焼肉ホルモン 牛舎

厳しい基準を満たした自慢の和牛ユツケ。濃厚な卵黄と特製のたれ肉の旨味を引き立てます。

【数量限定】店内で手間暇かけトリミング加エしているから実現した幻の一品です。とろける口溶け、この機会に是非ご賞味ください。

触りとぷりぷりの食感をご堪能ください。タン元を厚めにカット、タン1本から数枚しか取れない希少さです。滑らかな舌

タン元からタン中にかけての旨味と柔らかさを兼ね備えた部位を薄切りでご

特選上タン ・特上和牛カルビ ・和牛上ロース ・和牛上カルビ ・ 和牛カルビ ・ 和牛ももロース ・ ハラミ　2名様分 追加1名様分 2,700円

特上和牛カルビ ・和牛上ロース ・和牛上カル・和牛カルビ・ 和牛ももロース　2名様分 追加1名様分1,800円

特選大判カルビは、極薄にスライスしました。 片面5秒から10秒、裏返して2、３秒、さっと炙って卵黄入りのタレにつけてお召し上がりください

サーロインの厚切り。 片面10秒から20秒、裏返して10，20秒、さっとタレにつけてお召し上がりください。

1頭の黒毛和牛から1～2キロしか取れない希少部位の三角バラ肉の甘み、旨味をご堪能ください。

1頭の黒毛和牛から1~2キロしか取れない希少部位のカイノミ

牛1頭から1～2キロという希少部位をステーキカットでご提供いたします。

アメリカ産、鮮度拔群！！

アメリカ産、鮮度拔群！！

A5ランクの黒毛和牛のバラ肉から、柔らく味のある一部のみを使用しております。旨味の詰まった肉汁が堪能できます。

黒毛和牛の脂のうまみと赤身のうまさを持ち合わせた部位をご提供いたします。

厳選した赤身肉を使用しております。さらっとした脂のうまみが特徴です。

黒毛和牛の赤身肉は噛めば噛むほど旨味が広がります。

ハラミ特有の臭みがほとんどなく、しっとりとして柔らかい赤身の旨味をお楽しみください。

ハラミ特有の臭みがほとんどなく、しっとりとして柔らかい赤身の旨味をニンニク味お楽しみください。

厳選した赤身を炙り、自家製ダレを混ぜ合わせたシャリで握った逸品です。味つけしてありますので、そのままお召し上がりください。

厳選した赤身を炙り、自家製ダレを混ぜ合わせたシャリで握った逸品です。味つけしてありますので、そのままお召し上がりください。

自家製白菜キムチ！

カクテキ、白菜キムチ、オイキムチの盛り合わせ

自家製胡瓜キムチ！！

自家製もやしナムル、小松菜ナムル、大根ナムルの盛り合わせ

柔らか！！じっくり煮込んで仕上げた和風味

韓国風冷奴、さっぱり〜

家族、子供大人気‼︎

ビタミンA、Cが豊富で、サンチュに肉、キムチなどを巻いて食べると、コレステロールの摂り過ぎを防いでくれます。

とてもあっさりしている赤身肉です。まったクセもなく子どもからお年寄りまで安心してお召し上がりできます。赤身は特に年配の方に人気が高く、リピーターさんが多い部分です。

さっぱりとした風味と相まって、この独特の食感が他にはない味を生み出しています

独特の歯ざわり、国産のセンマイを店舗で丁寧に掃除、手間暇かけた極上のセンマイ刺しです。

縞模様のある大腸の一部。比較的あっさりとした脂で、噛むほどに旨味が感じられます。

コリコリした食感と柔らかさを引き出すため、丁寧に包丁を入れております。

エリンギ～アヒージョ風〜

じっくり煮込んで仕上げた和風スープに生姜を加えました。焼肉の〆としてあっさりといただけます。お好みでお酢をかけてお召し上がり

+100円大盛り

韓国唐辛子を使用した辛ロスープです。

和牛から抽出したブイヨンベースを使用した野菜もたっぷりのたまごスープです。

和牛から抽出したブイヨンベースに三陸産のわかめを使用しております。