクランブルとパリのマッシュルーム、クリームココナッツのポテトとサツマイモのデュオ、コンテチーズのクランチ
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ココナッツミルクのクリームで和えたジャガイモとサツマイモのデュオ、コンテチーズのクランチ
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富士山
塩バターキャラメルのパブロバ
パッションフルーツのマスカルポーネクリーム、マンゴーのソルベのクネル
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基本情報
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店名
フレンチー・テイスト
予約
予約可・予約代行
ジャンル
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
20:00~22:30
予約可
月曜日
20:00~22:30
予約可
火曜日
20:00~22:30
予約可
水曜日
20:00~22:30
予約可
木曜日
20:00~22:30
予約可
金曜日
20:00~22:30
予約可
土曜日
20:00~22:30
予約可
祝日
20:00~22:30
予約可
支払方法
カード可(デビットカード)
タバコ
不明
オープン日
不明