鮨ト和食いちり

【鮨ト和食コース】季節の魚を活かした一皿や、香ばしく仕上げた赤鶏のタタキなど、旬の味覚と肉料理を織り交ぜた全16品。職人が握る鮨5貫と共に、素材の持ち味を大切にした和の妙味をご堪能いただけます。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 前菜4種盛り合わせお造り : 赤鶏のタタキ揚げ物 : 季節の春巻き焼き物 : 季節の焼魚肉料理 : 焼き茄子と豚肩ロースの炙り蒸し物 : 茶碗蒸し鮨　　 : マグロ・鯛・イカ・サーモン・鰻椀物　 : あおさの赤出し甘味　 : 本日のジェラート

【鮨ト和食コース】炭火で香ばしく焼き上げる季節の魚、黒毛和牛もも肉を使った青椒肉絲など、旬を映す一皿を取り揃えました。職人が握る極上の鮨5貫と共に、全17品で味わう和の贅沢を心ゆくまでご堪能ください。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 前菜4種盛り合わせお造り : 高知県産直送カツオの炭焼き・鮮魚1種揚げ物 : 蟹味噌の天ぷら焼き物 : 季節の魚肉料理 : 和牛もも肉 青椒肉絲蒸し物 : 茶碗蒸し鮨　　 : 中トロ・天使エビ・イクラ・イカ・煮穴子椀物　 : あおさの赤出し甘味　 : 本日のジェラート

【鮨ト和食コース】旬の鮮魚や厳選素材を用いた逸品を惜しみなく盛り込んだ、全19品のお任せコース。職人が握る鮨と和食が織りなす味わいの競演を、落ち着いた大人の隠れ家空間で贅沢にお楽しみください。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 前菜4種盛り合わせお造り : 鮮魚3種揚げ物 焼き物強肴肉料理蒸し物鮨　　 : 5貫椀物甘味

【鮨コース】旬の鮮魚や酒肴を取り入れた全19品のコース。あん肝ソース奈良漬和えや季節の焼魚、職人が握る鮨11貫を織り交ぜ、素材の旨みを活かした和の味わいを落ち着いた空間でお楽しみいただけます。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 季節の前菜2種小鉢　 : あん肝ソース 奈良漬和え・もずく酢お造り :赤鶏のタタキ焼き物 : 季節の焼魚蒸し物 : 茶碗蒸し鮨　　 : 芽ネギ・〆鯖・鯛・サーモン・イカ・カンパチ　　　 　鮪赤身・鰻・ホタテ・玉子・鉄火巻き椀物　 : あおさの赤出し

【鮨コース】旬の鮮魚を贅沢に盛り込んだ全21品のコース。職人が握る極鮨11貫と、当店おすすめの香ばしい高知県産直送のカツオの炭焼きを組み合わせ、鮨を存分に楽しみたい方にぴったりの贅沢なひとときをお楽しみください。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 前菜4種盛り合わせお造り : 高知県産直送カツオの炭焼き・鮮魚1種焼き物 : 季節の焼魚蒸し物 : 茶碗蒸し鮨　　 : 芽ネギ・〆鯖・カンパチ・鯛・イカ・鰻・中トロ　　　　天使エビ・イクラ・煮穴子・トロたく巻き椀物　 : あおさの赤出し甘味　 : 本日のジェラート

【鮨コース】旬の鮮魚や厳選素材を惜しみなく盛り込んだ、全23品のお任せコース。職人が握る極上の鮨は、ひと肌のシャリが口の中でほどける絶妙な仕上がり。大人の隠れ家空間で贅沢な味わいを心ゆくまでお楽しみください。 - お品書き -※当日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。先付 　: 前菜4種盛り合わせお造り : 鮮魚3種焼き物強肴蒸し物鮨　　 : 11貫椀物甘味