レストラン 錦

3種の地酒を飲み比べ！・七賢　『甲斐駒』　純米大吟醸　　山梨銘醸株式会社・青煌　『雄町』　　純米大吟醸　　武の井酒造株式会社・養老　『櫂』　　　本醸造　　　　養老酒蔵株式会社　　　　　　　　　＊こちらの商品は各1杯×3酒のご提供となります。

山梨の銘酒を少しずつ色々楽しみたい。そんな方にぴったりな飲み比べセットです。山梨県産の極上の味わい！飲んでみたい銘柄を少しずつ楽しめる！！レストラン錦がお勧めする県産酒をお楽しみください！！※ワインは季節によって替えております。

・『雄町』　　純米吟醸　　　＊120ml…825円　　＊180ml…1,210円・『五百万石』特別純米　　　＊120ml…665円　　＊180ml…969円今、人気急上昇中の『青煌』。新進気鋭の杜氏：清水紘一郎氏が東京農大で学んだ知識を活かしたどりついたのが『つるばら酵母』。当店では同じ酵母を使った酒米違いの”雄町”と”五百万石”の２種をご用意いたしました。味わいの違いをのみくらべてみてください。

・『金盃』普通酒　　　　　　＊120ml…412円　　＊180ml…605円　・『櫂』本醸造　　＊90ml…499円　＊120ml…665円　　＊180ml…999円山梨県で一番小さな酒蔵で、江戸時代から伝わる伝統の酒造りを、たった一人で今に伝える、6代目杜氏の窪田裕光氏。全量をふねしぼりで造った酒は、雑味がなく、日本酒本来の味がお楽しみいただけます。少数生産の為、めったに出回ることのない本品を談露館独自のルートで入手、販売許可を頂きました。ここでしか飲めない貴重な逸品を、是非一度ご賞味下さい。

・『甘酸辛苦渋』本醸造　　　　＊120ml…412円　　＊180ml…605円　・『甲斐駒』　　純米大吟醸　　＊120ml…1,226円　＊180ml…1,695円　　・『大中屋』　　純米大吟醸　　　　　　＊ボトル…10,890円・『山ノ霞』　　スパークリング清酒　　＊ボトル…4,840円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成十一年には農業法人を設立し、山梨県関係機関、地元農協、農家の皆さんと酒米生産グループを結成。以来一貫した米作りと酒造りを行っています。南アルプスを望む白州の豊かな自然と日本有数の名水「甲斐駒ヶ岳の雪解け水」によって育まれた酒蔵好適米は、造り手の技により日本酒「七賢」へと生まれ変わります。

・『富嶽』　　　　　純米吟醸　　＊120ml…665円　　＊180ml…969円　・『かもさるる蔵』　大吟醸　　　＊120ml…1,265円　＊180ml…1,695円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甲斐の老舖酒蔵・萬屋酒造店。寛政二年より、現在の富士川町青柳町に蔵元を開き「一力」の酒銘で広く親しまれてきたが、昭和8年、萬屋酒造店に宿泊した歌人、与謝野晶子が滞在中に詠んだ「法隆寺など行く如し 甲斐の御酒 春鶯轉のかもさるゝ蔵」から現在の酒銘に改名された歴史を持つ。香りきめ細やかなお酒です。

・ハーフボトル　2,420円(税込）・フルボトル　　4,840円(税込)

・グラス…605円選りすぐりの地元甲州市産の「白加賀」梅をルミエール社長自ら買い付けに行き、自社ワインに漬け込み熟成させたルミエールの自信作！気品のある香りと濃厚な味わい。ソーダ割りもおすすめです。

・グラス…605円　　・ボトル…9,680円　　山梨県の豊かな自然と醸造家が醸し出すウイスキー。富士山ウイスキーの割水は、山梨県の地層水(山梨県韮崎市御勅使水源の地層水)を使用しました。ロックで飲むも良し、富士山ハイボールで飲むも良し。食事とよく合うウイスキーです。※「富士山」は登録商標です。※「富士山」は商品名であり、産地ではありません。

グラス・・・726円ジョッキ・・・968円

グラス・・・605円ボトル・・・4,235円

グラス・・・605円ボトル・・・4,235円

山梨では昔から『ぶどう液』と呼ばれ、ワインが飲めない子供からお年寄りまで幅広く親しまれてきました。コップ一杯で、特産品である葡萄の凝縮されている美味しさを満喫できる『ぶどう液』をこの機会に是非ご賞味ください。