ハク

ハクでは、日本と西洋の技術を融合させた現代的なテイスティングメニューを提供しています。日本や地元の農場からの高品質な食材を使用し、各コースを正確なタイミングと洗練されたプレゼンテーションで調理する様子をカウンターで楽しむことができます。ダークで磨かれたインテリア、厳選された音楽、ビクトリアハーバーを見渡す床から天井までの窓が、ドラマティックな都市の雰囲気を演出しています。