春秋 溜池山王店

Niigata300ml Bottle

Yamaguchi360ml Bottle

334ml

ローストした麦芽の風味を楽しむ大人のビール330ml

330ml

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島言わずと知れたプレミア芋焼酎。フルーティーな香りと口当たりの良さをご堪能下さい。Glass…1,400円Bottle…12,320円

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島芋皮のタンニンが赤ワインを思わせます。ロックがおすすめ。Glass…950円Bottle…5,500円

アルコール度数：35度 / 産地：青ヶ島伊豆諸島・青ヶ島で造られる、5年以上寝かせた"島酒"。Glass…1,100円Bottle…7,400円

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島キレの良い口当たり、余韻は心地よい芋の香りと甘みが広がります。Glass…960円Bottle…6,000円

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島黒麹の人気No.1。しっかりとしたコクと香りが愉しめます。Glass…960円Bottle…6,000円

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島炭火でじっくりと焼いた芋の香ばしさと、コクのある甘味。お湯割りやロックがおすすめ。Glass…960円Bottle…6,000円

アルコール度数：25度 / 産地：鹿児島芋焼酎ならではの香りと、しっかりとした後味。Glass…950円Bottle…5,500円

アルコール度数：25度 / 産地：熊本フルーツを思わせる吟醸香と、やわらかな飲み口。Glass…1,100円Bottle…7,400円

アルコール度数：25度 / 産地：宮崎『中々』独自の、爽やかでまろやかな風味は、どのスタイルにもマッチします。Glass…850円Bottle…5,000円

アルコール度数：25度 / 産地：大分麦の香ばしさを持った、飲み応えのある昔ながらの焼酎に仕上がっています。Glass…1,100円Bottle…7,400円

アルコール度数：25度 / 産地：壱岐の島シェリー樽で2年半、甕で2年半と、5年熟成のまろやかさ。Glass…960円Bottle…6,000円

アルコール度数：25度 / 産地：大分既存の焼酎とは一線を画す、香ばしい麦の香りと深い味わい。Glass

アルコール度数：25度 / 産地：奄美大島奄美の方言で"海の彼方の楽園"を意味します。口当たりは優しく、透明感のある香味が広がります。Glass…960円Bottle…6,000円

アルコール度数：20度 / 産地：鹿児島サンゴ礁から湧き出る地下水で仕込んだ、黒糖由来の香りを味わって下さい。Glass

アルコール度数：25度 / 産地：沖縄華やかで軽快な香り、キレのあるすっきりとした味わい。Glass…850円Bottle…5,000円

アルコール度数：30度 / 産地：沖縄柔らかな喉ごしと甘い香りは、是非ストレートで味わって下さい。Glass

アルコール度数：43度 / 産地：沖縄ヤンバルの自然水で仕込み、「甕貯蔵」を経て、タンク貯蔵された古酒。Glass

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Shot…1,080円Bottle…13,800円

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詳細はお尋ね下さいShot2,000円～

日本ならではの6種のボタニカルを使用したクラフトジン

国産米を100％使用したジャパニーズクラフトウォッカ

Japanese Plum Liqueur紀州産南高梅の華やかな香りとふくよかなコクが存分に楽しめます

Japanese Plum Liqueur新潟亀田の藤五郎梅を柏露の純米大吟醸で5年間じっくりと寝かせた、贅沢な梅酒

Plum Liqueur南フランスの陽光を浴びて育った高品質のプラムでつくったリキュールです

Japanese Peach Liqueur甘く広がる濃厚な桃の味わい。ふわりと後から感じるお酒の余韻に浸る"大人なお酒"

Japanese Yuzu Liqueur甘みと香りの2種類の柚子を贅沢にブレンドした、深みのある味わい

Japanese Grape Liqueurさわやかな香りとさっぱりとした甘さがひとときの"上品リッチ"な心地よさを届けます

ソーヴィニヨンブラン / アルゼンチン メンドーサグレープフルーツや柑橘を思わせる力強い香り、甘味と酸味のバランスがとても良く、活き活きとしたアロマティックと質感を感じられます。G…1,250円Bt…7,400円

シャルドネ / フランスクリスタルクリアで淡い緑がかった黄色、フレッシュでクリーンな洗練された香り。ドライで繊細なミネラルの長い余韻が楽しめます。G…1,580円Bt…9,300円

カベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、ジンファンデル他 / カリフォルニア, USベリー系の豊かな香りやリンゴの様な甘酸っぱいアロマ。同時にミネラルとジャスミンやローズウォーターの華やかな香りが溢れだします。G…1,680円Bt…9,900円

カベルネソーヴィニヨン / カリフォルニア, USリッチで熟した果実味がありながら、トーストされたオークの風味と柔らかくもしっかりとした口の中を覆うようなタンニンが特徴的です。G…1,580円Bt…9,300円

メルロー, etc / イタリア トスカーナしっかりとした口当たりに、フレッシュさと力強さに富んだ味わいです。フィニッシュには、豊富なタンニンを纏った余韻が長く続いていきます。G…2,130円Bt…12,600円

ネッビオーロ / イタリア ピエモンテエレガントでビロードのような滑らかさと、ネッビオーロ種のもつ繊細さ、優美さを持ち、しっかりとしたタンニンを感じられるワインです。G…1,980円Bt…11,700円

ピノノワール / ブルゴーニュ, Franceカシスやクラックベリーの香りに、ほのかに胡椒を感じます。素晴らしい複雑味と濃度があり、豊かでしっかりとした、シルクの様な口当りです。G…2,420円Bt…14,400円

産地：新潟 / 主原料米：五百万石 / 精米歩合：65 / 日本酒度：-60一度飲んだら忘れられない、口の中で弾ける日本酒！300ml Bottle

産地：秋田 / 主原料米：五百万石 / 精米歩合：55 / 日本酒度：-35「私がえらんだ、新しい週末」をコンセプトに、独自製法により「秋田酒こまち」が持つ上品な甘さと酸味を最大限に引き出しました。酸味豊かでほんのり甘い味わい、日本酒の新しいカテゴリー「デザート日本酒」です。100ml Glass

産地：宮城 / 主原料米：産蔵の華 / 精米歩合：50 / 日本酒度：+6お米本来の旨味はそのままに、辛口ですっきりとした後味。1合(180ml)

産地：新潟 / 主原料米：五百万石、他 / 精米歩合：60 / 日本酒度：+4「越後三梅」の一つに数えられる垂涎の酒は、淡麗にしてまろやか。1合(180ml)

産地：福井 / 主原料米：五百万石 / 精米歩合：50 / 日本酒度：+3マイルドな口当たりは、香りの軽快さに、強い印象をかぶせてくる。1合(180ml)

産地：愛知 / 主原料米：雄町 / 精米歩合：50 / 日本酒度：±0爽やかな吟醸香に、酸味と米の旨味がふわっと広がる。1合(180ml)

産地：山口 / 主原料米：山田錦 / 精米歩合：39 / 日本酒度：+4メロンを思わせる香りが特徴で、飲み口はマイルド。1合(180ml)

産地：高知 / 主原料米：非公開 / 精米歩合：55 / 日本酒度：+4搾りたての瑞々しさをぎゅっと詰め込んだ、さわやかな微炭酸。1合(180ml)

産地：山形 / 主原料米：美山錦 / 精米歩合：60 / 日本酒度：+4米沢市の香坂酒造で造っている、春秋プライベートブランド。Only Bottle

産地：新潟 / 主原料米：一本〆 / 精米歩合：40 / 日本酒度：+2穏やかな乳酸の香りで、口に含むと米の旨味とコクを感じる辛口タイプ。Only Bottle

産地：三重 / 主原料米：山田錦、他 / 精米歩合：60 / 日本酒度：非公開洋梨のような甘く爽やかな香り、滑らかな甘味や旨味。Only Bottle

産地：京都 / 主原料米：五百万石 / 精米歩合：65 / 日本酒度：+2フレッシュ感と爽やかな柑橘系の香りがピッタリ。Only Bottle

酸味豊かでほんのり甘い味わい、日本酒の新しいカテゴリーの「デザート日本酒」です。

500ml

500ml

果実そのままの甘さと程よい酸味が楽しめます

濃厚なマンゴー果汁と蜂蜜をブレンド。深みのある甘味が特徴です

信州産の桃を贅沢に使用した100％のストレート果汁

完熟みかんのとろみのある味わいが絶品

Sweet or Dry

野菜そのものの彩りをお楽しみ下さい。

生ハムと旬の野菜を特製イチジクドレッシングで。

サーモンとほろ苦い新食感のポテトサラダとの相性が抜群です。

三浦・湘南など、各地の新鮮な野菜をお好みのドレッシングでどうぞ。

燻製した白味噌とスモーク天然塩でお召し上がり下さい。

和歌山カネイワ天然醤油に本山葵と薬味を添えて。

豆乳の旨味を味わえるシンプルな冷製豆腐。

ご注文後、一人前ずつ丁寧に仕上げます。

濃厚でクリーミーな温かい出来たて豆腐です。

濃厚な肝ソースでお召し上がり下さい。

しっかりと身が詰まった、プリッとした食感をお楽しみください。

骨付き仔羊をシェフのインスピレーションで。

葱と豆腐に熱したゴマ油で揚げた高菜とじゃこをかけて仕上げます。

旬の食材を使い、試行錯誤して考えたコロッケ。内容はスタッフまでお尋ね下さい。1pcs

小川フェニックスの最高級・山吹を使用。熟練された技で作る和風オムレツ。

シンプルに味付けして特製味噌ディップを添えて。1pcs

ミディアムレアでやわらかく仕上げます。産地はスタッフまでお尋ね下さい。120g

主にサーロインをご用意。脂ののった肉の旨味が強い部位をセレクト。120g

旨味の強い肩ロースを使用。120g

脂肪が少なく、適度な歯応えと風味が特徴。120g

鴨と鶏の挽肉に軟骨を入れて、食感良く仕上げます。温泉卵とつめダレで。1貫

シンプルに炭火焼きにすることで、野菜本来の味わいをお愉しみ頂けます。

シェフチョイスの青カビ、白カビ、ウォッシュ、ハード等に生ハムとドライフルーツを添えて。

クリームチーズの味噌漬け、チャンジャ、酒盗など、日本酒や焼酎に合わせて。

旨味ある旬の味わい。

身のしまった脂が少なめの秋鮭と自家製のいくら。

秋限定の人気の釜飯です。

三大地鶏を贅沢に使用。

出汁、温泉卵、パンチェッタチーズを合わせた、女性に人気の洋風釜飯です。

旬野菜と炊いた牛スジ肉の炒飯。特製ニンニク醤油で味付けます。2～3人前

秋田県・佐藤養助本店より仕入れます。

コウナゴ、ひじき、梅、大葉の千切りで。1貫

自家製の糠漬け。

香川県『イヅツみそ』とあおさのお味噌汁。

※日替わりのお薦めメニューやデザートメニューもございます※アラカルトにてご注文の際には、先付け(880円)を提供させて頂いております

野菜そのものの彩りをお楽しみ下さい。

生ハムと旬の野菜を特製イチジクドレッシングで。

サーモンとほろ苦い新食感のポテトサラダとの相性が抜群です。

三浦・湘南など、各地の新鮮な野菜をお好みのドレッシングでどうぞ。

燻製した白味噌とスモーク天然塩でお召し上がり下さい。

和歌山カネイワ天然醤油に本山葵と薬味を添えて。

豆乳の旨味を味わえるシンプルな冷製豆腐。

ご注文後、一人前ずつ丁寧に仕上げます。

濃厚でクリーミーな温かい出来たて豆腐です。

濃厚な肝ソースでお召し上がり下さい。

しっかりと身が詰まった、プリッとした食感をお楽しみください。

骨付き仔羊をシェフのインスピレーションで。

葱と豆腐に熱したゴマ油で揚げた高菜とじゃこをかけて仕上げます。

旬の食材を使い、試行錯誤して考えたコロッケ。内容はスタッフまでお尋ね下さい。1pcs

小川フェニックスの最高級・山吹を使用。熟練された技で作る和風オムレツ。

シンプルに味付けして特製味噌ディップを添えて。1pcs

ミディアムレアでやわらかく仕上げます。産地はスタッフまでお尋ね下さい。120g

主にサーロインをご用意。脂ののった肉の旨味が強い部位をセレクト。120g

旨味の強い肩ロースを使用。120g

脂肪が少なく、適度な歯応えと風味が特徴。120g

鴨と鶏の挽肉に軟骨を入れて、食感良く仕上げます。温泉卵とつめダレで。1貫

シンプルに炭火焼きにすることで、野菜本来の味わいをお愉しみ頂けます。

シェフチョイスの青カビ、白カビ、ウォッシュ、ハード等に生ハムとドライフルーツを添えて。

クリームチーズの味噌漬け、チャンジャ、酒盗など、日本酒や焼酎に合わせて。

旨味ある旬の味わい。

身のしまった脂が少なめの秋鮭と自家製のいくら。

秋限定の人気の釜飯です。

三大地鶏を贅沢に使用。

出汁、温泉卵、パンチェッタチーズを合わせた、女性に人気の洋風釜飯です。

旬野菜と炊いた牛スジ肉の炒飯。特製ニンニク醤油で味付けます。2～3人前

秋田県・佐藤養助本店より仕入れます。

コウナゴ、ひじき、梅、大葉の千切りで。1貫

自家製の糠漬け。

香川県『イヅツみそ』とあおさのお味噌汁。

※日替わりのお薦めメニューやデザートメニューもございます※アラカルトにてご注文の際には、先付け(880円)を提供させて頂いております

野菜そのものの彩りをお楽しみ下さい。

春秋で人気の和辛子を効かせたピクルスをプロシュートと共にサラダ仕立てにしました。

レアグリルの和牛を薄くスライスし、季節の野菜と共に。

三浦・湘南など、各地の新鮮な野菜をお好みのドレッシングでどうぞ。

和歌山カネイワ天然醤油に本山葵と薬味を添えて。

豆乳の旨味を味わえるシンプルな冷製豆腐。

ご注文後、一人前ずつ丁寧に仕上げます。

葱と豆腐にゴマ油で揚げた高菜とじゃこをかけて仕上げます。

濃厚な肝ソースでお召し上がり下さい。

しっかりと身が詰まった、プリッとした食感をお楽しみ下さい。

骨付き仔羊をシェフのインスピレーションで。

ローストした鴨を特製ライム汁に漬け、薄くスライスして提供します。

旬の食材を使い、試行錯誤して考えたコロッケ。内容はスタッフまでお尋ね下さい。1pcs

小川フェニックスの最高級・山吹を使用。煮穴子を巻いた玉子焼きです。

シンプルに味付けして特製味噌ディップを添えて。1pcs

ミディアムレアでやわらかく仕上げます。産地はスタッフまでお尋ね下さい。120g

主にサーロインをご用意。脂ののった肉の旨味が強い部位をセレクト。120g

旨味の強い肩ロースを使用。120g

脂肪が少なく、適度な歯応えと風味が特徴。120g

鴨と鶏の挽肉に軟骨を入れて、食感良く仕上げます。温泉卵とつめダレで。1貫

シンプルに炭火焼きにすることで、野菜本来の味わいをお愉しみ頂けます。

シェフチョイスの青カビ、白カビ、ウォッシュ、ハード等に生ハムとドライフルーツを添えて。

クリームチーズの味噌漬け、チャンジャ、酒盗など、日本酒や焼酎に合わせて。

かつお出汁で炊いたご飯に焼いた太刀魚と壬生菜をのせます。

愛媛県産の鱧を使用。自家製の練り梅と共にお召し上がり下さい。

甘みのあるとうもろこしと枝豆をのせた旬の一品。

三大地鶏を贅沢に使用。

旬野菜と炊いた牛スジ肉の炒飯。特製ニンニク醤油で味付けます。2～3人前

秋田県・佐藤養助本店より仕入れます。

コウナゴ、ひじき、梅、大葉の千切りで。1貫

自家製の糠漬け。

香川県『イヅツみそ』とあおさのお味噌汁。

※日替わりのお薦めメニューやデザートメニューもございます※アラカルトにてご注文の際には、先付け(880円)を提供させて頂いております

野菜そのものの彩りをお楽しみ下さい。

マリネした富士山サーモンを春秋で人気の和辛子を効かせたピクルスと共にサラダ仕立てにしました。

レアグリルの和牛を薄くスライスし、旬の野菜と共に。

三浦・湘南など、各地の新鮮な野菜をホワイトバルサミコドレッシングでどうぞ。

和歌山カネイワ天然醤油に本山葵と薬味を添えて。

豆乳の旨味を味わえるシンプルな冷製豆腐。

ご注文後、一人前ずつ丁寧に仕上げます。

葱と豆腐にゴマ油で揚げた高菜とじゃこをかけて仕上げます。

しっかりと身が詰まった伊勢海老にからすみ、卵黄などをつけて焼き上げた人気の逸品です。

表面を軽く焼いたフグをスライスで。自家製ポン酢とゴマ油をかけてお召し上がりください。

骨付き仔羊をシェフのインスピレーションで。

ローストした鴨を特製ライム汁に漬け、薄くスライスして提供します。

旬の食材を使い、試行錯誤して考えたコロッケ。内容はスタッフまでお尋ね下さい。1pcs

有馬山椒を効かせたうなぎのかば焼きを巻いた玉子焼きです。

シンプルに味付けして特製味噌ディップを添えて。1pcs

ミディアムレアでやわらかく仕上げます。産地はスタッフまでお尋ね下さい。120g

主にサーロインをご用意。脂ののった肉の旨味が強い部位をセレクト。120g

旨味の強い肩ロースを使用。120g

脂肪が少なく、適度な歯応えと風味が特徴。120g

鴨と鶏の挽肉に軟骨を入れて、食感良く仕上げます。温泉卵とつめダレで。1貫

シンプルに炭火焼きにすることで、野菜本来の味わいをお愉しみ頂けます。

シェフチョイスの青カビ、白カビ、ウォッシュ、ハード等に生ハムとドライフルーツを添えて。

クリームチーズの味噌漬け、チャンジャ、酒盗など、日本酒や焼酎に合わせて。

旬の松茸をふんだんに使用。秋の味覚をご堪能下さい。

みりんや柑橘系のタレに漬けた鮭を出汁と一緒に炊き込みます。いくらをのせてお召し上がりください。

田舎風の濃い味付けのきんぴらを銀シャリにのせて。

三大地鶏を贅沢に使用。

旬野菜と炊いた牛スジ肉の炒飯。特製ニンニク醤油で味付けます。2～3人前

秋田県・佐藤養助本店より仕入れます。

コウナゴ、ひじき、梅、大葉の千切りで。1貫

自家製の糠漬け。

香川県『イヅツみそ』とあおさのお味噌汁。

※日替わりのお薦めメニューやデザートメニューもございます※アラカルトにてご注文の際には、先付け(880円)を提供させて頂いております