こんごう庵 神保町店
コンゴウアン / Kongouan Jimbocho
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新潟の郷土料理を心ゆくまで楽しめる蕎麦居酒屋
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メニュー
新潟の銘酒『越乃寒梅』と風味豊かな『へぎそば』を同時にお楽しみいただけるセットです。他にも新潟郷土料理の『のっぺ汁』や旬の食材を使った天ぷら、刺身なども味わえて大満足の内容。お仕事仲間やご友人との気軽な飲み会に是非ご利用ください。 ★当日ご来店いただいてのご注文OKです。
へぎ(杉の箱)に一口ずつ盛り付けられたそばをへぎそばといいます。こんごう庵のへぎそばはつなぎとして布海苔を用いた製法を継承し海の幸・山の幸の自然な風味を大切に生かした手づくりの逸品です。新潟の本店より毎日生そばで仕入れております。
かつおと昆布でとる出汁を特製のかえしと合わせたつゆは、へぎそばとあわせることで香り高いかつおの風味がいっそうお愉しみいただけます。
ニ人前1,600円(税抜)/三人前2,400円(税抜)/四人前3,200円(税抜)。のり付き…1人前100円(税抜)増※ご希望に応じて個人盛りに致します。気軽にお申しつけください。(大人数の場合、状況によって承れないこともございます。)
大きな海老をサラダ油でからっと揚げました。
ハーフサイズ550円(税抜)。そばのかえしをたっぷり含ませた出汁巻き玉子はお酒のアテに最高です!
3枚より新潟市のB級グルメ・タレカツ。当店のタレカツは仕込みが違います!丁寧に叩き柔らかくしたヒレ肉に、細かいドライパン粉をまぶし、油を吸わないようにヘルシーに仕上げます。醤油ベースの自家製ダレにくぐらせるのがポイント!おなじみとんかつとの違いをぜひご賞味ください!
栃尾佐藤豆腐店の油揚げは通常の約3倍のサイズ!芯までふっくら揚がったこの油揚げに、新潟は渋谷商店の白みそを塗り、味を染み込ませます。納豆やねぎをはさみ香ばしく焼き上げた逸品。地酒ともビールともぴったりの人気の逸品です!
旨味が強く、塩分が控えめなのでヘルシーにお召し上がりいただけます。
佐渡沖で穫れるのどぐろやブリ、ヒラマサやアジ、生メジマグロなどなど…その日水揚げされた旬の魚の中から、厳選して仕入れています。直送だから新鮮!原価をおさえ、刺盛もお値打ちにご提供できています。豪華な新潟の海の幸をどうぞご堪能ください!
新潟県産銘柄鶏味が濃厚で旨味の強いのが特徴。土佐の醤油で味付けしております。
830円(税抜)~
新潟県産銘柄鶏
・かも南蛮そば 1,350円(税抜)・天ぷらそば 1,450円(税抜)・とろろそば 1,000円(税抜)・なめこそば 950円(税抜)・月見そば 900円(税抜)
・おろし天そば 1,380円(税抜)・冷とろろそば 1,000円(税抜)・おろしなめこそば 980円(税抜)
こんごう庵のそばと自慢の天ぷらをご堪能ください。
※そばはうどんに変更できます。
※価格は全て税抜きです。※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
季節もの、純米酒を中心に選んでおります。詳細は、スタッフまでお尋ね下さい。
・越乃寒梅(新潟市)日本酒度+4・〆張鶴 月(村上市)日本酒度+4・八海山(旧六日町)日本酒度+5・越乃景虎(旧栃尾市)日本酒度+5・久保田千寿(旧越路町)日本酒度+6・麒麟山(旧津川町)日本酒度+3
原産地:新潟県/製造元:宮尾酒造/造り:本醸造酒。控えめな立ち香、やや辛口の味わいの中に米の旨みを残しながらさっぱりとした後味、軽快で爽やかな飲み口です。
原産地:新潟県/製造元:宮尾酒造/造り:純米吟醸酒。優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きが来ない逸品です。
口当たりはまろやかで、スッキリと爽やかな味わいのお酒です。女性の方でも美味しくお召し上がりいただける、フルーティーな吟醸酒です。
原産地:新潟県/製造元:諸橋酒造/造り:普通酒。新潟県内でも最も辛口の酒のひとつ。技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出されたこの酒は味のバランスが良く、美味しく飲めます。
原産地:新潟県/製造元:麒麟山酒造/造り:普通酒。伝統的な辛口をつらぬきつつも、爽快ですっきりとした味わいが特徴です。
原産地:新潟県/製造元:石本酒造/造り:普通酒。爽やかで、力強く後口に跳ねるような余韻をお楽しみいただける「普通酒」。晩酌の酒として、地元で愛され続ける定番酒です。
原産地:新潟県/製造元:北雪酒造/造り:普通酒。キレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口。お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。
原産地:新潟県/製造元:朝日酒造/造り:吟醸酒。食事と楽しむ「吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当たりが柔らかです。
原産地:新潟県/製造元:縁川酒造/造り:本醸造酒。醸造アルコールの添加を極力少なくしてバランスを取り、淡麗な中にもうまみを絶妙に残した縁川の代表的な酒です。
原産地:新潟県/製造元:青木酒造/造り:純米吟醸酒。米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和しています。
火入れ殺菌を行わない、生酒です。華やかな含み香があり、飲みやすいお酒です。
原産地:新潟県/製造元:青木酒造/造り:純米酒。精米歩合70%の越淡麗と五百万石で醸した純米酒です。冷、常温、ぬる燗と幅広く楽しめる酒質で、やさしい味わいのお酒です。
原産地:新潟県/製造元:八海醸造/造り:普通酒。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。
原産地:新潟県/製造元:丸山酒造/造り:普通酒。やや甘口で、やわらかな味わいとスッキリとした後味です。
原産地:新潟県/製造元:吉乃川(株)/造り:普通酒。新潟県産米を100%使用し、自然の旨みでスッキリとした辛口。きれいな口当たりが特徴です。
原産地:-/製造元:-/種類:米焼酎。ボトル4,400円(税込)
原産地:-/製造元:-/種類:蕎麦焼酎。ボトル3,300円(税込)
原産地:-/製造元:-/種類:芋焼酎。ボトル3,300円(税込)
原産地:-/製造元:-/種類:麦焼酎。ボトル3,300円(税込)
・梅干し 110円(税込)・レモン 330円(税込)
小4550円(税込)/瓶715円(税込)。最高級のコクと香り(※)。※サントリー缶ビールにおける原麦汁エキス濃度及びホップ使用量比較において。(限定販売を除く)
ノンアルコールビールテイスト飲料。ノンアルコールでしかもカロリーゼロ ※1/糖質ゼロ ※1。ALC.0.00%ノンアルコール。カロリーゼロ ※1/糖質ゼロ ※1/プリン体ゼロ※2 ※1 栄養表示基準による ※2 100mlあたりプリン体0.5mg未満をプリン体0と表示
カラダに沁みわたるようなうまさ
角瓶を炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。
世界No.1※バーボン ※2014年年間販売量(IMPACT NEWSLETTER February 1&15 2015号より)。クールバーボン!世界中で愛されるバーボンの王道!
仕入れによって変わるので詳しくはスタッフまで。山崎、白州
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

