完全個室居酒屋 和禅 新宿西口店

生ビール、ハイボール、焼酎、日本酒、カクテルなど幅広いドリンクメニューをお楽しみいただけます。料理は単品でのオーダーとなりますが、当店自慢のメニューをお好みで追加し、お食事をカスタマイズすることができます。友達とのカジュアルな夜から、大切な記念日のお祝いまで、どんなシーンにもぴったりのプランです。

旬の食材を活かした多彩なコース料理をご堪能ください。色鮮やかな前菜、シャキシャキ大根のサラダ、新鮮な刺身、カリッとしたフライドポテト、ジューシーな唐揚げ、焼き鳥盛り合わせ、彩り豊かな海鮮ちらし寿司、そして締めにシェフ自慢のデザートまで。四季折々の味わいを心ゆくまでお楽しみいただける、特別なひとときをお約束します。金曜・祝前不可のコースです。

日本の伝統的な味わいを現代風にアレンジした特別なコース料理です。選び抜かれた新鮮な鮮魚、贅沢な和牛、そして味わい深い牛タンを一度に楽しめるこのコースは、まさに味覚の禅定。素材の持つ本来の味を最大限に引き出す繊細な調理法と、それぞれの食材が織り成すハーモニーをご堪能いただけます。

海と陸の極上素材を堪能するための究極の料理コースです。まずは、その日に水揚げされた新鮮な鮮魚のお造りから始まり、繊細な味わいと新鮮さをお楽しみいただけます。続いて、特選牛タンを使った料理が登場し、その柔らかさと深い味わいが口いっぱいに広がります。最後には、贅沢にも黒毛和牛を主役にした逸品をご提供。

生ビール、ハイボール、焼酎、日本酒、カクテルなど幅広いドリンクメニューをお楽しみいただけます。料理は単品でのオーダーとなりますが、当店自慢のメニューをお好みで追加し、お食事をカスタマイズすることができます。友達とのカジュアルな夜から、大切な記念日のお祝いまで、どんなシーンにもぴったりのプランです。※金曜・祝前・12月は1980円

季節の味覚を取り入れた本日の前菜で始まり、シャキシャキとした食感が楽しめる大根の和風サラダ、新鮮な鮮魚の旨みを活かしたカルパッチョが続きます。カリカリのフライドポテト、ジューシーで香ばしい若鶏の唐揚げ、丁寧に焼き上げた焼き鳥盛り合わせといった、多彩な料理をお楽しみください。最後は、香ばしく炒めた締めのチャーハンで満足感たっぷりに締めくくります。

始まりは季節感溢れる前菜の三種類から。続いて、クリーミーなシーザーサラダ、鮮やかな刺身四点盛り、焼き鳥盛り合わせと続きます。メインには、ジューシーな若鶏の唐揚げ、和牛ハラミのおろしポン酢をご堪能いただき、水炊き鍋で温まった後は、締めの雑炊で心も体も満たされます。最後に季節のデザートで甘美なフィナーレを。

新鮮で甘みのあるカニを特製の出汁でしゃぶしゃぶに。カニの豊かな旨味と、口の中でとろける食感が楽しめる贅沢なコースです。季節の野菜とともに、ヘルシーでありながら満足感たっぷりの一品をご堪能ください。素材の味を引き立てる丁寧な調理と、心地よい和の空間で、特別なひと時を演出します。大切な方との会食やお祝いの席にも最適な、極上のしゃぶしゃぶコースです。

新鮮なふぐを薄切りにし、特製の出汁でしゃぶしゃぶ。上品な味わいととろけるような食感が魅力です。季節の野菜や手作りの薬味とともに、贅沢なひと時をお楽しみください。ふぐ本来の旨味を引き出す、当店自慢の料理をぜひご堪能ください。特別な記念日や大切な方とのお食事にもぴったりの、心温まる贅沢なコースです。