博多 魚一番 本店

新鮮な呼子のやりいかです。大きさにより、金額がかわります透き通った歯ごたえと甘味のある極上の刺身

大将一押しの超オススメ何とヒラメの活造りが1980円であじわえる上質な白身を豪快にどうぞ

鯵の王様、肉厚で脂ののった青魚では文句無し一番味、ボリュームともに満点です

春先が旬の美味しい貝です独特な風味と食感はクセになります

コリコリ食感と磯の香りがたまらないもちろん肝もしょくしま

鹿児島の特産品、鮮度の良いものだけが刺身として食される酢味噌、生姜醤油でどうぞ

熊本直送の上赤身です適度な霜降りと歯応えが絶妙にマッチにんにく、しょうがを添えてどうぞ

旬のネタを盛り込みましたボリューム満点、2〜3名様でどうぞ

海の幸が盛りだくさんピリ辛のタレと相性抜群

国産の極上モツが最高です和風出汁であっさりと仕上げました

肉厚なアナゴをふっくらと柔らかく煮ましたワサビのアクセントが絶妙です

活きの良いアワビを優しくソテー柔らかく、バターの風味がたまらない

当店手づくりです甘辛い味噌と辛子が見事にマッチした逸品です揚げたてをどうぞ

鶏の旨みが凝縮された白濁スープが博多流自家製つみれもどうぞ

全12種類の部位からお好みでどうぞタレ焼き、塩焼きも選べますもちろんおまかせもOK

博多の定番、少し甘めの出し巻き卵と明太子の見事なハーモニー

上質な白身魚を使用、淡白でくせがなくフワフワ食感が楽しめます

関東ではカサゴと呼ばれる煮付け、唐揚げが一般的だが、鮮度がよければ刺身も美味淡白な白身魚です

春先が旬ではあるが、年中でまわる美味しい魚介類の一つです酒蒸しはもちろん、バター焼き、醤油焼きも最高です

四季折々の野菜を天ぷらにて素材の旨みを引き出す、温度と衣が命です

柔らかく煮込んだ豚足を外はカリッと、中はジューシーに仕上げます

イワシのお腹に明太子がたっぷり特製タレで香ばしく

手羽の中にたっぷりと明太子をつめこみ網焼きでカリッと仕上げます

甘辛のソースが淡白な豆腐と良く合いますアツアツの鉄板でどうぞ

居酒屋の定番メニューガーリック風味でビールのお共に最高

鶏モモ肉をガーリック風味でサクサク衣でジューシー

磯の香りを満喫して下さい

酒の肴に最適、頭から尾まで丸ごと食べれます

肉厚な縞ホッケ北海の恵みを存分にどうぞ

アボカドとバターの風味が見事にマッチエビの旨みと共に

居酒屋の定番メニュービールには最高ですね