カトルセ 勝どき店

旬の食材の旨みを纏った自慢のパエリアをぜひご賞味ください。

マッシュルームの肉詰め。セゴビア地方の定番タパスです。

揚げたポテトにトマトソース、チーズ、アイオリソース。ジャンクで美味い！

この時期食べたくなるホタルイカ。スペイン料理屋らしくアヒージョでご提供します。

エビやカニを贅沢に使った濃厚なソース。バケットの一番美味しい食べ方かもしれません。

オマール海老丸々一匹とムール貝、ホタテ、イカ、他にも。海の幸がふんだんの、味も見た目も豪華なパエリアです。

サシが入った和牛を軽く炙り、その上に贅沢な素材を。トリュフとポルチーニのソースをまとわせて。

小粒ながらも殻の深くまで身が入ってるので一口の旨みが強いです。生産者の努力の賜物です！

カルパッチョからワイン蒸し、バターソテーやパエリアなど。当日のお魚を見てメニューを決めます。

お鮨屋に卸すウニをふんだんに使った定番ながらも他とは違うパスタです。

芳醇な白トリュフの香りがポルチーニとの相性が抜群で満足度の高いピザです。

イベリコ豚は脂も美味しくジューシーです。

しっかりと食べ応えある肉質のサーロインを絶妙な火入れで。

300gでボリューム抜群。

香り高いポルチーニ茸と自家製のクリームソースでパスタにしました。もはや説明不要。

香ばしいネギの香りと牡蠣の旨味をお楽しみください。

北海道産のイクラを使用しております。

赤身が美味しく歯応えの良いスペイン白豚の生ハムです。原木から切り落とします。スペインでは最もポピュラーな生ハムS size/1400円M size/1980円

S size/990円M size/1540円

S size/990円M size/1540円

S size/1950円M size/2830円

スペインを代表する生ハム・ハモンセラーノを贅沢に使ったサラダ。ワインとの相性もバツグン。

その日の新鮮な野菜を尽くした、ヘルシーなサラダ。彩り良く、人気です♪

スモークしたサーモンとアボカドをたっぷりと！

チキン・卵・アボガドなどを贅沢に盛り込んだボリューム満点サラダです。

新鮮な野菜と海鮮が彩る贅沢サラダです。

ふんわり卵の彩りが美しい優しい味わいのクラシカルな一品。

香り豊かな羊乳チーズがアクセントの濃厚シーザー。

香り高いパクチーを贅沢に使用。エスニックな風味を満喫。

ジューシーな鶏肉とトロリ温玉のまろやかシーザー。

優しい味付けでボリューム満点。

香ばしい海苔とキノコの旨味が広がる和テイストなサラダ。

さっぱりしたマリネと新鮮野菜の組み合わせが絶妙。

ミネラル豊富なワカメをたっぷり使用。ヘルシー志向の方に。

昆布の旨味をまとわせた真鯛を使った上質なサラダ。

まろやかなアボカトとマグロの濃厚な味わいが調和。

自家製オイル漬け牡蠣を贅沢に使用。ワインとも好相性。

野菜のみで仕上げた、シンプルなグリーンサラダ。

甘みと香ばしさが絶妙。ワインにもよく合う一品。

高タンパク・低脂肪の素材で仕上げた健康志向サラダ。

和風の素材を組み合わせたヘルシーサラダ。

贅沢な海の幸をたっぷりと盛り込んだご馳走サラダ

ネバネバと甘さのバランスが絶妙な、彩り豊かな一品

発酵食品の力で健康的！和風の食材が美しく融合

優しい塩気のしらすと、とろける温玉が美味しさの決め手。

香ばしい桜海老と塩昆布の旨味が詰まった一皿。

トマトとモッツｱレラ、バジルの三重奏が楽しめる定番サラダ。

当店人気No.1！海老で出汁を取るアメリケーヌソースに生クリームを加えて作る絶品ソース！プリプリの海老と相性抜群です

定番の組み合わせのタルタルをスペイン風にアイオリソースで。

スペインはオリーブの産地でも有名！定番のタパス。

お店で茹でて、揚げるホクホクのフライドポテトに自家製のアンチョビソースをかけて。人気メニューです

鳥の白レバーをペーストに！丁寧に作っているので、臭み無し。

お口直しにピッタリ。季節によって、ゴーヤ等ちょっと風変わりなピクルスも。

当店の牡蠣フライは概念が変わります。塩味の旨味ではない、新たな牡蠣フライをお楽しみください。

スペイン産生ハムとジャガイモを自家製のアイオリソースで合わせました。クセになる味わい。

ご注文いただいてから焼き上げる、熱々のトルティージャ。大きくカットしたじゃがいもがゴロゴロ入ったボリュームたっぷりの一品。

【ハチノス】と言われる牛モツを、トマトソースでじっくり煮込みます。スペインの定番！

頭から尻尾まで丸ごと食べられます。自家製のアイオリソースとご一緒どうぞ。

たっぷりのムール貝を、スペインのワイン【フィノ シェリー】で酒蒸しに！定番のワイン蒸しとまた一風変わった味わいでお召し上がり下さい。

厚さ2~3cmにカットしたバゲット。アヒージョや、煮込み料理に。

1~1.5cmにカットした、薄切りのバゲットです。レバーペーストや、シラウオのアヒージョ等に。

ころころ、あつあつ！オリーブオイルとニンニクの香りをたっぷり吸った、マッシュルーム。

食感がスゴイ。

アヒージョ人気No.1です！

お寿司屋さんで良く見る、シラウオをアヒージョに！薄切りのバケットにたっぷり乗せて。

ご注文いただいてから作る、自慢のパエリア。サフランやターメリック等のスパイスをブレンドして作るスープで丁寧に炊き上げます！１人前/960円～（二人前からのご注文となります）

イカ墨を使った当店自慢のパエリアです。一人前/960円～（二人前からのご注文となります）

鶏肉と野菜の入ったちょっぴりスパイシーなパエリアです。一人前/960円～（二人前からのご注文となります）