バール ア フロマージュ スーヴォワル
Barre à Fromages Souvoir
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
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凝ったチーズ料理とワインのペアリングを楽しめるビストロ
評価
口コミ
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メニュー
「当店の魅力をすべて詰め込んだ最高峰のラグジュアリー・フルコースです。メインディッシュには、豊かな旨味を持つ『四万十ビール牛』のローストをご用意し、選び抜かれた3種類の極上チーズを合わせました。大切なビジネスシーンでの接待や、一生の記憶に残るプロポーズ、特別なお祝いの席に確かなご満足をお約束いたします。
「当店のご予約ナンバーワン。お誕生日や結婚記念日、大切な方との大人のデートに最適な、季節限定の特別なフルコースです。アミューズからデザートまで、緻密なフレンチの技法で一皿ごとに異なるチーズの魔法をおかけします。専属ソムリエが厳選するワインペアリングとの相性も抜群。ご希望に合わせてメッセージ入りアニバーサリープレート(+1,650円)もご用意可能です。落ち着いたカップルシートで、美食とワインに酔いしれる特別な夜をお愉しみください。」
「ご自身へのご褒美や、大切な方とのお食事、お祝い事に最適な全7品のコースです。旬の食材と厳選チーズが織りなす極上の美食体験を、ソムリエ厳選のワインと共にご堪能ください。」
「平日・休日のちょっと贅沢なご褒美ランチや、ご友人との優雅な女子会に。多摩川の自然を感じる明るい店内で、ディナータイムと遜色のないクオリティの本格チーズフレンチをカジュアルにお愉しみいただけます。ランチタイムに限り、お子様連れのご家族での特別な日のお祝いにもご利用いただけます。昼下がりの贅沢なマリアージュをお楽しみください。」
「週末と祝日のランチタイム限定でご提供する、全10品の贅沢な特別コースです。厳選されたナチュラルチーズと旬の高級食材をふんだんに使用し、お昼の時間帯にディナーのフルコースの感動をそのまま凝縮してお届けします。ご家族の記念日や、遠方からお越しの大切なゲストのおもてなしに最適です。」
コースには、ペアリングもおすすめ。ノンアルコールペアリングもございます。お気軽にご相談ください。
コースには、ペアリングもおすすめ。ノンアルコールペアリングもございます。お気軽にご相談ください。
コースには、ペアリングもおすすめ。ノンアルコールペアリングもございます。お気軽にご相談ください。
チーズと相性のいいワインを取り揃えております。グラス1400円~(泡・白・赤・ロゼ・オレンジ等)詳しくはお問い合わせください。
・エスプレッソ ¥450(ダブル¥770) ・アメリカーノ ¥550・カフェラテ ¥770・ミネラルウォーター750ml(ガス有り・無し) ¥1200※通常のチェイサー(飲水)はサービスです。
某YouTuberにもご紹介いただいた、日本で唯一当店でしか召し上がれないラクレットなど、週替わりで様々なラクレットをご用意しております。焼いた時の上質なバターのような香りから最高ですが、味わいは塩気が強いわけではなくミルクの濃厚さ、旨さがダイレクトに伝わります。・温野菜・牡蠣のバターグリル(5個)+500円上記からお選びいただきます。
フランスで一番人気のあるコンテチーズと茸と胡桃の濃厚クリームリゾット。冬季限定で約20kgの大きなチーズコンテを器にしてお出しし、お客様にかきだしていただきます。(流しコンテは冬季限定:11月〜3月まで)※コンテリゾットは季節のお野菜で通年ございます。
三層仕立ての特製チーズケーキ・マスカルポーネとレモン、メープル風味のレアチーズケーキ・コンテ8ヶ月熟成とヴァンジョーヌを使った、たっぷりバニラビーンズのグルテンフリーベイクドチーズケーキ・全粒粉クッキーとパルミジャーノ・レッジャーノの土台それぞれの層で異なる味わいを楽しみつつ、一口で調和の取れた複雑な旨味を堪能できます。ほんのり塩味とキビ砂糖・メープルシュガーの優しい甘みが特徴。レモンの爽やかさが濃厚さを引き締め、ヴァンジョーヌの香りが余韻を彩ります。※数量限定により販売を行っていない場合があります。
メッセージプレートをご用意いたします。事前にメッセージをご予約の際にお知らせ下さい。
1種990円〜3種2860円〜5種3850円〜ショーケースよりお選びいただけます。お選び頂くフロマージュ、仕入れ価格によりお値段は変動いたします。
