ゴーサム・ステーキハウス&カクテル・バー

ベーコンと新鮮なディルで飾られた

固茹で卵、ベーコン、マッシュルーム、ハニーディジョンドレッシング

オリーブ、ピキーヨ唐辛子、チェリートマト、キュウリ、アーティチョーク、レモンの保存食、ガーリックコンフィット

辛いホースラディッシュカクテルソース

新鮮なカニ、漬けキュウリ、焼きハラペーニョタルタルソース

今日の最高の選択

グラブラックスとアップルウッドスモーク、赤玉ねぎ、ケイパー、ディルクレームフレッシュ、クランブルしたライ麦

手切りのプライムグレードフィレ

ベビービーツ、ブラータ、地元のトマト、バジルドレッシング、バルサミッククレマ

ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツ、ポメロ＆レモン、ルッコラ、ピクルドフェンネル＆スイートオニオン、マカダミアダスト、ハニーディジョンビネグレット

リトルジェムレタス、ハーツオブパーム、新鮮な地元の野菜、オーガニックひよこ豆、風味豊かなシャンパンビネグレット

グリルしたストリップロイン、赤と黄色のピーマン、もやし、醤油、ライム、生姜のマリネ

大西洋産ロブスターの身、ヒッコリーベーコン、スティルトンチーズ、アボカド、固ゆで卵、ぶどうトマト、地元のオーガニックグリーン

トンプラ風の白身魚をコーンタコスに詰め、ピコ・デ・ガロ、グアカモーレ、チポトレアイオリ、キャベツスローを添えた料理

北海道産ホタテ、タイガープローン、にんにく、白ワイン、レモンの保存食

焼きズッキーニ、ナス、アーティチョーク、ピキーヨピーマン、マンザニーヨオリーブ、キングオイスターマッシュルーム、フェタチーズ、ガーリックコンフィ、オリーブオイル、ルッコラ

さつまいも、赤米、ネイビービーンズ＆キドニービーンズ、ひよこ豆、ネギ、ズッキーニ＆ブロッコリー、グレープトマト、アボカド、コリアンダー、クリーミーココナッツライムドレッシング

手切りのプライムビーフ、熟成ホワイトチェダー＆ベーコン、レタスとビーフステーキトマトをフレンチバンズで、フライかミックスローカルオーガニックグリーンと一緒に提供

フレンチローフとフライドポテトまたはミックスした地元のオーガニックグリーンと一緒に

上質な牛肉を、赤ワインで煮込んだ料理。香り高い野菜、ベーコン、ローストしたフィンガーリングポテトと一緒に。