弥勒食堂

ふくらみのある旨みとキレの良いあと味はお料理のお供に最適◎

余計な物を削ぎ落とした飾らず純粋な初代超辛口‼︎

上品な香りと旨み感じる味わいの後は抜群のキレ◎

ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒

甘味を感じさせる立ち香から米の持つ旨味とコクが味わえるお酒◎

辛口ながらコクがあり飲み飽きしないすっきりした味

辛口・甘口や淡麗・濃醇など、お好みに合わせてご案内させて頂きます！別途、ボトル売りのメニューもございます◎

十四代（じゅうよんだい）は、山形県村山市の高木酒造が製造する圧倒的な人気を誇る日本酒の最高峰ブランドです◎15代目・高木顕統氏が確立した「芳醇旨口」という、フルーティーな香りと甘み、みずみずしい味わいが特徴で、幻の日本酒として国内外問わず非常に知名度の高い日本酒です！

而今（じこん）は、三重県名張市の木屋正酒造が醸す入手困難な大人気日本酒ブランドです◎「過去や未来にとらわれず、今をただ精一杯生きる」という禅の教えを理念に、フレッシュで芳醇かつ抜群のキレを持つ味わいが特徴です！山田錦や雄町、酒未来などを使用し、純米吟醸や特別純米を中心に高い評価を得ています

飛露喜（ひろき）は、福島県会津坂下町の廣木酒造本店が醸造する全国的に非常に人気が高い入手困難な「幻の日本酒」です◎1999年の登場以来無濾過生原酒の先駆けとして知られ、フルーティーな香りと米の旨味、フレッシュなキレがある「王道」の酒質が特徴です！

新政（あらまさ）は秋田市の新政酒造が醸す伝統的な「生酛（きもと）造り」と「6号酵母」を用いた「純米酒」のみにこだわる日本酒ブランド◎フルーティーな甘酸っぱさと低アルコール原酒が特徴で、代表作はNo.6、Colorsなど、入手困難なプレミアム酒として知られています！

余計な糖類を添加せずに、フレッシュな瀬戸内レモンのみを使用したサッパリレモンサワー◎

文蔵（球磨焼酎）の35度で漬け、約1年間寝かせ 熟成させたこだわりの本格梅酒。麹室での手造り麹、かめ仕込み、常圧蒸留、こだわりの球磨焼酎で漬けた「文蔵梅酒」 造りも本格なら味も本格。しっかりと梅のエキスが にじみ出た味わい深くコクもあるので、ロックか水割りでも美味しく飲めます。

大分県は八鹿酒造こだわりの麦焼酎◎麦のすっきりとした特徴を最大限に引き出した、どんな飲み方にも対応できる芳醇さを追求した新感覚の大分麦焼酎です。焼酎を日頃飲まない方や、女性にも気負いなく飲んでいただけます。

香りはとても複雑で、青い山椒の葉や山椒の実を潰した香りとゴボウ等の根菜の香り。味わいはとてもシャープでキレのある後味。無農薬山椒の香りに、いつまでも酔いしれる唯一無二の薩摩スピリッツ！ ストレートやロックは勿論、ソーダ又はジンジャーエール割りもお勧めします。

養命酒がつくるこだわりのクラフトジン◎深く静寂な日本の森をイメージした「香の森」。日本固有の香木クロモジを主役としたボタニカルの香りが氷が溶けるのとともに、華やかにひらきます。豊かな森の香りから、根や葉からくる深く甘い香り、スパイスの余韻まで。時間とともに変化する味わいをお愉しみください！