すき焼しゃぶしゃぶ 京都伏見稲荷 ひら乃
Sukiyaki Shabu-Shabu Kyoto Fushimi Inari Hirano
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評価
口コミ
メニュー
ディナー限定。5,980円(ワンドリンク付) ※ランチでのご注文を希望される際は、事前予約が必要です。 すき焼き、しゃぶしゃぶ、湯豆腐が同時に味わえる人気コース。 和牛リブロースをこだわりの砂糖・醤油のみで味付けした関西風。 しゃぶしゃぶはA5ランク黒毛和牛ミスジを使用。 湯豆腐は水からゆっくり丁寧に抽出した昆布だしを使用。
ディナー限定。4,980円(ワンドリンク付) ランチでのご注文を希望される際は、事前予約が必要です。 すき焼き、湯豆腐を同時に味わえるコース すき焼きは、A5ランク黒毛和牛リブロースを使用。こだわりの砂糖と醤油のみで味付けした関西風。 湯豆腐は水から丁寧に抽出した昆布だしを使用。自家製ポン酢と3種の薬味でお楽しみ頂けます。 カウンター席で召し上がる際は全てお料理をスタッフが目の前で調理させて頂きます。 テーブル席の場合、一部セルフでお召し上がりいただきます。
ディナー限定。3,980円(ワンドリンク付) ※ランチでのご注文を希望される際は、事前予約が必要です。 すき焼きは、A5ランク黒毛和牛リブロースを使用。こだわりの砂糖と醬油のみで味付けした関西風。 カウンター席で召し上がる際は全てお料理をスタッフが目の前で調理させて頂きます。 テーブル席の場合、一部セルフでお召し上がりいただきます。
A5ランク黒毛和牛リブロースとA5ランク黒毛和牛ミスジをお肉は2種類使用。しゃぶしゃぶの為に作った自家製ポン酢で召し上がってください。薬味も練七味、ニンニク柚子胡椒に加え新たにクラッシュ山椒が登場!贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能下さい!
庄内鶴岡の蔵元の、地元山形県産米を使用した特別純米酒。さらりとした口当たりで、穏やかな香りが適度な旨味・甘味と一体になり、口中に広がります。バランスよく飲み飽きない味わいは、幅広い料理を引き立てる食中酒としておすすめ。/甘口
味わいはスッキリと磨き上げられた上質の旨味が特徴です。すき焼きやしゃぶしゃぶを引き立て、色々なペアリングが楽しめます。
フルーティで爽やかな口当たりで初めて日本酒を飲む女性にも飲みやすい味わい。女性や若者にも手に取りやすく、日本酒イメージにはない新しく斬新でおしゃれなデザイン 。すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など、幅広くお料理とマッチング
米本来の上品な旨味のバランスが絶妙で、しゃぶしゃぶやすき焼き等、甘辛いタレとの相性が抜群です。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒です。
製造元: 山口県岩国市の旭酒造で作られ、すべて精米歩合50%以下の純米大吟醸です。 酒米: 日本酒の王道「山田錦」のみを使用しています。 飲みやすさ: どの種類も飲みやすく、ワインのように香り高く、しっかりしたコクがありつつもスッキリとした飲み口です。 製法: 圧力をかけずに日本酒を搾る「遠心分離」という手法を用いており、もろみ本来の香りを楽しめます。 味わい: フルーティーさとクリアな後味のバランスが特徴で、華やかな香りが楽しめます。 これらの特徴により、獺祭は世界的に評価されている日本酒です。180㎖ ¥3,000ー300㎖ ¥4500ー720㎖ ¥9,800ー
ヴィーガン・グルテンフリー対応お豆腐の前菜4品と目の前で作るお豆腐でとことんお豆腐を堪能いただけます。当日注文も可能(少しお時間は頂きます。)ランチ・ディナーどちらもご注文可能です。

