春秋ユラリ 恵比寿
シュンジュウユラリ / Shunju Yurari Ebisu
和と洋が融合した新感覚の料理体験
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【新和食の入門編】 産地直送の鮮魚や旬野菜のほか、メインには宮崎県産「霧島豚の炭火焼き」、締めには名物の「季節の鉄釜飯」まで、四季の味覚をバランスよく味わえるスタンダードコースです。 伝統的な和の技法を軸に、素材の持ち味を最大限に引き出した春秋ならではの逸品を気軽にお楽しみいただけます。 ご友人とのお食事やご家族でのお集まり、初めて当店をご利用いただくお客様にもおすすめです。 お洒落な空間で贅沢なディナータイムをお過ごしください。
【新和食の入門編+2.5時間飲み放題】 産地直送の鮮魚や旬野菜のほか、メインには宮崎県産「霧島豚の炭火焼き」、締めには名物の「季節の鉄釜飯」まで、四季の味覚をバランスよく味わえるスタンダードコースです。 伝統的な和の技法を軸に、素材の持ち味を最大限に引き出した春秋ならではの逸品を気軽にお楽しみいただけます。 ご友人とのお食事やご家族でのお集まり、初めて当店をご利用いただくお客様にもおすすめです。 お洒落な空間で贅沢なディナータイムをお過ごしください。 (元値内訳)コース¥8,000+飲み放題Upグレード¥3,300+30分延長¥825
【当店一番人気】 旬の鮮魚や季節の魚介料理に加え、メインにはシェフが厳選した「和牛の炭火焼き」をご用意。 締めには名物の「季節の鉄釜飯」をお楽しみいただける、春秋ユラリが自信を持っておすすめする一番人気のディナーコースです。 贅沢な食材と四季の恵みを存分にご堪能いただける内容で、ビジネスでのご接待やご会食をはじめ、大切な方の誕生日・記念日のお祝いなど、特別なひとときを彩るお席に最適です。 落ち着いた和モダン空間で新和食をお楽しみください。
【当店一番人気Yurariコース+2.5時間飲み放題】 旬の鮮魚や季節の魚介料理に加え、メインにはシェフが厳選した「和牛の炭火焼き」をご用意。 締めには名物の「季節の鉄釜飯」をお楽しみいただける、春秋ユラリが自信を持っておすすめする一番人気のディナーコースです。 贅沢な食材と四季の恵みを存分にご堪能いただける内容で、ビジネスでのご接待やご会食をはじめ、大切な方の誕生日・記念日のお祝いなど、特別なひとときを彩るお席に最適です。 落ち着いた和モダン空間で新和食をお楽しみください。 (元値内訳)コース¥9,600+飲み放題Upグレード¥3,300+30分延長¥825
【料理長特選の最高峰】 厳選鮮魚のお造り、鮑のソテー、極上「和牛ヒレ肉の炭火焼き」、煮穴子の鉄釜飯など、料理長が選び抜いた旬の最上級食材を贅沢に味わう至高のシグネチャーコースです。 一皿ごとに季節の移ろいと繊細な技法を表現した新和食の数々は、五感で味わう最高の体験をお届けします。 絶対に外せない重要なご接待やご会食、プロポーズ、大切な記念日など、特別な日のディナーにふさわしい春秋ユラリ最上位のコースをご堪能ください。
【料理長特選の最高峰Chef'sコース+2.5時間飲み放題】 厳選鮮魚のお造り、鮑のソテー、極上「和牛ヒレ肉の炭火焼き」、煮穴子の鉄釜飯など、料理長が選び抜いた旬の最上級食材を贅沢に味わう至高のシグネチャーコースです。 一皿ごとに季節の移ろいと繊細な技法を表現した新和食の数々は、五感で味わう最高の体験をお届けします。 絶対に外せない重要なご接待やご会食、プロポーズ、大切な記念日など、特別な日のディナーにふさわしい春秋ユラリ最上位のコースをご堪能ください。 (元値内訳)コース¥15,000+飲み放題¥3,300+30分延長¥825
【記念日・誕生日特典付き】乾杯シャンパンと食後のカフェが付いたアニバーサリー特別プランです。 旬の鮮魚や季節の魚介料理に加え、メインにはシェフが厳選した和牛の炭火焼きをご用意。締めには名物の季節の鉄釜飯をご提供し、四季折々の味覚をご堪能いただけます。 ご夫婦の記念日やお誕生日はもちろん、ご家族のお祝い、ご友人との特別なお食事など、大切なひとときを落ち着いた和モダン空間でゆったりとお過ごしください。 *ご希望のお客様には、メッセージを添えたデザートプレートをご用意いたします。ご予約時にお気軽にお申し付けください。 (元値内訳)料理¥9,600+乾杯シャンパン¥1,760+カフェ¥550
【当店ランチ一番人気】 産地直送の鮮魚や旬野菜、メインの宮崎県産「霧島豚の炭火焼き」、さらには名物の「季節の鉄釜飯」まで、四季の味覚をバランスよく味わえる春秋ユラリ一番人気のランチコースです。 一皿一皿丁寧に仕立てたお料理は、ご友人やご家族でのお集まりをはじめ、お昼のご接待、少し贅沢なビジネスランチなど、幅広いシーンにご利用いただけます。
【宴会・会食の定番】 旬の味覚と炭火焼きを気軽にお楽しみいただける、飲み放題付きのご宴会向けスタンダードプランです。 鮮魚のカルパッチョや旬の魚介料理、宮崎県産銘柄豚の炭火焼き、締めには名物の季節の鉄釜飯まで、春秋ユラリならではの新和食をバランスよく全7品ご用意しました。 幅広い年代のお客様にご満足いただける内容で、会社のご宴会や歓送迎会、忘新年会、同窓会、ご親族のお集まりなど様々なシーンに最適。 予算確定で幹事様も安心のプランです。 落ち着いたお洒落な空間でゆったりとしたひとときをお過ごしください。
【格調高い上位宴会プラン】 大切なお客様をお迎えするご会食やビジネスでのご接待にふさわしい、贅沢な飲み放題付きプランです。 旬の鮮魚や魚介料理に加え、メインにはシェフが厳選した「和牛の炭火焼き」をご用意。 職人が丁寧に仕立てる新和食の数々から名物の季節の鉄釜飯まで、ワンランク上のおもてなしを演出いたします。 企業の役員会食や特別なご宴席、歓送迎会、ハレの日のお集まりなど、格式と心配りが求められる重要なシーンに最適です。 落ち着いた上質な個室空間で至高の味わいをご堪能ください。
【当店ランチ一番人気+2時間飲み放題】 産地直送の鮮魚や旬野菜、メインの宮崎県産「霧島豚の炭火焼き」、さらには名物の「季節の鉄釜飯」まで、四季の味覚をバランスよく味わえる春秋ユラリ一番人気のランチコースです。 一皿一皿丁寧に仕立てたお料理は、ご友人やご家族でのお集まりをはじめ、お昼のご接待、少し贅沢なビジネスランチなど、幅広いシーンにご利用いただけます。
【格調高い上位宴会プラン】 大切なお客様をお迎えするご会食やビジネスでのご接待にふさわしい、贅沢な飲み放題付きプランです。 旬の鮮魚や魚介料理に加え、メインにはシェフが厳選した「和牛の炭火焼き」をご用意。 職人が丁寧に仕立てる新和食の数々から名物の季節の鉄釜飯まで、ワンランク上のおもてなしを演出いたします。 企業の役員会食や特別なご宴席、歓送迎会、ハレの日のお集まりなど、格式と心配りが求められる重要なシーンに最適です。 落ち着いた上質な個室空間で至高の味わいをご堪能ください。
【料理長特選の最高峰Chef'sコース+2.5時間飲み放題】 厳選鮮魚のお造り、鮑のソテー、極上「和牛ヒレ肉の炭火焼き」、煮穴子の鉄釜飯など、料理長が選び抜いた旬の最上級食材を贅沢に味わう至高のシグネチャーコースです。 一皿ごとに季節の移ろいと繊細な技法を表現した新和食の数々は、五感で味わう最高の体験をお届けします。 絶対に外せない重要なご接待やご会食、プロポーズ、大切な記念日など、特別な日のディナーにふさわしい春秋ユラリ最上位のコースをご堪能ください。 (元値内訳)コース¥13,200+飲み放題¥3,300+30分延長¥1,650
【宴会・会食の定番】 旬の味覚と炭火焼きを気軽にお楽しみいただける、飲み放題付きのご宴会向けスタンダードプランです。 鮮魚のカルパッチョや旬の魚介料理、宮崎県産銘柄豚の炭火焼き、締めには名物の季節の鉄釜飯まで、春秋ユラリならではの新和食をバランスよく全7品ご用意しました。 幅広い年代のお客様にご満足いただける内容で、会社のご宴会や歓送迎会、忘新年会、同窓会、ご親族のお集まりなど様々なシーンに最適。 予算確定で幹事様も安心のプランです。 落ち着いたお洒落な空間でゆったりとしたひとときをお過ごしください。
【接待・お昼の会食に】 産地直送の鮮魚や旬野菜に加え、メインには「特選牛の炭火焼き」をご用意。 締めには贅沢な「季節の鉄釜飯」まで、厳選した食材を丁寧に仕立てた上質なランチコースです。 落ち着いた和の空間でゆったりと過ごせるため、ビジネスでの大切なご接待やご会食、ご夫婦での記念日、少し贅沢なご褒美ランチなど、特別な昼のひとときにおすすめです。
【接待・お昼の会食に+2時間飲み放題】 産地直送の鮮魚や旬野菜に加え、メインには「特選牛の炭火焼き」をご用意。 締めには贅沢な「季節の鉄釜飯」まで、厳選した食材を丁寧に仕立てた上質なランチコースです。 落ち着いた和の空間でゆったりと過ごせるため、ビジネスでの大切なご接待やご会食、ご夫婦での記念日、少し贅沢なご褒美ランチなど、特別な昼のひとときにおすすめです。
【短時間での接待や会食に】 厳選した黒毛和牛を炭火で香ばしく焼き上げ、旬の副菜とともにお楽しみいただける当店人気の贅沢な肉ランチ御膳です。 コース料理ほどお時間をかけられないビジネスでのご接待やご商談、お昼のサクッとしたご会食など、限られたお時間で美味しい和食を楽しみたいランチに最適です。 お一人様でのご褒美ランチや、ご友人との普段より少し贅沢なお食事にもぜひご利用ください。 ※+200円で珈琲or紅茶をお付けできます。
グラスシャンパーニュ / Champagne by the Glass1760円グラススパークリングワイン / Sparkling Wine by the Glass1050円果実のシャンパンカクテル / Champagne with Fruit Juiceシャンパーニュ with 果実ジュース1870円ノンアルコール カクテル / No Alcohol Cocktail 990円
ザ・プレミアムモルツ 香るエール 生 / The Premium Malt’s Draft Beer880円本日の中瓶 / Today's Malt’s Bottled Beer940円本日の 地ビール 小瓶 /Todays Bottled Beer1200円~ノンアルコール ビール 小瓶 / 0% Alcohol Bottled Beer830円
イチローズモルト ハイボール / ICHIROS High Ball1320円知多 ハイボール / CHITA High Ball1430円白州 ハイボール / HAKUSHU High Ball ※入荷困難1650円山崎 ハイボール / YAMAZAKI High Ball ※入荷困難1650円山崎 ハイボール / YAMAZAKI High Ball ※入荷困難1650円山崎 ハイボール / YAMAZAKI High Ball ※入荷困難1650円響 ハイボール / HIBIKI High Ball ※入荷困難1870円※他にも世界各地のウィスキーもご用意しております
烏龍茶 / Oolong Tea・Green Tea660円黒烏龍茶・緑茶 / Black Oolong Tea・Green Tea各 880円ジンジャーエール / Ginger Ale Dry/Sweet770円コーラ / Cola770円
全国各地より取り寄せたこだわりの品ばかりです。 果実の美味しさをあらためて知る事のできる逸品です。宮崎マンゴー / Mango juiceそのままでは濃厚すぎるマンゴー果肉を蜂蜜等とブレンドして飲みやすく仕上げてあります。1100円有田 みかん / Mandarin Orange糖度11度以上の有田みかんのみを絞った、まろやかなみかんジュースです。1100円パッションフルーツ / Passion Fruit juice宮崎の恋ヶ浦亜熱帯農場で無農薬栽培され、おいしく完熟した果実を使用しています。990円アルプス 白桃 / White peach桃の風味を生かした、とろっとした舌触りとサラッとした飲みやすさが特色の、新しいタイプのジュースです。880円トマト / Tomato juice糖度9度以上の完熟トマトを添加物はもちろん、塩等も一切加えず作られた100%果汁ジュース。1100円
アクアパンナ(500ml) / Acqua-Panna990円サンペレグリノ(500ml) / San-Pellegrino990円シゼン(750ml)/Natural Mineral Water1,100円
ピノグリ glass 1,250円 / bottle 7,400円ソーヴィニヨンブラン glass 1,350円 / bottle 8,000円コルテーゼ glass 1,800円 / bottle 10,600円シャルドネ glass 2,600円 / bottle 15,500円ピノノワール glass 1,800円 / bottle 10,600円シラー glass 1,900円 / bottle 11,200円カベルネソーヴィニヨン glass 2,600円 / bottle 15,000円メルロー54%、プティヴェルド16% glass 4600円 / bottle 27000円
シャンパーニュのお薦めボトルパニエ エグザクト エクストラ ブリュット/Pannier Exact Extra Brut14300円ブルーノ パイヤール ブリュット プルミエール /Bruno Paillard Brut16400円ボランジェ スペシャル キュヴェ/Bollinger Special Cuvee20400円スパークリングワインボトルリストクレマン ド ブルゴーニュ / ポール デラン/Crémant de Bourgogne品種 ピノノワール7500円アルガ ブランカ ブリリャンテ / 勝沼醸造/Aruga Branca Brilhante産地 日本品種 甲州12100円清(セイ) / ケンゾーエステート /Sei / Kenzo Estate産地 アメリカ品種 ソーヴィニョン・ブラン18000円白ワインボトルリストシャブリ レ グラン テロワール /Chablis Les Grands Terroirs生産者 サミュエル ビロー産地 シャブリ9900円ムルソー ペリエール/Meursault Perrières生産者 イヴ ボワイエ マルトノ産地 フランス コートドール26400円シャルドネ ソノマ コースト/Chardonnay Sonoma Coast生産者 クロスバーン バイ ポール ホブス産地 アメリカ11000円赤ワインボトルジュヴレイ シャンベルタン/Gevrey Chambertin生産者 クロード デュガ産地 フランス ブルゴーニュ22000円シャトー コス デストゥネル /Ch. Cos D’Estournel生産者 コス デストゥネル産地 フランス ボルドー品種 カベルネソーヴィニヨン65%メルロ30%カベルネフラン5%38000円キムラ・セラーズ ピノ・ノワール/Kimura Cellars Pinot Noir生産者 キムラ・セラーズ産地 ニュージーランド15000円ブルネッロ ディ モンタルチーノ/Brunello di Montalcino生産者 ガヤ ピエーヴェ サンタ レスティトゥータ産地 イタリア トスカーナ品種 サンジョヴェーゼ27000円
寫楽 純米吟醸 五百万石 / SYARAKU福島県 宮泉銘醸 / made in Fukushimaやさしい口当たり、バナナのような果実感の甘味。米の旨みがしっかりと出た上品な酒。1750円龍勢 夜の帝王 特別純米 / Ryusei広島県 藤井酒造 / made in Hiroshima名前とは裏腹に、穏やかで柔らかな口当たり。冷酒では辛口。熱燗では米の旨みを引き立つ、万能な日本酒です。1050円司牡丹 船中八策 純米 / Tsukasabotan・Sentyuuhassaku高知県 司牡丹酒造 / made in Kouchi超辛口でありながら極めてなめらに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群。高知の代表傑作日本酒。熱燗でも良し。1250円
中々 Nakanaka / Barley Shochu宮崎県 黒木本店 / made in Miyazaki麦の特徴である口当たりの良さが活きた焼酎です。グラス 880円ボトル 4620円百年の孤独 Hyakunen-no-Kodoku / Barley Shochu宮崎県 黒木本店 / made in Miyazaki味、香りとも文句なしの代表的な大麦焼酎です。グラス 1430円仙頭 Sentoh / Rice Shochu高知県 仙頭酒蔵 / made in Kouchi吟醸粕の減圧蒸留による爽やかな吟醸香と、すっきりしつつも米の甘みを感じられる、飲みやすい焼酎です。グラス 830円山ねこ Yamaneko / Sweet Potato Shochu宮崎県 尾鈴山蒸留所 / made in Miyazaki甘い香りとキレの良さを持つ、尾鈴山蒸留所がリリースする逸品。グラス 990円ボトル 6600円晴耕雨読 Seikoh-Udoku / Sweet Potato Shochu鹿児島県 佐多宗二商店 / made in Kagoshima気品ある香り、軽やかで優しい口当たりの逸品中の逸品です。グラス 990円龍宮 甕仕込み Ryugu / Raw sugar Shochu奄美大島 富田酒造 / made in Amami Ooshima黒糖のとろりとした甘み、旨味のなかに黒麹ならではのキレがあります。グラス 770円美ら島 Churajima / Awamori沖縄県 新里酒造 / made in Okinawa現存する沖縄最古の倉伝統の泡盛。華やかで軽快な香りが特徴です。グラス 770円
青谷ノ梅 京都府 / Aodani-no-Ume京都府 / made in Kyoto熟成による丸み、淡い甘味があり、食中酒としてお楽しみ頂けます。1050円橙色の梅酒 徳島県 / Daidaiiro-no-Ume徳島県 / made in Tokushima梅の果肉と蜂蜜を用いたため橙色の梅酒が出来ました。濃厚な味わいをお楽しみ下さい。1100円ラ・フランス 楯の川 山形県 / European Pear Liqueur山形県 / made in Yamagata日本酒の酒蔵が造る、ラ・フランスのバランスの良い甘味を活かした果実酒です。1100円子宝 りんご酒 / Apple Liqueur山形県 / made in Yamagata爽やかな香りとさらりとした飲み口。ロックがお勧めです990円クレイジー レモン / Lemon Liqueur福岡県 / made in Fukuoka国産檸檬の酸味、蜂蜜の甘味のバランス良く、すっきりとしたお酒に仕上がっています。1100円
濃厚トマトのブラッディマリー / Bloody Maryウォッカ with 永田トマトジュース / Vodka with Tomato juice1210円ジントニック / Gin and Tonicジン withトニックウォーター / Gin with Tonic Water1100円モスコミュール / Moscow Muleウォッカ with ジンジャーエール / Vodka with Ginger Ale1100円ピーチクーラー / Peach Coolerピーチツリー with オレンジジュース+ソーダ / Peach Tree with Orange juice + Soda990円
響 ジャパニーズハーモニー ※入荷困難HIBIKI JAPANESE HARMONY - Japaneseグラス 1,870円イチローズモルトICHILOS - Japanese Maltグラス 1,320円ラフロイグ 10年 ※入荷困難LAPHROAIG 10y - Islay Maltグラス 1,650円ジェントルマンジャックGENTLEMAN JACK - Tennesseeグラス 1,210円ブラントンBLANTON’S - Bourbonグラス 1,870円
グラッパ・ディ・ネッビオーロGrappa/Marolo1,320円ソーテルヌ “シャトー スデュイロー2002”Sauternes “Ch. Suduiraut” 2,320円リモンチェッロ・ディ・カプリLimoncello880円
珈琲 550円デカフェ (ノンカフェイン)550円カフェオレ 660円紅茶(ダージリン)550円ハーブティー(ローズorカモミール)660円
シンプルなリーフサラダ。醤油ベースのオリジナルドレッシングで。
柔らかく仕上げたタコをペペロンチーノ風のオイルでマリネしました 。
香ばしく焼き上げた茄子に、鮎の内臓の塩漬け「うるか」と白味噌のソースをかけました。
日本酒香る寒天とキウイを合わせた爽やかな白和えです。
特製のもろ味噌に漬け込みました。白、赤ワインともに好相性。
秋田県産のいぶりがっこで、クリームチーズを挟みました。
シンプルな冷製豆腐。シンプルだからこそ豆乳の旨味が引き立ちます。
濃厚でクリーミーな温かい出来たて豆腐です。
低温でしっとり蒸し上げた牛レバーを凍らせ、スライスしました。新食感をお楽しみください。
提携農家から届く野菜を中心に、彩りよく盛り合わせます
コクと旨みが特徴の手羽先唐揚げを、自家製味噌ディップでどうぞ。(4個)
※魚種により価格が変更いたします
鴨挽肉と鶏挽肉に軟骨を入れて食感良く仕上げます。温泉玉子を添えて。
ほどよくサシの入った肉質は柔らかい上に弾力に富み、クセのない旨味が特徴的。
福島県の銘柄鶏をシンプルに塩、胡椒で焼きあげます。
稀少部位のヒレ肉。柔らかく肉本来の旨味を感じられます。
シェフが選りすぐった国産和牛。産地はその都度変わりますのでお尋ねください。
オーストラリア産。脂が少なくやわらかいランプ肉です。
冷たい出汁うどん。お酒のあとにさっぱりと。
梅風味のじゃこむすび。(2個)
お米は出汁で炊き、たっぷりのしらすをのせて。
旬の鱧と甘味の強いミニトマトを一緒に炊き上げました。香味野菜と共にどうぞ。
新鮮な真鯛を塩焼きにした、定番の釜飯。
活〆穴子を柔らかく炊き上げ、炊き立ての国産米とご一緒に。
