中環（香港島）でおすすめのレストラン20選

香港中華伝統的な広東料理を堪能できるレストラン。伝統の技術を守りつつ、華麗に魅せる料理が話題となっております。シャンパンゴールド×翡翠色の優雅なインテリア空間のお店。新鮮な食材の魅力を最大限に引き出した御馳走を味わってみてください。

カッポウ・リンは、ザ・ランドマーク・マンダリン・オリエンタルにあるミシュラン一つ星のレストランで、親密な日本のカウンター体験を提供しています。ゲストは檜のカウンターに座り、シェフが目の前で割烹スタイルのメニューを準備し、提供します。料理は新鮮で丁寧に扱われた食材と洗練された味わいを重視し、エレガントで伝統的な雰囲気の中で、細部にまで配慮されたサービスが complement します。

ミシュラン一つを獲得している広東料理レストランです。全体的にあっさりとした味付けで日本人好みです。おしゃれな店内はロンドンの建築家が手掛けています。女性にも人気で少人数でも利用できる飲茶コースがおすすめです。

セントラルにあるインド料理レストランです。インドのパンジャブ地方の郷土料理を提供していて、ミシュラン一つ星を獲得しています。オープン以来とても人気のお店なので予約必須です。デザートも美味しいと人気があります。

香港島フェリーターミナルから徒歩10分の場所にある、6年連続でミシュランで星を獲得した日本料理レストランです。新鮮なお寿司のネタは、その日の5時に日本の豊洲から調達したものを使用しております。日本酒やワインも厳選されたものを取り揃えております。

ウェイは、シンガポールの風味と地元の食材に根ざした現代料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。キッチンでは、東南アジアの要素と現代的な西洋技術を融合させ、ブリオッシュとブア・クルアクを使った料理や洗練されたシーフードコースなど、創造的なテイスティングメニューを作り出しています。エレガントな盛り付けと考え抜かれた層状の風味が体験を定義します。ダイニングルームは洗練されつつも快適で、ゲストの好みや食事のニーズを考慮した気配りのあるスタッフがいます。

ハンシク・グーは、洗練されたテイスティングメニューを通じて現代韓国料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。キッチンでは、参鶏湯をリッチなリゾットに変身させるなど、クラシックな料理を再解釈し、力強い風味と考え抜かれた食感を際立たせています。豊富な韓国ワインやスピリッツのセレクションが食事を引き立て、気配りの行き届いた知識豊富なサービスが現代的なダイニング体験を向上させます。

台湾料理、中国料理、アジア料理などが味わえるお店で、個性的な中華料理は人気です。クラブのようなにぎやかな雰囲気となっています。インパクトのあるお料理でさらに盛り上がることでしょう。楽しく食事したい方におすすめです。

寿司志魂は、ミシュラン三つ星を獲得したレストランで、親密な七席の設定で集中したおまかせ体験を提供しています。シェフは伝統的な江戸前寿司を正確な技術で仕上げ、特に新鮮な魚と丁寧に調味されたご飯を際立たせます。柔らかいタコや濃厚なアワビソースを使った魚などのシグネチャー料理は、キッチンの洗練された控えめなスタイルを示しています。

エストロは、香港セントラルにあるミシュラン一つ星のレストランで、季節の食材に重点を置いた現代イタリア料理を提供しています。テイスティングメニューは、洗練された味わいと考え抜かれた組み合わせを強調しており、特に赤エビの料理が注目されています。柔らかな照明、広々としたテーブル配置、丁寧に選ばれたディテールが、エレガントで静かなダイニングルームを演出しています。気配りの行き届いた、訓練されたスタッフが、洗練されたゆったりとした体験を提供します。

古き良きパリのブラッセリーの精神にインスパイアされた、ステーキ専門のレストランです。バー・カウンターを囲むようにレイアウトされたテーブルとそのインテリアは、パリを感じさせる空間となっています。サラダや食べ放題のフライドポテトにあります。デザートも人気です。

港の最上級ラグジュアリーホテル「ザ ランドマーク マンダリン オリエンタル 香港」にあるレストランで、自然光が入ってくるとても明るい店内で美味しい料理を楽しむことができます。アジアのベストレストラン50の上位にランクインし続けている人気のお店です。

香港のミシュラン2つ星に輝くフレンチレストランです。セントラルのHQUEENSビル25階にあり、景色も楽しめるお店。新鮮で旬の食材を使用した料理を提供いたします。日本食材も多く取り入れているので日本っぽさも味わうことができます。

魚治は、炉端焼き料理と日本の居酒屋の定番を専門とする活気ある東京生まれの居酒屋です。焼き魚、牛肉、豆腐などの小皿料理はシェア用にデザインされており、豊富な日本酒と相性抜群です。薄暗い照明、手書き風のメニュー、オープングリルの眺めが、エネルギッシュでカジュアルな雰囲気を演出しています。

ジャシャン・セレブレイティング・インディアン・キュイジーヌでは、ゲストが本格的で満足感のあると評するハラールインディアン料理を提供しています。キッチンでは、伝統的な人気料理を多彩に用意しており、店内での食事や大人数の注文にも対応しています。細やかで配慮の行き届いたサービスと、ゲストに対する心からの歓迎の姿勢が、ここでの体験の中心となっています。