咲串 おかげ屋 名駅本店

日本三大地鶏の一つ、名古屋コーチンの濃厚な旨みを堪能できる極上の一皿です。香ばしく焼き上げた鶏の脂と、自慢のあご出汁が染みわたった大根は、口の中でとろけるようなやさしい味わい。噛みしめるほどに広がる地鶏のコクと、出汁の清々しい余韻が心まで満たしてくれます。素材の個性が響き合う、贅沢な冬の逸品をぜひ。

厳選された黒毛和牛の濃厚な旨みを一枚に凝縮した、究極の贅沢ロースカツです。熟練の技で極限まで薄く仕上げた衣が、お肉のやわらかさをより一層引き立てます。ひと口食べれば、和牛特有の脂の甘みが舌の上でとろける、まさに至福の味わい。大切な日のディナーや自分へのご褒美に、心ゆくまでご堪能ください。

自慢のおでん出汁でも使用しているあご（トビウオ）の煮干しをふりかけ、上品な風味とコクをまとった和風ポテトフライです。

ご注文頂いてから自慢のおでん出汁にさっとくぐらせた和牛を、卵黄と絡めてお召し上がりください。

旨みの濃い名古屋コーチンと、自慢のあご出汁をたっぷり吸い込んだ大根の極上なひと皿。名古屋コーチン鶏の香ばしさとあご出汁のやさしい余韻をお楽しみください。

黒毛和牛の旨みを一枚に凝縮。衣は薄く、肉はやわらかく“とろける旨さ”を味わう贅沢なロースカツです。

燻製の香りとクリームチーズの爽やかさがベストマッチの逸品です。

しめ鯖とガリの食感や甘酸っぱさがお酒のあてにピッタリ！

茗荷の香りときゅうりのシャキシャキ、温玉のまろやかさ。箸が止まらない、やみつきのさっぱりとした逸品です。

自慢のおでん出汁でも使用しているあご（トビウオ）の煮干しをふりかけ、上品な風味とコクをまとった和風ポテトフライです。

黒毛和牛の旨みを一枚に凝縮。衣は薄く、肉はやわらかく“とろける旨さ”を味わう贅沢なロースカツです。

時間をかけて煮込んだ牛すじはトロッと柔らかく仕上がり、濃厚な味噌と相性抜群！

畑のキャビアとは、江戸時代から伝わる特殊技法によって食されてきた秋田の特産品。プチプチの食感をお楽しみください。

低温調理で柔らかく揚げました。ヘルシーな赤身肉を大根おろしとわさびであっさりとどうぞ。

世界最高峰の料理人が絶賛し、海老の中でも品質基準に合格した最上級品が【天使の海老】と称されてます。

アスパラ丸ごと1本に豚バラを巻きつけて揚げたボリューム満点の品。肉とアスパラのジューシー感がたまらない逸品です。

ヒレ・子持ち昆布・とうもろこし・ピーマン肉味噌・プリプリえびマヨ・アスパラ肉巻き・梅ささみ・鶏つくね ※日により内容は変わりますのでスタッフへお尋ねください。

豚ヒレ串かつ・子持ち昆布・とうもろこし・ヒレ・ピーマン肉味噌

自慢の出汁に3日間かけ芯までしっかり染み込ませた絶品おでんの大根です。

ご注文を頂いてから自慢のおでん出汁にさっとくぐらせた和牛を、卵黄と絡めてお召し上がりください。

旨みの濃い名古屋コーチンと、自慢のあご出汁をたっぷり吸った大根の極上なひと皿。名古屋コーチン鶏の香ばしさとあご出汁のやさしい余韻をお楽しみください。

お揚げの中にチーズを入れました。たっぷりだしを吸ったお揚げのジューシーさととろ～りチーズがたまらない鉄板の品。

あご出汁を効かせたふんわり出し巻き。何層にも丁寧に巻くことでおでん出汁がたっぷり染み込みジューシーさがUP！

箸で切れる程ほろほろまでじっくり煮込みました。牛タンの旨味をしっかり味わって頂けるよう厚切りにカットした贅沢な品です。

大根・生芋こんにゃく・厚揚げ・たまご・ちくわ・白はんぺん・水餃子・つくね・ねりもの・車麩 ※日により内容は変わりますのでスタッフへお尋ねください。

大根・車麩・ねりもの・たまご・こんにゃく ※日により内容は変わりますのでスタッフへお尋ねください。

大根・たまご・こんにゃく ※日により内容は変わりますのでスタッフへお尋ねください。

おでん具材から染み出た旨味とオリジナルスパイスの香味が絶妙に合わさった、〆にぴったりの逸品です。・ハーフサイズ…792円

◆0辛…0円 ノーマル◆1辛…22円 辛いのが苦手な方でも大丈夫。◆2辛…44円 一番人気!当店オススメ!◆3辛…66円 刺激を求めている方はこちら。◆4辛…88円 辛党の方なら問題なし◎◆5辛…110円 チャレンジしてみたい方は。◆10辛…220円 これは新しい世界!※10辛以上も出来ます!スタッフまでお申し付けください。

・チーズ…220円・シメのご飯…275円・麺二倍…330円・替え玉…330円