SAMARKAND TERRACE

シンプルな塩とクミンで味付けされたプロフや、肉の旨味を引き立てるトマトベースのラグマン、サモサなど、多彩なウズベキスタン料理を提供しています。デザートやドリンクも本格的で、現地の味をそのまま楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が完備されています。異国情緒あふれる空間で、ウズベキスタンの本格料理をゆったりと楽しむことができます。初めての方でも気軽に訪れることができる温かい雰囲気が魅力です。

2021年10月28日にオープンしたこのお店は、本場のウズベキスタン料理を提供する新しい味の拠点です。東京都新宿区高田馬場に位置し、異国の味を日本で楽しむことができる貴重な場所として、多くの人々に親しまれています。

The owner, Mr. Akmal, is from the ancient Uzbek city of Samarkand. He came to Japan in 2011, and after graduating from graduate school he decided to spread the flavors of his hometown in Japan while studying economics. He opened this restaurant serving Uzbek home cooking in 2021 in Takadanobaba and offers dishes cooked using an authentic plov kazan from his homeland. Akmal is fluent in languages and speaks six languages, and he also acts as a cultural bridge.