ポルト
Porto
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海鮮に焦点を当てた現代的なダイニング
評価
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メニュー
地元の牡蠣、エビ、ツナタルタルの二重プレートに、キュウリのミニョネット、カクテルソース、レモンを添えて
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、ライスクラッカー、コリアンダー
各
各
クレソン、エンダイブ、ハニークリスプリンゴ、スモークフェタ、ブラックオリーブパン粉、ペペロンチーノ、チリライムビネグレット、ミント
山羊のチーズ、クランベリー、ホワイトバルサミコドレッシング、ごま、アーモンド
乾燥ハーブ、スモークトマト、オリーブオイル
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスの唐辛子、スパイシーなトマトアイオリ
パルメザン、牛肉、豚肉、トマト、オレガノ
プルーンプラムのジャム、カールエンダイブ、チリスーマックオイル、グリルトースト、バジル
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリのレリッシュ
サン・ダニエーレ・プロシュート、ゴルフェッタ・サラミ、ペコリーノ、バルサミコ酢
ハーブラブネ、カレントレリッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、ペピタ、クルミクランブル、ウルファ、ディル
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
グアンチャーレ、エンドウの芽、オレンジの皮、マンチェゴ、タイム
トマト、パルメザン、パンチェッタ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、八種のスパイス、セージ、トリュフ追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
サフランで煮込んだフェンネル、カラカラオレンジ、ヘーゼルナッツ、ロメスコ、ミント
セロリ根のピューレ、芽キャベツ、洋ナシ、ブラウンバターソース、パンチェッタ、シャービル
煮込んだレンズ豆、ローストしたぶどう、スイスチャード、フェンネルポーレン、ローズマリー、ラブネ
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
フィンガリングポテト、スモークオリーブバター、レッドウォータークレス、赤ワイン reduction ソース
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスター茸、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワインの reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディネーラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、パッションフルーツカスタード、ミント
チリチョコレートソース、レモンカード
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
地元の牡蠣、エビ、ツナタルタルの二重プレートに、アップルサイダーミニョネット、カクテルソース、レモンを添えて
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、クリスピーワンタンチップ、ウルファ、コリアンダー
各
各
クレソン、エンダイブ、ハニークリスプリンゴ、スモークフェタ、ブラックオリーブパン粉、ペペロンチーノ、チリライムビネグレット、ミント
山羊のチーズ、クランベリー、ホワイトバルサミコドレッシング、ゴマ、アーモンド
乾燥ハーブ、スモークトマト、オリーブオイル
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスしたペッパー、スパイシーなトマトアイオリ
パルメザン、牛肉、豚肉、トマト、オレガノ
フェンネルマーマレード、グリルトースト、ブラッドオレンジ、カールエンダイブ、チリスーマックオイル、バジル
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリのレリッシュ
サン・ダニエーレ・プロシュート、ゴルフェッタ・サラミ、ペコリーノ、バルサミコ酢
ハーブラブネ、カレントレリッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、ペピタ、くるみクランブル、ウルファ、ディル
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
グアンチャーレ、エンドウの芽、オレンジの皮、マンチェゴ、タイム
トマト、パルメザン、パンチェッタ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、八種のスパイス、セージ、トリュフを追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
サフランで煮込んだフェンネル、カラカラオレンジ、ヘーゼルナッツ、ロメスコ、ミント
セロリ根のピューレ、芽キャベツ、洋ナシ、ブラウンバターソース、パンチェッタ、シャービル
煮込んだファロ、キンカン、焦がしたエスカロール、フェンネルポーレン、ラブネ、ローズマリー
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
フィンガリングポテト、スモークオリーブバター、レッドウォータークレス、赤ワイン reduction ソース
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスターキノコ、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワインの reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディネーラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、パッションフルーツカスタード、ミント
チリチョコレートソース、レモンカード
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
地元の牡蠣、エビ、ツナタルタルの二重プレートに、アップルサイダーミニョネット、カクテルソース、レモンを添えて
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、クリスピーワンタンチップ、ウルファ、コリアンダー
各
各
クレソン、エンダイブ、ハニークリスプリンゴ、スモークフェタ、ブラックオリーブパン粉、ペペロンチーニ、チリライムビネグレット、ミント
ヤギのチーズ、クランベリー、ホワイトバルサミコドレッシング、ゴマ、アーモンド
乾燥ハーブ、スモークトマト、オリーブオイル
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスの唐辛子、スパイシーなトマトアイオリ
パルメザン、牛肉、豚肉、トマト、オレガノ
フェンネルマーマレード、グリルトースト、ブラッドオレンジ、カールエンダイブ、チリスーマックオイル、バジル
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリのレリッシュ
サン・ダニエーレ・プロシュート、ゴルフェッタ・サラミ、ペコリーノ、バルサミコ酢
ハーブラブネ、カレントレリッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、ペピタ、くるみクランブル、ウルファ、ディル
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
グアンチャーレ、エンドウの芽、オレンジの皮、マンチェゴ、タイム
トマト、パルメザン、パンチェッタ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、八種のスパイス、セージ、トリュフを追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
サフランで煮込んだフェンネル、カラカラオレンジ、ヘーゼルナッツ、ロメスコ、ミント
セロリの根のピューレ、芽キャベツ、洋ナシ、ブラウンバターソース、パンチェッタ、シャービル
煮込んだファッロ、キンカン、焦がしたエスカロール、フェンネルポーレン、ラブネ、ローズマリー
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
フィンガリングポテト、スモークオリーブバター、レッドウォータークレス、赤ワイン reduction ソース
バターナッツスクワッシュカポナータ、タヒニソース、マイクロセロリ、ゴマ
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスター茸、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワインの reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディネーラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、パッションフルーツカスタード、ミント
チリチョコレートソース、レモンカード
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
地元の牡蠣12個、エビカクテル12個、ツナタルタルを盛り合わせ、ルバーブのミニョネット、カクテルソース、レモンを添えた二重のプレート
ダーティマティーニ、オイスター(地元産12個)、トリュフフライ
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、クリスピーワンタンチップ、ウルファ、コリアンダー
各
各
伝統的なチェリートマト、きゅうり、甘いベビーペッパー、スモークフェタ、ペペロニチーニ、ミント、ブラックオリーブのクランブル、チリライムビネグレット
紫大根、セロリ、青ねぎ、スライスしたフェンネル、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンビネグレット
乾燥ハーブ、スモークトマト、オリーブオイル
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスしたペッパー、スパイシーなトマトアイオリ
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、オレガノ
石果のアグロドルチェ、伝統的なトマト、ピスタチオ・ダッカ、ゴマ、グリルトースト、バジル
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリのレリッシュ
レモンリコッタ、トマトヴィエルジュ、チリハニー、アンチョビ
バジルペスト、チョリソクリーム、リコッタサラータ、パングラッタート
メロンガスパチョサイドカー、スーマック、キャラメルハシバミ、ミント
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
リトルネックアサリ、グリーンガーリックペースト、焦げたズッキーニ、保存したレモン、カラブリアンチリ、揚げズッキーニの花、パセリ
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、八種のスパイス、セージ、トリュフを追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
夏のズッキーニ、スナップエンドウ、リーキ、ハリッサトマトの煮込み、ロメスコ、ヘーゼルナッツ、ミント
スパイスを効かせたクスクス、シービーンズ、コーンピューレ、ピーチレリッシュ、アーモンド、シャーヴィル
春のジャガイモ、インゲン豆、ズッキーニ、チェリートマト、スイートピーのグリーン、レモングラスと生姜のソース、バジル
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
シチリアンナスのカポナータ、グリーンタヒニ、セロリ
フィンガリングポテト、スモークオリーブバター、レッドウォータークレス、赤ワイン reduction ソース
温かいバターを塗ったブリオッシュ、セロリ、レモン、アイオリ、ハーブ、クリスピーな自家製シーズニングフライ
シチリアン・エッグプラント・カポナータ、グリーンタヒニ、セロリの葉
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスター茸、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワインの reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディネーラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、ルバーブとイチゴのコンポート、マイヤーレモンの皮、ミント
ホイップマスカルポーネ、トーストアーモンド、クリスピーローズマリー
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
12個の地元の牡蠣、12個のシュリンプカクテル、そしてルバーブミニョネット、カクテルソース、レモンを添えたツナタルタルのダブルプラトー
ダーティーマティーニ、オイスター(12ローカル)、トリュフフライ
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、クリスピーワンタンチップ、ウルファ、シラントロ
各
各
エアルームチェリートマト、キュウリ、スイートベビーペッパー、スモークフェタ、ペペロンチーニ、ミント、ブラックオリーブクラム、チリライムビネグレット
紫大根、セロリ、ネギ、スライスしたフェンネル、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンビネグレット
乾燥ハーブ、スモークトマト、オリーブオイル
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスのペッパー、スパイシーなトマトアイオリ
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、オレガノ
ストーンフルーツ アグロドルチェ、エアルームトマト、ピスタチオ ダッカ、ゴマ、グリルトースト、バジル
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリレリッシュ
レモン リコッタ、トマト ヴィエルジュ、チリ ハニー、アンチョビ
バジルペスト、チョリソクリーム、リコッタサラータ、パングラッタート
メロンガスパチョサイドカー、スーマック、キャンディハゼルナッツ、ミント
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
リトルネックハマグリ、グリーンガーリックペスト、焦げたズッキーニ、保存レモン、カラブリアンチリ、揚げズッキーニの花、パセリ
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、エイトペッパースパイス、セージ、トリュフ追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
夏のズッキーニ、スナップエンドウ、リーク、煮込んだハリッサトマト、ロメスコ、ヘーゼルナッツ、ミント
スパイスクスクス、シービーンズ、コーンピューレ、ピーチレリッシュ、アーモンド、シャーヴィル
春のジャガイモ、緑のインゲン、ズッキーニ、チェリートマト、スイートピーのグリーン、レモングラスと生姜のソース、バジル
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
シチリアン・ナスのカポナータ、グリーン・タヒニ、セロリ
フィンガリングポテト、スモークオリーブバター、レッドウォータークレス、赤ワイン reduction ソース
温かいバターを塗ったブリオッシュ、セロリ、レモン、アイオリ、ハーブ、クリスピーな自家製シーズニングフライ
シチリアンエッグプラントカポナータ、グリーンタヒニ、セロリの葉
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスターマッシュルーム、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワイン reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディネーラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、ルバーブストロベリーコンポート、マイヤーレモンの皮、ミント
ホイップマスカルポーネ、トーストアーモンド、クリスピーローズマリー
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
12個の地元の牡蠣、12個のシュリンプカクテル、スパイシーメロンミニョネット、カクテルソース、レモンを添えたツナタルタルのダブルプラトー
海藻ヨーグルト、洋梨、生姜、クリスピーワンタンチップ、ウルファ、シラントロ
各
各
スモークトマト、オリーブオイル
ハニークリスプリンゴ、チコリー、スモークフェタ、ゴールデンレーズン、ペペロンチーニ、ブラックオリーブクラム、チリライムビネグレット、ミント
ペコリーノ、松の実、ゴールデンレーズン、シャロット、アンチョビ
ピクルスのペッパー、スパイシートマトアイオリ
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、オレガノ
いちじくのジャム、カールエンダイブ、チリスーマックオイル、グリルトースト、タラゴン
フィンガリングポテト、アイオリ、スモークトマト、セロリレリッシュ
ハリッサで煮込んだトマト、ケイパー、オリーブ、保存レモン、グリルしたアンチョビフォカッチャ、パセリ
ホイップゴルゴンゾーラ、ピクルドクランベリー、トスカーナケール、ピーカン、ディル
トーストしたペピタ、セージ
パルメザン、ローストオイスターマッシュルーム、ガーリックバター、アレッポペッパー
煮込んだイノシシのラグー、焦がしたキャベツ、カラブリアンチリ、マンチェゴ、マジョラム
牛肉、子牛肉、豚肉、トマト、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンバター、エイトペッパースパイス、セージ、トリュフ追加 MKT
サンマルツァーノトマト、モッツァレラ、パン粉、パルメザン、バジル
ロマネスコ、サフランパールオニオン、ロメスコ、ヘーゼルナッツ、ブラッドオレンジサルモリリョ、ミント
セロリの根のピューレ、芽キャベツ、パンチェッタ、洋ナシ、ブラウンバター、シャーヴィル
煮込んだレンズ豆、ローストしたぶどう、ローズマリーラブネ、スイスチャード、フェンネルポーレン、ディル
ローストタイムポテト、ローズマリーヨーグルト、サルサベルデ、オリーブ*
デリカタスカッシュカポナータ、タヒニ、セロリ、ゴマ
フィンガリングポテト、レッドウォータークレス、スモークオリーブバター、シラントロ
シチリアンエッグプラントカポナータ、グリーンタヒニ、セロリの葉
パルメザン、ガーリックバター、ローストオイスターマッシュルーム、アレッポペッパー
丸ごとローストしたブランジーノ、焼きエビ、グリルしたタコ、クリスピーポテト、ブロッコリーニ
赤ワイン reduction ソース、ローストガーリック、チポリーニオニオン、秋の刻みサラダ、チリライムビネグレット、ザクロ、ローズマリー
サルモリリオ、ジャルディニエラ
ガーリックバター
パルメザン、トリュフオイル
ジンジャースナップクランブル、ルバーブストロベリーコンポート、マイヤーレモンの皮、ミント
マスカルポーネ・ジェラート、トーストアーモンド、ザクロ、セージ
バニラアイスクリーム、海塩
マスカルポーネ、エスプレッソ、ラム
季節のセレクション
