ベットラ・ビストロ

アペロールとプロセッコ、ソーダウォーターでトップ

ストロベリー風味のブレッケンリッジウォッカ、プロセッコ＆シュガーパール

ビターアペリティーボ、ウィーラーズジン、スイートベルモットを同量使用し、大きな氷の上に注がれる

梨のピューレ、スパークリングロゼスプリットボトル

自家製リモンチェッロ、ウォッカ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモット＆ビターズ、大きな氷で提供

メレッティアマーロ、ウォッカ＆自家製ジンジャービール

バルサミコハニー、チリフレーク、トーストしたヘーゼルナッツ

ホイップリコッタ、松の実、マイクログリーンをトーストしたパンの上に

洋梨のコンポートと揚げセージ添え

揚げたモッツァレラチーズ入りリゾットボールと削ったアジアーゴポモドーロソース

ポモドーロソース リコッタ

ピクルスしたムール貝、揚げエビ、アンチョビ、スモークトラウトムース

ミート、チーズ、ピクルス、自家製マスタードのクロスティーニ添え

ミックスグリーン、自家製ジャルディニエラ、イタリアンビネグレット

削ったアジアーゴ、松の実、レモンオリーブオイル

いちじく、松の実、パンチェッタビネグレット、ホイップリコッタ

秋の野菜、ローストしたスカッシュ、アジアーゴと共に

ペストの白ワインブロスで、トーストしたパンと一緒に提供

ブカティーニパスタ、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒

パルメザンブロスで提供される三種のチーズトルテリーニ

7年熟成のリゾット、野生のきのこ、トリュフ塩、アジアーゴチーズ

ソテーしたエビ、ローストトマト、ニンニク、シャロット、レモン、白ワインソース、バジルとパルメザンチーズをトッピング

挽き肉のラム、トマト、ピーマン、自家製タリアテッレパスタと共に提供

塩水に漬けたオールナチュラルチキン、カネリーニビーンズ、ローストトマト、ほうれん草セージペストと共に提供

自家製イタリアンソーセージ、バターナッツスクワッシュ、シャロット、ペコリーノチーズ入り

叩いた豚ロースにプロシュート、セージ、アジアーゴチーズを詰め、クリスピーポテト、パンソース、レモンオリーブオイルでドレッシングしたアルグラと共に提供

エビ、ムール貝、マグロ、ホタテをシーフードトマトブロスで煮込み、トーストしたパンと共に提供

洋梨コンポート バニラジェラート

キャラメル化したココアニブ入り

アマレナチェリーとピスタチオジェラート添え

エスプレッソをお好みのジェラートの上に注いだもの

ダークチョコレート、ピスタチオ、バニラ、塩キャラメル、ブラッドオレンジソルベ

アペロール プロセッコ、ソーダ水をトッピング

いちご風味のブレッケンリッジウォッカ、プロセッコ、シュガーパール

同量のビターアペリティーボ、ウィーラーズジン、スイートベルモットを大きな氷の上に注いで提供

ペアピューレ、スパークリングロゼスプリットボトル

自家製リモンチェッロ、ウォッカ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモットビター、ビッグキューブの上に提供

メレッティアマーロ、ウォッカ、自家製ジンジャービール

バルサミコハニー、チリフレーク、トーストしたヘーゼルナッツ

ホイップリコッタ、松の実、マイクログリーンをトーストしたパンの上に

洋梨のコンポートと揚げセージ添え

揚げたモッツァレラチーズ入りリゾットボール、削ったアジアーゴとポモドーロソース付き

ポモドーロソースとリコッタ

ピクルスしたムール貝、揚げエビ、アンチョビ、スモークトラウトムース

各種お肉、チーズ、漬物類に、自家製マスタードとクロスティニを添えて

ミックスグリーン、自家製ジャルディニエラ、イタリアンビネグレット

削ったアジアーゴ、松の実とレモンオリーブオイル

いちじく、松の実、パンチェッタビネグレット & ホイップリコッタ

秋の野菜、ローストしたカボチャとアジアーゴと共に

ペストと白ワインのブロスで、トーストしたパンと一緒に提供

ブカティーニパスタ、パルメザンチーズと黒胡椒

パルメザンブロスで提供される3種のチーズトルテリーニ

7年熟成のリゾット、野生のきのこ、トリュフ塩、アジアーゴチーズ

ソテーしたエビ、ローストトマト、ニンニク、シャロット、レモンと白ワインソース、バジルとパルメザンチーズをトッピング

挽き肉のラム、トマトとピーマン、自家製タリアテッレパスタと共に提供

塩水に漬けたオールナチュラルチキン、カネリーニビーンズ、ローストトマト、ほうれん草、セージペストと共に提供

自家製イタリアンソーセージ、バターナッツスクワッシュ、シャロット、ペコリーノチーズ入り

叩いた豚ロースにプロシュート、セージ、アジアーゴチーズを詰め、クリスピーポテト、パンソース、レモンオリーブオイルでドレッシングしたアルグラと共に提供

エビ、ムール貝、マグロ、ホタテをシーフードトマトブロスで煮込み、トーストしたパンと共に提供

洋梨のコンポートとバニラジェラート添え

キャラメル化したココアニブ入り

アマレナチェリーとピスタチオジェラート添え

エスプレッソをお好みのジェラートの上に注いだもの

ダークチョコレート、ピスタチオ、バニラ、塩キャラメル、ブラッドオレンジソルベ

アペロールとプロセッコ、ソーダ水をトッピング

いちご風味のブレッケンリッジ・ウォッカ、プロセッコ、シュガーパール

同量のビターアペリティーボ、ウィーラーズジン、スイートベルモットを大きな氷の上に提供

洋ナシピューレ、スパークリングロゼスプリットボトル

自家製リモンチェッロ、ウォッカ、新鮮なレモン、シンプルシロップ

ブレッケンリッジバーボン、スイートベルモット＆ビターズ、大きな氷の上に提供

メレッティアマーロ、ウォッカ、手作りジンジャービール