レ・ゾンブル

スターター + メインコース + デザート

2 前菜 + メインコース + デザート または 前菜 + メインコース + 2 デザート

キャビア セレクション クリスタル 20g、ブリニと調味料

グリルしたタラ、カリフラワー、焦げたレモンとクレソン

小さなスペルト、小さなニンジンとシェルムーラ、スパイシーなブロス

ランド地方のトウモロコシ飼育の鶏肉、季節の野菜、調理ジュース

よく味付けされた牛肉タルタル、クリスピーポテト

パンシアードフランス牛テンダーロイン、アンナポテト、ペッパーコーンソース + 12€

干し草で燻製したバターナッツ、栗、新鮮なチーズと種のプラリネ

レモンとカラキュウリでマリネした真鯛

豚肉と鶏肉のパテ・アン・クルート、ピクルス野菜

柔らかく茹でた卵、ほうれん草とキノコ

私たちの海岸のロブスター、ロメインレタスとサンゴの調味料 + 12€

フランスのチーズの盛り合わせ

クインス コンポジション、ライム フォンテーヌブロー

凍った柑橘の組み合わせ、カンパリのグラニテ

タタンスタイルのリンゴ、生クリーム

ヘーゼルナッツとチョコレート*, 三種類のバニラアイスクリーム* +6€

スターター + メインコース + デザート

2 前菜 + メインコース + デザート または 前菜 + メインコース + 2 デザート

キャビア セレクション クリスタル 20g、ブリニと調味料

グリルしたポロック、カリフラワー、焦げたレモンとクレソン

小さなスペルト、小さなニンジンとシェルムーラ、スパイシーなブロス

ランド地方のトウモロコシ飼育の鶏のロースト、季節の野菜、調理ジュース

よく味付けされた牛肉タルタル、クリスピーポテト

パンセaredフランス牛テンダーロイン、アンナポテト、ペッパーコーンソース + 12€

干し草で燻製したバターナッツ、栗、新鮮なチーズと種のプラリネ

レモンとカムクワットでマリネした真鯛

豚肉と鶏肉のパテ・アン・クルート、ピクルス野菜

柔らかいゆで卵、ほうれん草ときのこ

私たちの海岸のロブスター、ロメインレタスとサンゴの調味料 + 12€

フランスのチーズの盛り合わせ

クインス コンポジション、ライム フォンテーヌブロー

凍った柑橘の組成、カンパリのグラニテ

タタンスタイルのリンゴ、生クリーム

ヘーゼルナッツとチョコレート*, 三種類のバニラアイスクリーム* +6€