ザ・マジェスティック・レストラン

シェフの選んだチーズと自家製の付け合わせ

バタフライしたエビにホースラディッシュを詰め、ベーコンで包んでディジョネソースと共に提供されます

チェダーチーズを詰めたアーボリオライス、アボカドクレマとチポトレサルサをまぶしたパン粉

メリーランドスタイルのブルークラブ、レムラードソースと揚げケイパー添え

自家製の揚げニョッキ、味付けされたチーズカード、ベーコン、ローストした赤ピーマンのアイオリ

ランチのディッピングソース

地元の草で育てられたプライムリブとトマト、玉ねぎ、セロリ、人参

シェフの選んだ新鮮な季節の食材を使用

シャキシャキのアイスバーグレタスにブルーチーズドレッシング、新鮮なチェリートマト、ベーコン、ブルーチーズのクランブルをトッピング

ロメインレタスとクリーミーなシーザードレッシング、クルトン

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、そしてサラダドレッシングの選択

認定ヘレフォードプレミアムチョイス

ペッパーコーンで覆われた8オンスの認定ヘリフォードプレミアムチョイスフィレミニョン、ブランデー・ペッパーコーンクリームソース添え

木曜日から土曜日のみ

チミチュリとピンクペッパーコーン添え

ウェットエイジド 26日/オマハビーフ

14日間乾燥熟成されたシダーリバー

14日間乾燥熟成されたシダーリバー

14日間の乾燥熟成

14日間乾燥熟成されたシダーリバー

14日間乾燥熟成

14日間の乾燥熟成

32日間乾燥熟成

ソテーしたエビとカニケーキを、ローストガーリックグリッツの上にクラシックなエトゥフェソースで提供し、ケイジャンレムラードで飾りました

マンゴーサルサ、日本のマヨネーズ、ジャスミンライス

アーティチョークのハート、チェリートマト、地元のオイスター茸、白ワイン、バジルペストバターソース、パルメザンチーズ、揚げポレンタを添えたパンシアードコンフィエアラインブレスト

ハニーローズマリーのボルドレーズソースを添えたラムラック

2つの4オンスのテンダーロインメダリオン、ラブクラブ、アスパラガス、ベアルネーズソース

8-10オンスのドライエイジドデュロックポーク、ベーコンオニオンガストリック

ソテーしたほうれん草、しいたけ、チェリートマト、玉ねぎとニンニクを白ワインとカリカリのケイパーで仕上げ、パスタと和えたり、焼きジャガイモに詰めたりします。

ソテーした野生のマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ローストガーリックと白ワインバターソースを揚げた自家製ニョッキの上に、クリスピーなケイパーとパルメザンチーズを添えて

バジルペストの白ワインソースで炒めたアスパラガス、パプリカ、玉ねぎ、アーティチョークのハート、ニンニク

シェフの選んだ4種類のチーズと自家製の付け合わせ

シェフの選んだ3種類のチーズと3種類の肉、手作りの付け合わせ付き

チリライムアイオリとローストコーンサルサの上に提供されるカニケーキ

自家製ニョッキと味付けされたチーズカード、自家製ベーコンラルドン、赤ピーマンアイオリとチャイブ

5つのジャンボシュリンプを自家製カクテルソースと共に冷やして提供

氷の上で新鮮に剥かれたミニョネット、レモン、自家製ホットソース付き

地元のキノコのブレンド、コーンスターチの衣をつけて、ランチディッピングソースと共に提供

クリームほうれん草とパルメザンチーズを詰めて焼きました

自家製ディナーロール4個とホイップハニーシナモンバター

シルキーなビーフブロス、トマト、玉ねぎ、セロリ、ニンジン

シャキッとしたアイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング、チェリートマト、自家製ベーコンラルドン、ブルーチーズクランブル

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、手作りクルトン

ロブスターの爪肉、ロブスターのストック、トマト、クリーム

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、コーンスターチで揚げた玉ねぎ

14日間のドライエイジ、チョイスグレード

14日間の乾燥熟成

14日間乾燥熟成、チョイスグレード

14日間ドライエイジ

32日間の乾燥熟成

14日間の乾燥熟成

認定ヘレフォード プレミアム チョイス グレード

ミントチミチュリ、バルサミコリダクション

14日間乾燥熟成、選択グレード

14日間乾燥熟成、チョイスグレード

金曜日と土曜日のみ提供、14日間の乾燥熟成、チョイスグレード

2つの4オンスのチョイスグレードのフィレと1つの6オンスのバターポーチドロブスターテイル、ビュールモンテ添え

胡椒のクラスト、パンシアード、ブランデー・ペッパーコーンクリームソース添え

カニ肉、アスパラガスの先端、ベアルネーズソース

フィリピンのアドボ風に煮込み、マッシュルームリゾットの上にチャイブと黒ごまを添えて提供

南部スタイルのダックファットコラードグリーンの上に、ホットハニーをかけて

パンで焼いたステーキティップとソテーした野生のキノコをパンソースで和え、自家製の揚げニョッキの上に盛り付けました

焦げたトマト、コンフィリーク、サフランパルメザンブロスを添えて

U-8の大きなホタテ3つ、タングリー・ロメスコソースの上に盛り付け、サルサ・ヴェルデとサフランブロスのパールで仕上げました

エントリーとして、アップグレードすると、ハウスサラダまたはステーキシチューの選択ができ、マッシュポテトとグレービー、コラードグリーンまたはフライの2つのサイドを選べます

小麦粉不使用のチョコレートトルテ、ガナッシュ、ポット・ド・クレーム、甘いクリームチーズ、自家製ピーナッツブリトル

ハチミツと新鮮なベリーを使った伝統的なチーズケーキ

伝統的なバニラカスタードとパリッとしたキャラメルのトッピング

自家製、現在の提供内容についてはお問い合わせください

バターミルクグレーズのクリームチーズバタークリーム

3つのクッキーとグラス1杯の牛乳

エライジャ・クレイグ・ライ、ヘブンヒルズ7年、ビターズ、バニラのヒント、オーク

バッファロートレースバーボン、サゼラックライ、アンティカベルモット、ビターズ

バッファロートレースバーボン、アペロール、アマーロ・ノニーノ、新鮮なレモンジュース

キュウリ infused ジン、エルダーフラワー infused トニック、ライム

ウィートリーウォッカ、リモンチェッロ、コアントロー、新鮮なライム、クランベリー

ウィートリーウォッカ、ライムジュース、ジンジャービア

パトロン、フレッシュライムジュース、グレープフルーツインフューズドソーダ

ブンブ・ラム、バレルエイジド・マイヤーズラム、マラスキーノリキュール

ハウスレッドワイン、ラズベリー、アップルブランデー、クランベリー

ハウスホワイトワイン、ピーチブランデー、リコール43、グレープフルーツインフューズドソーダ

サラッコ、ピエモンテ、イタリア

スカルペッタ、フリウリ、イタリア

ラ・マルカ、ルミノーレ、DOCG、プロセッコ、イタリア

ウィスパリングエンジェル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

シャーフェンバーガー、ブリュット ロゼ、メンドシーノ郡、カリフォルニア

ホワイトヘブン、マールボロ、ニュージーランド

ラ・クロワ・サン・ローラン、サンセール、フランス

ワルト、ソノマ郡、カリフォルニア

ルイ・ジャド、シャブリ、フランス

J ヴィンヤーズ、スリーカウンティ、カリフォルニア

アン・アミー、ウィラメット・バレー、オレゴン

スミス＆フック、セントラルコースト、カリフォルニア

プリズナー、ナパバレー

ファットリア・ラ・リパ、イタリア

ガスコン・リザーブ、メンドーサ

チャールズ・スミスによる、ワシントンのワイン

ルイ・マルティーニ、ソノマ郡、カリフォルニア

ケイマス、ナパバレー、カリフォルニア

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シェフの選んだチーズと自家製の付け合わせ

バタフライシュリンプにホースラディッシュを詰め、ベーコンで包み、ディジョネソースと共に提供されます

チェダーチーズを詰めたアルボリオライス、アボカドクレマとチポトレサルサをまぶしたパン粉

メリーランドスタイルのブルークラブ、レムラードと揚げケイパー添え

揚げた自家製ニョッキ、味付けされたチーズカーズ、ベーコン、ローストした赤ピーマンのアイオリ

ランチディッピングソース

地元の草で育てられたプライムリブとトマト、玉ねぎ、セロリ、ニンジン

シェフの選んだ新鮮な季節の食材を使用

シャキシャキのアイスバーグレタスにブルーチーズドレッシング、新鮮なチェリートマト、ベーコン、ブルーチーズのクランブルをトッピング

ロメインレタスとクリーミーなシーザードレッシング、クルトン

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、サラダドレッシングの選択

認定されたヘリフォードプレミアムチョイス

ペッパーコーンで覆われた8オンスの認定ヘリフォードプレミアムチョイスフィレミニョン、ブランデーペッパーコーンクリームソース添え

木曜日から土曜日のみ

チミチュリとピンクペッパーコーン添え

ウェットエイジド 26日/オマハビーフ

14日間乾燥熟成セダーリバー

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ソテーしたエビとカニのケーキをローストガーリックグリッツの上にクラシックエトゥフェソースで提供し、ケイジャンレムラードで飾りました

マンゴー サルサ, 日本のマヨネーズ, ジャスミンライス

アーティチョークハート、チェリートマト、地元のオイスターマッシュルーム、白ワイン、バジルペストバターソース、パルメザン、フライドポレンタを添えたパンシアードコンフィエアラインブレスト

ハニーローズマリーボルドレーズのラムラック

2つの4オンスのテンダーロインメダリオン、ラプクラブ、アスパラガス、ベアルネーズソース

8-10オンスの乾燥熟成デュロックポーク、ベーコンオニオンガストリック

ソテーしたほうれん草、しいたけ、チェリートマト、玉ねぎとにんにくを白ワインとクリスピーケイパーで仕上げ、パスタと和えたり、焼きジャガイモに詰めたりします

ソテーした野生のマッシュルーム、新鮮なほうれん草、ローストガーリックと白ワインバターソースを揚げた自家製ニョッキの上に、クリスピーケイパーとパルメザンを添えて

バジルペストの白ワインソースで炒めたアスパラガス、ピーマン、玉ねぎ、アーティチョークのハート、ニンニク

エライジャクレイグライ、ヘブンヒルズ7年、ビターズ、バニラのヒント、オーク

バッファロートレースバーボン、サゼラックライ、アンティカベルモット、ビターズ

バッファロー トレース バーボン、アペロール、アマーロ ノニーノ、新鮮なレモンジュース

キュウリ インフューズド ジン、エルダーフラワー インフューズド トニック、ライム

ウィートリーウォッカ、リモンチェッロ、コアントロー、フレッシュライム、クランベリー

ウィートリーウォッカ、ライムジュース、ジンジャービール

パトロン、フレッシュライムジュース、グレープフルーツインフューズドソーダ

ブンブラム、バレルエイジドマイヤーズラム、マラスキーノリキュール

ハウスレッドワイン、ラズベリー、アップルブランデー、クランベリー

ハウスホワイトワイン、ピーチブランデー、リコール43、グレープフルーツインフューズドソーダ

サラッコ, ピエモンテ, イタリア

スカルペッタ、フリウリ、イタリア

ラ・マルカ、ルミノーレ、DOCG、プロセッコ、イタリア

ウィスパリングエンジェル、コート・ド・プロヴァンス、フランス

シャーフェンバーガー, ブリュット ロゼ, メンドシーノ郡, カリフォルニア

ホワイトヘブン、マールボロ、ニュージーランド

ラ・クロワ・サン・ロラン、サンセール、フランス

ワルト、ソノマ郡、カリフォルニア

ルイ・ジャド、シャブリ、フランス

J ヴィンヤーズ、スリー カウンティ、カリフォルニア

アン・アミー、ウィラメット・バレー、オレゴン

スミス＆フック、セントラルコースト、カリフォルニア

プリズナー、ナパバレー

ファットリア・ラ・リパ、イタリア

ガスコンリザーブ、メンドーサ

チャールズ・スミスによる、ワシントンのサブスタンス

ルイ・マルティーニ、ソノマ・カウンティ、カリフォルニア

ケイマス、ナパバレー、カリフォルニア