バル

サッポロ & ハイヌーンウォッカアイスティー

ラ・マルカ・プロセッコ、J・ヴィンヤーズ・ピノ・グリ、エンジェルズ・インク・ピノ・ノワール

エスプレッソマティーニ、ウイスキーサワー、ダーティマティーニ

クリンクルカット、トガラシソルト、ユズコシアイオリ

シトラスマンゴー塩、スイートチリビネグレット

うなぎソース、唐辛子塩

カリカリのマーブルポテト、味噌バター、ネギ

うなぎ、唐辛子

クリスピーフライ、スイートチリビネグレット、バルーシーズニング

スパイシーツナタルタル、スモークソイ、シアードライス、セラーノ

大きなエビ、クリスピーな天ぷら衣、コショウタルタルソース、スパイシーマヨ

レッドココナッツカレーのスープ、ロブスター

クリスピーコーンリブ、トガラシソルトキューピーマヨ

5個のクリスピーフライドウィング、甘い生姜醤油グレーズ、ゆずランチと共に提供

和牛、醤油漬けトマト、ブナ茸、漬けフレスノ、セラーノ

クラシック、イエローテイル、ポン酢、セラーノ、コリアンダー

和牛ビーフ、スモークソイ、ユズコショウ

カリカリの揚げ物、マンゴーシトラスソルト、ピクルドフレスノ、スイートチリビネグレット

きのこ、ゴマ、チリ

cured salmon, わさびクリームチーズ, きゅうり, エブリシングシーズニング

エスコラル、アヒ、スパイシーツナ、天ぷらクランチ、シラントロ、キュウリ

スパイシーツナ、アボカド、天ぷらクランチスパイシーマヨ、ゴマ

スパイシーツナ、アスパラガス、トーチドエスコラ、トビコ、スパイシーマヨ、ウナギソース

ユズライス、スイートポテト、アスパラガス、アボカド

ロブスター、アボカド、スパイシー焼きカニ、アスパラガス

ユズライス、ハマチ、アボカド、ゴマ

ロブスター、アボカド、アスパラガス、ハマチ、スパイシー・マヨ、セラーノ、マイクロ・シラントロ、トビコ

スパイシーツナ、キュウリ、サーモン、スパイシーマヨ、トビコ

エビ、天ぷら、クリームチーズ、トリュフマヨ、ウナギソース

大きな巻き寿司、サーモン、マグロ、エビ、エスコラ、アスパラガス、ウナギの中に、ウナギ、スパイシーなマヨネーズ、天ぷらのクランチが上にのっています。

ランプクラブ、アボカド、キャビア、キュウリ、トリュフマヨ

スパイシーツナ、キュウリの中、アヒツナ、ゴマ、シラチャの外

ロブスターの尾、ブラウンバターポン酢、チリクランチ

焼きホタテ、スパイシーなマヨネーズ、ウナギ、イクラ、冷やして提供

スパイシーツナ、アボカド、キュウリ、ラディッシュグリーン

揚げた天ぷらエビ、アボカド、クリームチーズ、チリクリスプ

ユズライス、 cured サーモン、ユズ

和牛肉、トリュフ醤油、ガーリック、シラチャ、チャイブ

マグロ、黒ニンニク醤油、フレッシュわさび、チャイブ

オリーブオイル、レッドユズ、クリスピーシャロット

ユズジュース、すりおろし生姜、チャイブ

炙った、スパイシーなマヨネーズ、ウナギソース、トビコ

炙った、ユズご飯、アボカド、ゴマ

アボカド、グリーンユズ、海苔ラップ

チリクリスプ、チャイブ

醤油漬けいくら、ゆずジュース

ジャガイモ、ニンジン、エダマメ、キノコ、ネギ、日本のカレー、もち米の上に

もち米、生姜、ニンニク、ネギ、醤油、卵、シラチャ

味噌焼き、酒グレーズ、チンゲンサイ、フレスノ漬け

シェフの選んだ刺身を柚子と紫蘇で味付けしたご飯の上にのせた料理