ルビッチ
Lubitsch
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親密な雰囲気で楽しむクラシックなドイツ料理
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メニュー
スーリルクリームとベルーガレンズ添え [ホタテとスーリルムース & ベルーガレンズ]
ハーブ、ルコラサラダ、クルミ、そして洋ナシと共に [ハーブ、ルコラサラダ、クルミ、洋ナシを添えたカリカリの山羊のチーズ]
アルプスチーズ、ブラウンバター、小さなサラダ付き
くるみとマジョラムクリームの溶けた玉ねぎ入り [玉ねぎとくるみのマジョラムクリームを使ったスワビア風ラビオリ]
グリルチキン入りのシーザーサラダ
ケフィアドレッシングとヤギのフェタチーズを使ったグリューベルのキュウリサラダ
クランベリーサワークリーム、焼きジャガイモまたはポテトキュウリサラダと共に
ケーパーソースの中の赤ビートとじゃがいもとチャイブのピューレ [ドイツのミートボール、ケーパーソース、ビートルート、マッシュしたチャイブポテト]
マッシュポテト、リンゴ、玉ねぎリング付き [カーフの肝臓とマッシュポテト、リンゴ、玉ねぎリング]
ベアルネーズソース、グレーズした野菜、フライドポテト付き
レモンマスタードマヨネーズとポテトキュウリサラダ添え
クリーミーなセージポレンタと尖ったピーマンを添えたブルゴーニュソースのラム膝肉
ほうれん草、サフランソース、ローストポテトを添えて [パイクパーチフィレ、ほうれん草、サフランソース、ローストポテト]
レモンリゾットとグリーンアスパラガス添え [チャーフィレ、レモンリゾットとグリーンアスパラガス]
サワーアンパーフクリームとベルーガレンズ豆を添えて
ハーブ、ルコラサラダ、クルミ、そして洋ナシと共に
アルプチーズ、ブラウンバター、小さなサラダ付き
くし切りの玉ねぎとクルミのマジョラムクリームを添えて
ローストチキン入りのシーザーサラダ
ケフィアドレッシングとヤギのフェタチーズ入りのグリューベルのキュウリサラダ
クランベリーサワークリーム、焼きジャガイモまたはジャガイモとキュウリのサラダ付き
ケーパーソース、ビートルート、じゃがいもとチャイブのピューレ入りのドイツ風ミートボール
マッシュポテト、リンゴ、オニオンリング付き [カリブのレバーとマッシュポテト、リンゴ、オニオンリング]
ベアルネーズソース、グレーズした野菜とフライドポテト付き
レモンマスタードマヨネーズとポテトキュウリサラダ付き
ブルゴーニュソースのラム膝肉とクリーミーなセージポレンタ、スピッツパプリカ
ブレートシュピナート、サフランソース & ローストポテト
レモンリゾットとグリーンアスパラガス添え
チェスターブロート、ミニョネット・ビネグレット
ローマレタス、パルメザン、アンチョビ、クルトン
ウロマテン、ピーチ、バジル
アボカド、ラタトゥイユブルノワーズ、赤ビート、クルミ
マグロの刺身、インゲン豆、ゆで卵、ミックスサラダ
ワカモレ、マンゴー、チリ、ユズ
タルタルソース、ソテーしたドリリング、サラダブーケ
ベビースピナッチ、シャンピニオンクリーム、シャロット、パルメザン
ポーチドエッグと焼き卵、マッシュポテト、シャンパンマスタードソース
燻製豆腐、ニンニクの芽、松の実、カラマタオリーブ
ポテトピューレ、ザワークラウト、ケッパーソース、マリネしたビーツ
子牛肉、焼きジャガイモ、クランベリー
シュペッツレ、ブラウンマッシュルーム、クリームソース
ポムフリット、ソースベアルネーズ、サラートブーケ
ベビースピナッチ、マッシュルームクリーム、シャロット、パルメザン
ポーチドエッグと焼き卵、マッシュポテト、シャンパンマスタードソース
スモーク豆腐、ワイルドガーリック、松の実、カラマタオリーブ
マッシュポテト、ザワークラウト、ケーパーソース、マリネしたビートルート
ポテトサラダ、ケイパーベリー、クランベリー
シュペッツレ、ブラウンマッシュルーム、クリームソース
フレンチフライ、ソースベアルネーズ、サラダブーケ
エルプゼン-ミンツェ、スイートポテト、サフラン-ブール-ブラン
グリーンシェルムッシェル、エビ、日替わりの魚、ルイユ
グラウペン、カラマタオリーブ、ザルツクローネ
チェスター・ブレッド、ミニョネット・ビネグレット
ロメインレタス、パルメザンチーズ、アンチョビ、クルトン
伝統的なトマト、桃、バジル
アボカド、ラタトゥイユブルノワーズ、ビートルート、クルミ
インゲン豆、ゆで卵、ミックスサラダ
ワカモレ、マンゴー、チリ、ユズ
タルタルソース、ソテーしたベビーポテト、サラダブーケ
グリーンピースとミントのピューレ、サツマイモ、サフランのブールブラン
グリーンシェルムール貝、エビ、その日の魚、ルイユ
大麦、カラマタオリーブ、保存レモン
