新宿 今井屋本店
イマイヤホンテン / Shinjuku Imaiya Honten
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秋田県産比内地鶏専門の上質な焼き鳥店
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評価
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メニュー
【前菜】前菜3種 【逸品】大山鶏 むね肉生ハム 【冷皿】大山鶏 生ハム 【焼物】比内地鶏 おまかせ串3種 【小鉢】本日の小鉢 【中皿】比内地鶏むね肉の南蛮揚げ 【食事】鶏だし玉子雑炊 【甘味】本日の甘味 *入荷により内容が変更となる場合がございます
【前菜】前菜3種 【逸品】大山鶏 むね肉生ハム 【冷皿】大山鶏 生ハム 【焼物】比内地鶏 おまかせ串3種 【小鉢】本日の小鉢 【中皿】比内地鶏むね肉の南蛮揚げ 【食事】鶏だし玉子雑炊 【甘味】本日の甘味 *入荷により内容が変更となる場合がございます ============================== 【飲み放題メニュー】 [【ビール】] サッポロラガー赤ラベル(中瓶) [【ウィスキー】] ハイボール ジンジャーハイボール 水割り ロック [【ワイン】] グラスワイン 赤、白 [【サワー】] グレープフルーツサワー オレンジサワー ウーロンハイ 緑茶ハイ レモンサワー 男梅サワー [【カクテル】] カシスソーダ カシスグレープ カシスオレンジ カシスウーロン [【果実酒】] 梅酒 桃酒 [【焼酎】] 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 [【日本酒】] 冷、燗 [【ソフトドリンク】] グレープフルーツジュース オレンジジュース ウーロン茶 緑茶 ジンジャーエール
【前菜】 前菜2種 【冷皿】大山鶏 むね肉生ハム 【焼物】 比内地鶏 お薦め串4種 【箸休】 菜の花と筍のお浸し 【炙り】 蚕豆の炙り 【逸品】比内地鶏 むね肉のロースト 【揚物】 比内地鶏 もも肉の油淋鶏揚げ 【〆物】 玉子雑炊 【甘味】 本日の甘味 ※入荷により内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
【前菜】 前菜3種 【冷皿】 本日の海鮮生ハム 【焼物】 比内地鶏 お薦め串4種 【箸休】 菜の花と筍のお浸し 【炙り】 蚕豆の炙り 【炙り】 黒毛和牛の炙り 【揚物】 天婦羅三種 【食事】 白濁スープご飯 【香物】 いぶりがっこと京漬物 【甘味】 本日の甘味 ※入荷により内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
【前菜】 前菜3種 【冷皿】 本日の海鮮生ハム 【焼物】 比内地鶏 お薦め串4種 【箸休】 菜の花と筍のお浸し 【炙り】 蚕豆の炙り 【炙り】 黒毛和牛の炙り 【揚物】 天婦羅三種 【食事】 白濁スープご飯 【香物】 いぶりがっこと京漬物 【甘味】 本日の甘味 ※入荷により内容が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。 ■≪瓶ビール≫通常飲み放題 【ビール】 瓶ビール 【ウィスキー】 ハイボール ジンジャーハイボール 水割り ロック 【ワイン】 グラスワイン 赤、白 【サワー】 オレンジサワー ウーロンハイ 緑茶ハイ レモンサワー 男梅サワー 【果実酒】 梅酒 桃酒 【焼酎】 芋焼酎 麦焼酎 米焼酎 【日本酒】 冷、燗 【ソフトドリンク】 グレープフルーツジュース オレンジジュース ウーロン茶 緑茶 ジンジャーエール ■豪華≪瓶ビール≫通常飲み放題 ※+500円で豪華飲み放題の場合は★も飲み放題 ★【ビール】 生ビール ★【日本酒】 北海道 男山 岩手 南部美人 秋田 天の戸 秋田 高清水 高知 酔鯨 ★【焼酎】 ≪芋焼酎≫・富乃宝山・からり芋・きろく ≪麦焼酎≫・中々・壱岐スーパーゴールド ≪米焼酎≫・鳥飼 ★【果実酒】 ゆず酒
【おすすめ利用シーン】 今井屋自慢のランチ限定特別プラン。 様々なシーンにおいて優雅な空間をご提供いたします。 食後のカフェもお楽しみ頂けます。 ※写真はイメージです。
【2名様限定】 上質な和の空間。プライベート利用でお勧めです。 究極の比内地鶏串をはじめ、今井屋のそぼろ御飯や鶏出汁おでんなどを楽しめるプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【個室確約】 ご接待やご会食、お祝いの日でご利用できます。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 ※写真はイメージです。 ※飲み放題付きプランもご用意しております。
【個室確約】ご接待やご会食、お祝いの日でご利用できます。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【豪華飲み放題付き】 ご会食や女子会、プライベート利用など様々なシーンでご利用にお勧めです。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの焼きしゃぶ丼やまぐろと長芋のタルタルなどを盛り込んだプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【豪華飲み放題付き】 ご接待やご会食、お祝いの日でご利用にお勧めです。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【お料理のみ】 ご会食や女子会、プライベート利用など様々なシーンでお勧めです。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの焼きしゃぶ丼やまぐろと長芋のタルタルなどを盛り込んだプランです。 ※写真はイメージです。 ※飲み放題付きプランもご用意しております。
【お料理のみ】 ご接待やご会食、お祝いの日でご利用にお勧めです。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 ※写真はイメージです。 ※飲み放題付きプランもご用意しております。
【20時以降限定】 プライベート利用、2次会にもご利用できます。 究極の比内地鶏串をはじめ、今井屋のそぼろ御飯や鶏出汁おでんなどを楽しめるプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【豪華飲み放題付き】 宴会や女子会、プライベートでご利用でお勧めです。 究極の比内地鶏串をはじめ、今井屋のそぼろ御飯や鶏出汁おでんなどを楽しめるプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【個室確約】 ご会食や女子会、プライベート利用など様々なシーンでご利用できます。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの焼きしゃぶ丼やまぐろと長芋のタルタルなどを盛り込んだプランです。 ※写真はイメージです。 ※飲み放題付きプランもご用意しております。
【個室確約】 宴会や女子会、プライベートでご利用できます。 究極の比内地鶏串をはじめ、今井屋のそぼろ御飯や鶏出汁おでんなどを楽しめるプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【個室確約】 ご会食や女子会、プライベート利用など様々なシーンでご利用できます。 究極の比内地鶏料理をはじめ、国産牛リブロースの焼きしゃぶ丼やまぐろと長芋のタルタルなどを盛り込んだプランです。 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
【おすすめ利用シーン】 今井屋自慢のランチ限定特別プラン。 個室確約プランですので様々なシーンにおいて優雅な空間をご提供致します。 食後のカフェもお楽しみ頂けます。 ※写真はイメージです。
【桜湯・個室確約】 結婚の顔合わせやお祝いの席などのシーンに最適です。 6月→父の日にお勧め!! 個室で優雅な空間をご提供致します。 お料理は 究極の比内地鶏料理をはじめ、 国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 ※写真はイメージです。 ※飲み放題付きプランもご用意しております。
【桜湯・個室確約】 結婚の顔合わせやお祝いの席などのシーンに最適です。 6月→父の日にお勧め!! 個室で優雅な空間をご提供致します。 お料理は 究極の比内地鶏料理をはじめ、 国産牛リブロースの陶板焼きや黒舞茸の炭火焼きなどを盛り込んだプランです。 お飲みものは 豪華飲み放題付き×2時間制。 生ビール・日本酒・焼酎お好きな方お薦めです。 ※写真はイメージです。 ※2時間制(飲み放題ラストオーダー1時間30分)
華やかな香りと軽やかな味わいやきとりの塩 さっぱりとしたりょうりにおすすめ
シェリー特有の熟成香が楽しめるやきとりのタレ 味の濃い料理と一緒に
安渓鉄観音は福建省の安渓を産地とする烏龍茶軽やかな花のような香りとさわやかな口当たり
発酵を強くし熟成された茶葉を強火で焙煎香り高く芳醇な味わいを持つお茶
京都府宇治市周辺で栽培、加工されたもの宇治抹茶特有の渋みと奥深い甘さ、上品なコクが特徴
へべすとは・・・宮崎県日向市特産の柑橘類ライムに似た柑橘の香りとまろやかな酸味が特徴
1500円(税込)~
1200円(税込)~
1200円(税込)~
Pierre De Lambly Chardonnay
Pierre De Lambly Pinot Noir
Lanson Black Label Brut柑橘系のアロマとフレッシュな酸が印象的。ランソンを代表するフラッグシップ・キュヴェ
MARE GRAN RESERVAエレガントながらクリーミーで滑らかな口当たりが余韻まで繊細に心地よく響く
CERMEÑO BLANCOほどよい酸味とほのかに感じるビターな味わいのバランスが非常に良い、フレッシュな白ワイン
Pierre De Lambly Chardonnay樽のバニラもきれいに溶け込みまろやかで,フルーティなアロマとバランスがよいワイン
NAIA SAUVIGNON BLANCフローラルで樽由来のスパイス、酸はしっかりとありながら口の中を風味豊かに広がりリッチ
CHARTRON ET TREBUCHET BOURGOGNE CHARDONNAY口あたりはソフトで豊富な酸、ボリュームがあり凝縮感を感じながらほろ苦みへと一体化
CERMEÑO TINTOレッド系フルーツの香り、ブラック系フルーツの香り、香り豊かで余韻も長い
Pierre De Lambly Pinot Noir果実味豊かで余韻が長くリッチな風味。フルーティでバランスに富んだ上品なワイン
-koshikibu- [京都]和食との相性を追求して醸造、控えめな渋み、程よい酸味が全体を引き締めています
SERIE DE BORDEAUXRESERVEMARGAUX様々な香りが絡み合い、滑らかでブルーベリーやナツメグのニュアンスがアクセント
Silverado Cabernet Sauvignon味わいはフルボディ。ブラックベリーとダークプラムの凝縮した香り。
全国で百五十種類以上ある地鶏、銘柄鶏の中でも、雌の比内地鶏は幻の逸品と言われます。伝統を確かに受け継ぎ、恵まれた大自然の中で愛情を込め、放牧飼育しています。その比内町産の新鮮な鶏肉が毎日直送されてきます。自然の大地で土を踏ませて育てられた究極の地鶏を心ゆくまでご賞味ください。★
比内地鶏の一番旨味が凝縮している部位「もも」一枚肉の上身の部分を炭火でじっくりと焼き上げます。肉汁したたる旨味を是非ご堪能ください。※ご用意にお時間を頂いております。
比内地鶏の本日のお薦め四種類。苦手な部位がございましたらお申し付けください。※ご人数分のご用意とさせていただきます。
もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してある最もポピュラーに比内地鶏を楽しんで頂くことができる串です。ねぎは国産のみを使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。
よく動かす部位なので肉質はやや固めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。
比内地鶏のむね肉を皮で包んで焼き上げます。外はパリッと中はふっくらと。
京都の老舗漬物店「大こう本店」のお漬物。秋田いぶりがっこもご一緒にご用意しております。
~平兵衛酢だれ~
二個
