東京神楽坂 TORIKURA

果実味と熟成感の絶妙なバランスで、豊かなアロマ・心地よい酸味・リッチなコクが3拍子揃い、見事なハーモニーを奏でています。心地よいフルーティさとやわらかな酸が見事に調和しています。

チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。 口に含んだ瞬間から、完熟イチゴのような香りとチェリーの風味が膨らむ絶妙なハーモニー。

マダム・クリコの精神を引き継ぐ偉大なシャンパーニュメゾンマダム・クリコ若くして亡くなった夫の経営を引き継ぎ、「品質はただひとつ、 最高級だけ」という信念に基づいて、ヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュ・メゾンへと成長させました。 現在もマダム・クリコの精神は受け継がれており、丹念に仕上げられたシャンパンのみがヴーヴ・クリコの名を冠することができます。

色味は緑がかったきらきら輝くゴールド。 非常に繊細な泡が立ち上がります。香りは白い花のアロマに、ハチミツ、洋ナシ、パイナップル、砂糖漬けレモンの香りがほのかに漂います。味わいは爽やかで新鮮な口当たり。濃厚で豊かな、シルクのような長い余韻が残るエレガントな仕上がり。

世界最高峰として認められるシャンパーニュのオートクチュール。洗練されたシャンパーニュは、世界中の愛好家を心酔させ、他の追随を許さない。孤高の存在であり続けています。

熟したフルーツに非常に上品で綺麗な酸味とのバランスが良い秀逸な1本。鳥の繊細な肉質との相性が抜群。リースリング種

フレッシュなハーブ、シトラス、白い果実の瑞々しい香り。大きく広がりのある味わいには、複数の区画がもたらす様々なエッセンスがバランスよくちりばめられている。ソービニヨンブラン種

食事とあわせて飲むと美味しさが一気に倍増するのがシャブリの特徴で魅力。シンプルな塩味のお料理全般に抜群の相性で、焼鳥は最高です。キンメリジャンと呼ばれる石灰岩を主体にした、ミネラル分が豊富な土壌であるため、シャルドネ種の栽培に適している。使い込んだ古樽で熟成させることにより、シャブリ特有のミネラルの旨味がより引き立つとの考えから、ステンレスタンク発酵させてから、熟成を古い樽で行っています。シャルドネ種

ネクタリンやアプリコットなどの濃密な果実のアロマに、クレームブリュレなどの香ばしさが複雑に漂います。リッチかつクリーミーな舌触りと豊かな果実味は、まさに真骨頂。余韻も長く、「カリフォルニアのヴォーヌロマネ」と称される。シャルドネ種

ブラックベリー、ブルーベリー、プラムのアロマが層を成し、リッチではじけるような果実味にリコリスやダークチョコレートが溶け込んでいる。華やかさと果実味が前面に出たガルナッチャ種。ガルナッチャ種

赤い果実の中にオーク、スパイスなどのニュアンスが溶け込んだ複雑な香り。心地よいタンニンをもつ、深みと凝縮感のある豊かな味わい。コルビエールの大地の力と、ラフィットのスタイルがハーモニーを奏でるワインです。メルロー種

華やかで、噛み応えのあるジューシーな果実味と、豊かでまろやかな口当たりが特徴。単一畑キュヴェの中で最もパワフルで黒系果実のニュアンスが強く、ジュヴレ・シャンペルタンなどの筋肉質なブルゴーニュを思わせるスタイルです。ピノノワール種

※各種割りものご対応致します