Cafe CABaN
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洗練空間で楽しむ点心と中国茶
評価
日本ユーザーの評価3.10（1件）口コミ
メニュー
・席のみでのご予約となります。 ・お1人様ワンドリング&ワンフードのご注文をお願いいたします。
・席のみでのご予約となります。 ・お1人様2000円以上のご注文をお願いいたします。
レモングラス・海老大葉・豚なじみのある味から変わり種まで3種類の味比べを
定番の豚シュウマイをたっぷり3個
ほうれん草を練り込んだ緑色が映える生地には餅粉を加えて食べ応え抜群（＋追加1個 200円）
中国の街角の風物詩コンビニでも人気の一品。中国茶葉や醤油やスパイスで煮込んだおつまみにもってこいの味卵です
丸鶏を八時間かけて炊いた澄んだスープと濃厚ごまだれ、二つの味わいを楽しんで頂ける担々麺です。
もっちり平麺に肉そぼろとパクチーをたっぷりのせ、自家製辣油と刻みにんにくの上から熱々の油をかけました。
手包みワンタン、全粒粉の麺、澄んだ鶏出汁スープで針生姜をあしらいアクセントに
手包みワンタン、全粒粉の麺、澄んだ鶏出汁スープで針生姜をあしらいアクセントに
黒胡麻に砕いたヘーゼルナッツを纏わせ、揚げずに仕上げた当店オリジナルスイーツ。
優しい甘さの粒あんと茹でピーナッツが相性抜群。
台湾名物、パイナップルケーキをオマージュ。濃厚なバタークリーム、黄身餡、フレッシュパイナップルフィリングと共に。（テイクアウト可）
チャイスパイスとミルクで作った餡を、チャツネの求肥で包みました（テイクアウト可）
龍眼はちみつが華やぐカステラ（テイクアウト可）
中国河北省承徳の最高級杏仁霜、本葛、純生クリームでテリーヌ仕立てに（テイクアウト可）
ふっくら炊いた小豆を芋圓(タロ芋団子)とともに。
オメガ3脂肪酸を多く含み、添加物を使用していないジャージーミルクのソフトクリームです（テイクアウト可）
標高800mのアリシャン高山で栽培され、手摘みされた濃厚な風味の中国茶を使用したソフトクリームです（テイクアウト可）
ミルクソフトクリームに、香り高いエスプレッソを。甘さと苦みが溶け合う至福のひととき。
ドライフルーツを9種類集めましたルビーくるみ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ、ビュートアーモンド、ココナッツチップス、クランベリー、レッドレーズン、かぼちゃの種、ひまわりの種
4種類のナッツとグリーンレーズンを“サクラ”と“ピード”のチップでスモークしましたマカダミアナッツ、アーモンド、カシューナッツ、くるみ
味わいはさわやかでほのかに感じる甘みが特徴（テイクアウト可）
ジャスミン茶ベースの香り高く上品な味わい（テイクアウト可）
フローラルな香りとすっきりとした甘みが特徴（テイクアウト可）
フルーティーな香りと余韻のある苦味が特徴（テイクアウト可）
フルーティーさの後にカカオのような酸味へと変化する味わい（テイクアウト可）
オリエンタルな酸の香り旨味甘味を感じる味わい（テイクアウト可）
クラシカルなフレンチテイストの深煎りタイプ。キレの良い苦味と爽やかさ、仄かに続く甘みを感じさせる一杯。（テイクアウト可）
（テイクアウト可）
（テイクアウト可）
シナモン、カルダモン、クローブなど数種類のスパイスを配合したスパイシーだけどまろやかな味わい。
良質な原酒をさらに厳選し、長期熟成させた逸品
円熱した味わいと柔らかな口当たりが特徴
8年熟成の芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴
10年熟成ならではの華やかな香りと優雅な味わいが特徴
1903年にドイツの醸造技術により中国山東省青島市で生まれたビール。清々しい香りで中華料理に良く合います。
産地：オーストラリア品種：グリューナー・フェルトリーナーグレープフルーツなどの柑橘系の香りと果実味が感じられる。
産地：スペイン品種：ヴェルデホ蜂蜜を思わせる風味が広がり、まろやかな口あたり。
産地：フランス品種：グルナッシュ65% シラー15% カリニャン10% クノワーズ10%ブルーベリーやカシスなどのフレッシュな果実味でタンニンは滑らかな仕上がり。
産地：日本品種：巨峰巨峰のジューシーさに軽やかな酸味とほんのりとした苦みがアクセント。
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