中環（香港島）でおすすめのレストラン20選

港の最上級ラグジュアリーホテル「ザ ランドマーク マンダリン オリエンタル 香港」にあるレストランで、自然光が入ってくるとても明るい店内で美味しい料理を楽しむことができます。アジアのベストレストラン50の上位にランクインし続けている人気のお店です。

香港中華伝統的な広東料理を堪能できるレストラン。伝統の技術を守りつつ、華麗に魅せる料理が話題となっております。シャンパンゴールド×翡翠色の優雅なインテリア空間のお店。新鮮な食材の魅力を最大限に引き出した御馳走を味わってみてください。

カッポウ・リンは、ザ・ランドマーク・マンダリン・オリエンタルにあるミシュラン一つ星のレストランで、親密な日本のカウンター体験を提供しています。ゲストは檜のカウンターに座り、シェフが目の前で割烹スタイルのメニューを準備し、提供します。料理は新鮮で丁寧に扱われた食材と洗練された味わいを重視し、エレガントで伝統的な雰囲気の中で、細部にまで配慮されたサービスが complement します。

ミシュラン一つを獲得している広東料理レストランです。全体的にあっさりとした味付けで日本人好みです。おしゃれな店内はロンドンの建築家が手掛けています。女性にも人気で少人数でも利用できる飲茶コースがおすすめです。

セントラルにあるインド料理レストランです。インドのパンジャブ地方の郷土料理を提供していて、ミシュラン一つ星を獲得しています。オープン以来とても人気のお店なので予約必須です。デザートも美味しいと人気があります。

ミシュラン一つ星を獲得しているフランス料理レストランです。イギリス出身のシェフが作る料理が人気です。フランス料理を現代フレンチに落とし込んでいて多くの人々が魅了されています。シェフ仲間もプライベートで通う程です。

アンドーは、思慮深い味わいと洗練された技術を強調した現代的なテイスティングメニューを提供するミシュラン一つ星のレストランです。サービスは細やかで、スタッフが各コースとその調理法を丁寧に紹介します。食事を楽しむ方々は、豊かな風味のカルドーソライスや、ココナッツソルベを添えた和風パンケーキなど、軽やかでバランスの取れたデザートを高く評価しています。

香港島フェリーターミナルから徒歩10分の場所にある、6年連続でミシュランで星を獲得した日本料理レストランです。新鮮なお寿司のネタは、その日の5時に日本の豊洲から調達したものを使用しております。日本酒やワインも厳選されたものを取り揃えております。

ウェイは、シンガポールの風味と地元の食材に根ざした現代料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。キッチンでは、東南アジアの要素と現代的な西洋技術を融合させ、ブリオッシュとブア・クルアクを使った料理や洗練されたシーフードコースなど、創造的なテイスティングメニューを作り出しています。エレガントな盛り付けと考え抜かれた層状の風味が体験を定義します。ダイニングルームは洗練されつつも快適で、ゲストの好みや食事のニーズを考慮した気配りのあるスタッフがいます。

ハンシク・グーは、洗練されたテイスティングメニューを通じて現代韓国料理を提供するミシュラン一つ星レストランです。キッチンでは、参鶏湯をリッチなリゾットに変身させるなど、クラシックな料理を再解釈し、力強い風味と考え抜かれた食感を際立たせています。豊富な韓国ワインやスピリッツのセレクションが食事を引き立て、気配りの行き届いた知識豊富なサービスが現代的なダイニング体験を向上させます。

モノは香港にあるミシュラン一つ星のレストランで、ラテンアメリカの風味と洗練されたフランスの技法を融合させています。創造的で美しく盛り付けられた料理には、料理の遺産や文化を強調する思慮深い説明が添えられています。親密なダイニングルーム、厳選された音楽、そして細やかなサービスが、発見と長時間の会話に適した洗練されつつもリラックスした雰囲気を作り出しています。

台湾料理、中国料理、アジア料理などが味わえるお店で、個性的な中華料理は人気です。クラブのようなにぎやかな雰囲気となっています。インパクトのあるお料理でさらに盛り上がることでしょう。楽しく食事したい方におすすめです。

ビーフバー・ホンコンは、オーストラリア、日本、アメリカのプレミアムビーフを専門とするミシュラン一つ星のレストランです。メニューには、丁寧に調理されたステーキ、洗練されたビーフタルタル、そしてエレガントなデザート（スフレなど）が揃っています。考え抜かれたワインリスト、巧みに作られたカクテル、そして行き届いた洗練されたサービスが、洗練された高級感あふれる空間を引き立てます。

寿司志魂は、ミシュラン三つ星を獲得したレストランで、親密な七席の設定で集中したおまかせ体験を提供しています。シェフは伝統的な江戸前寿司を正確な技術で仕上げ、特に新鮮な魚と丁寧に調味されたご飯を際立たせます。柔らかいタコや濃厚なアワビソースを使った魚などのシグネチャー料理は、キッチンの洗練された控えめなスタイルを示しています。

エストロは、香港セントラルにあるミシュラン一つ星のレストランで、季節の食材に重点を置いた現代イタリア料理を提供しています。テイスティングメニューは、洗練された味わいと考え抜かれた組み合わせを強調しており、特に赤エビの料理が注目されています。柔らかな照明、広々としたテーブル配置、丁寧に選ばれたディテールが、エレガントで静かなダイニングルームを演出しています。気配りの行き届いた、訓練されたスタッフが、洗練されたゆったりとした体験を提供します。

古き良きパリのブラッセリーの精神にインスパイアされた、ステーキ専門のレストランです。バー・カウンターを囲むようにレイアウトされたテーブルとそのインテリアは、パリを感じさせる空間となっています。サラダや食べ放題のフライドポテトにあります。デザートも人気です。

香港にあるイタリアン・フレンチのレストランです。英国系オーストラリア人でオーナー兼シェフである絶妙な調理工程を、オープンキッチンで楽しむことができます。日本、フランス、イギリスからの最高の旬の食材を使用した料理を提供しています。トロピカルガーデンテラスもあります。